麦饭石不粘锅的危害，买质量好的放心用没有毒
麦饭石是近几年非常受大家欢迎的一款厨具，不粘锅、油烟少，颜值还高，那麦饭石不粘锅的危害有没有呢？质量好的麦饭石锅，是不会有危害的，但是要注意好使用方法，不要用金属锅铲，容易损伤锅体表面的涂层，涂层掉落可能对身体有危害。
麦饭石不粘锅的危害
麦饭石本身是无毒无害的天然硅酸盐矿石，属于天然材料锅，并且还含有人体所需的多种微量元素，是不会对身体有害的。表面还有一层类似陶瓷的涂层，如果使用金属锅铲，容易损伤锅体，导致这种物质掉落到菜里面，有可能造成中毒。
像市面上常见的麦饭石不粘锅就是普通的不粘锅，在外观上加上了麦饭石的设计而已。不过大家也不必太过在意，好用就行，买质量好的，不用担心有毒性。
还需要注意的是，麦饭石炒锅不要长时间的空烧，也不要长时间的烧油，温度过高可能导致涂层中的有害物质生成。平时做菜的温度不会高过200℃，所以只要不空烧太久就没有问题。
如果用麦饭石锅煮海鲜的话，要尽快的洗锅，海鲜是酸性的食物，容易腐蚀涂层下面的金属机体，导致涂层涨裂脱落。
推荐几款好用的麦饭石不粘锅
1、卡罗特，尺寸32CM，189/元，抗耐磨损较强，没有油烟，炒完菜用抹布擦，用水冲就行，特别容易清洗。
2、炊大皇，尺寸30CM，159/元，不粘锅，非常好用！重量也很轻，用来颠锅也没压力。
3、九阳，尺寸32CM，139/元，平底锅，不粘，堪比市面上3、400的不粘锅，锅体也很轻。
4、爱仕达，尺寸30CM，129/元，颜值非常高，放很少的油都不会粘锅，很健康。
麦饭石不粘锅到底好不好，揭秘麦饭石不粘锅的危害(3大优点)
麦饭石锅是近些年非常受人们欢迎的一款不粘锅，看起来很新颖，颜值高，并且主打油烟少的健康理念。那麦饭石不粘锅到底好不好，这种会不会对人体有危害。其实只要质量好的麦饭石锅，不高温烹饪食物，不使用金属锅铲，那么对身体是没有危害的。
麦饭石不粘锅的优点
1、油烟少
麦饭石不粘锅可以实现无油煎蛋，没油的情况下都能煎出完整的鸡蛋，油用的少，油烟自然就少了，要注意油烟是皮肤老化的杀手，女性不想要自己老的太快，要换一口好锅哦。还有锅烧热之后再放煎蛋才是无油煎蛋的关键。
2、补充营养
麦饭石锅能溶出铁、钾、硅、锰、镁、碘等矿物质和微量元素，尤其是铁含量是原料的十倍多，锰含量是原含量的50%以上，这种天然的矿物石没有毒性，还能补充人体所需的多种微量元素，还能丰富水中溶解氧量，调整水质。
3、清洗方便
用完之后用水一冲，抹布一抹就干净了，尤其是刚买没多久的时候，用起来非常好用，但时间一长，涂层的不粘性可能会下降，这个时候可能会炒菜粘锅，洗锅也不好洗，可以考虑换新的了。
麦饭石不粘锅的注意事项
麦饭石不粘锅到底好不好大家都知道了，好处很多，但使用的时候也要注意，第一次用最好涂上食用油，保护涂层；不要长时间干烧；不要用金属铲，会损伤涂层；煮完海鲜之后要尽快清洗；洗完之后擦干水放在干燥处。这样可以延长锅的使用寿命。
麦饭石不粘锅的危害，本身无毒无害但操作不当可能会导致中毒
麦饭石不粘锅现在非常火，特别受年轻人喜欢，但很多人也比较担心麦饭石不粘锅的危害，因为麦饭石本身作为岩石，不具有不粘属性，全都依赖于其不沾涂层，所以麦饭石不粘锅在使用上也有诸多限制，但如果正确使用其实危害也并不大。
麦饭石不粘锅的危害
麦饭石作为含有丰富矿物质的岩石，其实是多孔，具有一定吸附能力的，所以在上世纪八十年代，还被用来净化水，只不过收效甚微，所以弃用，而用来制作水杯又因为太重不方便也被弃用，所以这种岩石用来做锅？能达到不粘的目的？其实并不能。
目前市面上的麦饭石不粘锅，其实都只是含有麦饭石而已，有的是一层麦饭石，有的只是麦饭石涂层/渗透层，并不是由麦饭石打造而来的，所以才能拥有现在这种轻量，而其不粘的原理，其实是利用特氟龙和陶瓷涂层。
在已知材料中，特氟龙是摩擦系数第三低的物质，就连壁虎都没办法粘在上面，而且还是惰性物质，不与食物反应，300℃以下，也不会释放对人体有害的物质，所以被广泛应用。但如果被加热到300℃以上，就会释放有毒物质导致中毒，所以才需要需要注意麦饭石不粘锅的危害。
而陶瓷涂层耐高温达450℃，使用上要比特氟龙更安全，但其不粘的效果和寿命远不如特氟龙，所以市场上这样的产品也相对要小一点，所以市面上大多还是特氟龙涂层的不粘锅，只不过做成了麦饭石色外观而已。
虽然说特氟龙耐高温只有300℃，但实际日常食用油的烟点最高260℃，所以只要不长时间空锅干烧，基本上都不会存在太大问题，但还有一点，就是锅铲的使用，只能用硅胶铲、木铲、竹铲等，不能用钢、铁制品，不然划破涂层，也会影响使用寿命，在了解麦饭石不粘锅的危害后，相信你在使用方面也会更加注意。
