粗粮粥会升高血糖吗

网友投稿保健养生 2022-10-11

粗粮粥可以使血糖升高。但因粗粮中含有丰富的膳食纤维，而膳食纤维不仅能促进胃肠道蠕动还能防止胃肠道快速吸收食物，对血糖比较稳定的糖尿病患者来说，适当的食用粗粮粥是可以的，但不能过量食用。

糖尿病患者可食用小米，小米具有健脾胃补虚的效果且营养丰富；还有高粱，含有丰富的膳食纤维，有利于延缓胃肠道对葡萄糖的吸收，辅助降低血糖，还有燕麦片，因为燕麦片的热量低且能够有效改善便秘，还可吃荞麦，荞麦中富含膳食纤维、烟酸等，有助于延缓餐后血糖。但不建议把粗粮粥煮的过烂，会加快胃肠道对食物的吸收，导致血糖快速升高，也不要加入糖或盐，因为糖尿病患者要避免高糖高盐饮食。

血糖升高的患者要在医生的指导下口服降糖药物，如二甲双胍、罗格列酮、吡格列酮等，还可注射制剂，常用的如胰岛素、胰岛素类似物等。