茶叶蛋热量是多少 144大卡/100克,散步1小时消耗掉
茶叶蛋，一种小吃。茶中含有咖啡因，可提神醒脑，消除疲劳，鸡蛋中含丰富的氨基酸，高浓度的茶叶会产生较多的单宁酸，蛋白质和微量元素等坏处，单宁酸与食物中的蛋白质相克，茶叶中含有生物酸碱成分，含有单宁酸，能有效地预防中风，在烧煮时会渗透到鸡蛋里，与鸡蛋中的铁元素结合形成难溶的硫化亚铁;这种结合体，造成贫血症状。那热量是多少呢?具体知识介绍如下!
茶叶蛋热量是多少?
茶叶蛋热量不是很高。每100克的茶叶蛋的热量为144大卡，一个茶叶蛋大概是60克左右，其所含有的热量为86大卡，需要我们散步将近一个小时才能消耗掉。
茶叶蛋是用鸡蛋作为原材料，在里面加入了茶叶、酱油、五香等等煮制而成的。分开来看，茶叶和鸡蛋都是对我们人体非常好的。茶叶里面含有咖啡因，能够帮助我们提神醒脑、消除疲劳，茶多酚可以起到抗衰老的作用。鸡蛋里面主要的营养成分是蛋白质，可以为我们人体补充优质的蛋白质。
茶叶蛋减肥期间可以吃吗?
减肥是可以吃一些茶叶蛋的，但是要少吃，茶叶蛋味道别致，并且含有优质的蛋白质，可以补充身体所需要的营养元素，鸡蛋内富含很多的胆固醇和蛋白质，会有引起发胖的情况，但是吃一些茶叶蛋会有饱腹效果，对于平时的饮食有一定的减量作用，是减肥期间比较适合的食物。建议可以少吃一点，也可以补充人体内所缺的营养成分，期间结合一些体育锻炼有非常好的效果。但是茶叶蛋不能多吃，吃多会导致不消化，并且减肥不仅需要合理控制饮食，更需要进行锻炼，身体消耗增多，能量摄入较少时，才能获得好的减肥效果。
茶叶蛋有什么营养价值?
茶叶蛋的营养价值：含有丰富的蛋白质、脂肪、胆固醇、维生素E等。茶叶蛋的加工方式应健康合理：时间不宜过长，防止胆固醇氧化程度升高，避免鸡蛋整体的营养价值受损伤;加入酱油与茶叶，可提供茶多酚等抗氧化物质，减少茶叶蛋中的氧化程度。茶中含有咖啡因，所以，茶叶蛋有提神醒脑，消除疲劳的作用;茶叶中还含有一种成分单宁酸，能有效地预防中风;茶叶中含有的氟化物，可以预防牙齿疾病;还可防癌抗癌、抗衰老、消炎杀菌。而鸡蛋的好处就更多了，这是人所共知的。其中含丰富的氨基酸，蛋白质和微量元素等，每天1～2个，人体可以充分吸收它的营养。可以给人体补充充足的蛋白质。
茶叶蛋有黑点正常吗?
可能是鸡蛋放得太久的原故。也可能是受精卵，鸡蛋的白和黄是由受精卵外面的营养物质发育而成的。或是酱油放的过多所致，下次可减少酱油的量。鸡蛋中含有寄生虫，寄生虫残留也会造成黑点。煮制茶叶蛋的汤料颜色较深，会渗透蛋壳到蛋白，或从蛋壳裂纹处渗透到蛋白，所以会有黑色。目前在超市里所购买的鸡蛋，因为多数都是养殖场的鸡所产的，而在养殖场是不可能养公鸡的，因此这些蛋都基本是没有受精过的，所以是不能孵化小鸡的。
红茶和绿茶一起煮茶叶蛋可以吗?
