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家常煎豆腐适合糖尿病人吃吗

网友投稿 保健养生 2022-10-04

糖尿病人是否适合吃家常煎豆腐,需要考虑血糖控制情况、总热量摄入情况等而定。

豆腐中富含优质的蛋白质、钙、维生素等营养物质,含糖量也比较低,通常糖尿病人在血糖控制较好时是适合吃一些家常煎豆腐的。但是如果患者血糖控制不太好时,最好不要吃煎的豆腐,以免热量摄入超标,导致血糖异常波动,但可以吃含油量较少的水煮豆腐等。

糖尿病人还需要注意每餐的总热量摄入情况,如果吃了煎豆腐,就尽量少吃甚至不要再吃其它含油、含糖等较高的食物,比如煎蛋、土豆、月饼等,以免热量摄入超标,导致血糖异常升高,可以吃一些青菜、或者少量鸡肉、鱼肉等食物,均衡搭配。

另外,如果患者患有糖尿病合并肾病,最好不要吃豆腐等豆类食物,以免加重肾脏负担。

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