不建议绿茶和红茶一起煮，从上面的两种茶叶分析就可以看出来，不同的属性，一起煮了，适得其反，味道和营养都会大打折扣。红茶最适合。因为红茶香浓甘甜，煮出来的茶汤颜色红润香味浓，而且颜色亮丽，更没有苦涩味，茶叶蛋经过红茶汤的焖煮，煮出来的蛋香四溢，色泽均匀，卖相极佳，而且红茶不伤胃，一般人群都可以吃。而绿茶就不适合煮茶叶蛋，这是因为绿茶煮出来的茶叶蛋颜色不亮丽，卖相不好，而且有中苦涩味，由于绿茶的特点，用它煮出来的茶叶蛋，不适于有胃病、体弱者及孕妇吃。
总结：茶叶蛋虽好却不能多吃，因为这种食品虽然味道诱人，却有一些有害物质存，过多食用以后会直接危害人们的身体健康。
茶叶蛋是健康食品吗 适量吃无副作用,水煮蛋更适合食用
鸡蛋，其好处无须多言，蒸、煮、煎、炸，吃法多样，其中含丰富的氨基酸，蛋白质和微量元素等，每天1～2个，人体可以充分吸收它的营养。茶叶蛋虽然好吃，但对胃有很强的刺激性，久而久之，会影响营养物质的消化吸收，不利于人体健康。那茶叶蛋是健康食品吗?具体知识介绍如下!
吃茶叶蛋的危害有哪些?
茶叶蛋吃多了会有一定的危险。经常吃茶叶蛋，会对人体的消化功能造成威胁，茶叶中的鞣酸还有碱，会和鸡蛋中的钙元素和铁元素结合，形成不易消化的物质，从而影响消化系统的健康，一般来说，茶叶蛋都会在锅里进行反复蒸煮，还需要在水里添加大量的调味剂，在整个过程中会产生大量的亚硝酸盐，长时间吃的话会造成胆固醇高的情况。
茶叶蛋和水煮蛋哪个比较有营养?
水煮蛋要比茶叶蛋更营养一些，因为煮茶叶蛋的茶叶，都是用放了很久的陈茶制作而成的，需要用长期浸泡的形式才能制成。一旦这样，茶叶里面的生物碱就会进入鸡蛋里面，从而跟里面的铁元素相结合，要知道这样可不利于身体健康，长期食用这种食物，对自己的身体会造成很大的影响。所以营养价值也就没有这么高了。而水煮蛋的营养价值基本上不会流失，对人体的吸收有帮助。
茶叶蛋可以放冰箱几天?
在冰箱里最多能够保留三天，茶叶蛋在常温的条件下，一般都可以存放到1到2天。但是如果保存不当的话，那么很快就会出现变质，如果是在炎热的夏季，茶叶蛋在如此常温下不要过夜，茶叶蛋需要经过妥善的保存才能够让其不受变化，一般可以将茶叶蛋放到冰箱中冷藏保存，如果放在冰箱的冷藏室，通常可以存放3天，在这个过程当中，如果重新加热，又可以放三天的时间，当然，如果能够一天内把茶叶蛋吃完的话是最好的，因为新鲜的茶叶蛋是最营养的。
茶叶蛋用红茶还是绿茶?
煮茶叶蛋，最好选用红茶。红茶香浓醇厚、没有苦味，煮出来的茶叶蛋香气浓郁，颜色鲜亮。 而且红茶不伤胃，因为茶叶中所含的重要物质-茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，而红茶是经过发酵烘制而成，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。 相比之下，绿茶有少许苦味，煮出来的茶叶蛋略带涩味。而且，绿茶性寒，不适于有胃病、体弱者及孕妇食用。
总结：茶叶蛋是用鸡蛋经过了水煮，再放入茶叶制作而成的食材，做好的茶叶蛋，其口味和营养都是很不错的，但是在吃茶叶蛋的时候是有很多注意事项是不容小看的。
正宗五香茶叶蛋的做法
2013年11月一则题为《发现一个好玩的帖原来台湾人是这么看我们的》的论坛帖子引爆网络帖子内容为近年来台湾新闻及综艺节目的截图。其中台北美食学院教授高志斌“大陆人民吃不起茶叶蛋”的言论瞬间引发轩然大波成为网络焦点。此后“茶叶蛋”一词连续多日占据微博热搜词排行榜前列相关搞笑图片和段子层出不穷。
食材
鸡蛋 10个
五香粉 1袋
老抽 适量
生抽 适量
盐 适量
鸡蛋洗净
放入没过鸡蛋的水，煮开
煮开的鸡蛋敲碎
准备五香粉，超市有买的，一回一袋即可
放入各种调味料
先是大火烧开，然后再小火慢炖半小时
茶叶蛋的危害
茶叶蛋是我们生活中经常食用的食物，有的人早上喜欢用茶叶蛋当早饭，但其实茶叶蛋也不能多吃，这主要是因为它的危害。那么茶叶蛋的危害有哪些呢？我们一起来了解一下。
茶叶蛋的危害
1、致癌
茶叶蛋可能会致癌，这是因为我们在煮茶叶蛋的时候都会长时间的煮沸，在这个过程中会产生多种有害重金属，同时还会产生一种叫做亚硝酸盐的物质，这些都是非常危险的致癌物质，这种物质对人体健康没有任何好处。
2、不消化
经常吃茶叶蛋会对人体的消化系统造成威胁，这是因为在煮蛋的这段时间里，茶叶中的鞣酸以及碱物质会与鸡蛋中的钙物质以及铁元素结合。一旦出现这种情况的话，会导致凝结物的长寿呢还能够，会增加肠胃负担，还可能出现消化不良的现象。
3、引起中毒
鸡蛋在锅里反复的被煮的话，需要在水里添加大量的调味剂，很可能会产生亚硝酸盐以及重金属，导致重金属中毒。
尤其是一些路边摊卖的茶叶蛋，更不能保证是否安全。建议喜欢吃茶叶蛋的朋友们，还是尽量选择吃普通的水煮蛋吧。
4、诱发贫血症
茶叶蛋可能会诱发贫血症，这是因为蛋黄中的亚铁离子会与鸡蛋蛋白中的硫离子结合成硫化亚铁。这种物质会导致蛋黄发绿，而且这种物质不容易被消化，长期积聚在体内的话，会增加患贫血症的风险。
5、增加肾脏的负荷
茶叶含有咖啡碱，是具有强效的利尿功效，这是喝茶水后很快就有尿意的主要原因，鸡蛋中含有较多的蛋白质，蛋白质的消化吸收也需要肝脏和肾脏的参与，这两种食物成分一起食用，会增加肾脏和肝脏的负荷。
以上就是关于茶叶蛋的危害的介绍，希望以上内容对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。
茶叶蛋的做法及配料
茶叶蛋是一种常见的早餐，营养又美味，很多人都喜欢早上吃上一个茶叶蛋。比起水煮鸡蛋，茶叶蛋更有味道，可能更适合口味重的人。那么茶叶蛋的做法及配料有哪些呢？下面一起来看看。
茶叶蛋的做法及配料
做法一：
食材：鸡蛋，2颗八角，1小把花椒，1小段桂皮，几片香叶，2块冰糖，茶叶，1勺生抽，1勺料酒，少许老抽，适量食盐，少许味精。
制作步骤：
1.准备适量的鸡蛋，用清水洗干净表面的脏东西，然后冷水上锅蒸熟，蒸至上汽之后继续蒸8分钟，蒸熟之后取出来过凉水，然后将鸡蛋轻轻敲出裂缝，便于入味。
2.锅中倒入适量的水，水里加入2颗八角、一小把花椒、一小段桂皮、几片香叶和两块冰糖，茶叶提前泡发好，也放入锅中，加入一勺生抽、一勺料酒、少许老抽、适量食盐和少许味精，开中火煮5分钟，煮出香味。
3.然后将煮好的料汁浇到鸡蛋上，要充分的没过鸡蛋，然后盖上盖子浸泡2个小时以上，这时鸡蛋已经充分的入味，可以开吃了，腌制的时间越长越入味。
做法二：
食材：鸡蛋10个，茶叶1钱，精盐4小勺，白糖3小勺，花椒25粒，八角3瓣，桂皮2钱，料酒，小茴香，生抽，老抽，辣椒少许。
制作步骤：
1.将配料加水1斤煮开，待用。
2.用清水煮鸡蛋至蛋清凝固(中火煮蛋水开后再改小火煮5分钟)，捞出后用冷水浸2分钟，然后轻轻敲碎至皮碎蛋膜相连。
3.放入料锅中煮1小时，然后给蛋翻身，静置2小时以上入味，再次加热便可食用。
做法三：
食材：蛋10个，八角5公克，陈皮5公克，桂皮5公克，红茶2大匙，酱油1/2碗，盐1小匙。
做法：
1.将蛋用海绵刷洗干净。锅中放入冷水与鸡蛋。 切记水量一定要盖过鸡蛋才可以。
2.水里可以加入盐1小匙，可保持蛋形完整，并用中火将蛋煮熟。
3.等蛋煮熟后，即可将蛋捞起并迅速浸入冷水中，蛋壳才会比较好剥。
4.如果没有红茶叶，用红茶包里的红茶也可以。
5.在电锅内锅里加适量的水以及酱油、红茶叶、药材与鸡蛋。 将锅子放入电锅中煮约1小时即可。
相信大家看完以上的介绍，对茶叶蛋的做法及配料已经有了自己的认识了，希望可以帮助到大家。
