水煮胡萝卜能减肥吗

网友投稿保健养生 2022-10-11

若是单纯吃水煮胡萝卜减肥，虽然能减肥但会损害健康，所以不建议单纯吃水煮胡萝卜减肥；若是水煮胡萝卜作为减肥期间的其中一种饮食选择，再配合饮食调理及适当运动锻炼，一般可以较好的达到减肥效果。

一、无效且有害的减肥方式

虽然总体摄入的热量较少，短时间内体重可能会有所下降，但容易导致营养不良、健康受损的情况，如出现脱发、精力下降，便秘、免疫力下降甚至情绪焦虑、抑郁等情况。而且一旦恢复正常饮食体重还容易反弹。

二、健康的减肥方式

1、饮食方面：

①均衡饮食：胡萝卜中含有大量植物纤维，可增加饱腹感，减少其他食物的摄入，且胡萝卜中的β胡萝卜素还能调节脂肪代谢，所以水煮胡萝卜可作为减肥期间饮食选择之一，但同时应搭配一些高蛋白（如牛肉、鸡肉等）、维生素丰富的食物（如菠菜、柠檬等），才能做到营养均衡；

②尽量避免高热量食物，如奶茶、汉堡、奶油蛋糕等；

③控制食物的总摄入量，以免总体热量的摄入高于消耗的热量。

2、运动方面：

增加热量的消耗是减肥的另一关键，建议长期选择游泳、跑步等运动方式来帮助消耗热量。

水煮胡萝卜有什么功效水煮胡萝卜的好处介绍

胡萝卜是一种根茎类蔬菜，人们经常用它来炒肉吃，或者炖排骨吃。胡萝卜吃起来非常脆，也带着些许甜味。胡萝卜的营养非常丰富，富含胡萝卜素、维生素和糖类等各种营养物质。除了炒或者炖之外，还可以用水煮胡萝卜，水煮胡萝卜的功效很大，因而很受人们的喜爱。

1、有预防心血管疾病的作用

用水煮胡萝卜，经过高温加工之后，胡萝卜中的营养物质完全溶解于水中，再喝炖好的水，可以起到预防心血管疾病的作用。老年人可以多喝点胡萝卜水，对心血管疾病有很好的防护作用。

2、有延长人体寿命的作用

胡萝卜中含有大量的α-胡萝卜素，据研究发现，人体血液中的α-胡萝卜素浓度越高，其寿命就更长。现代人大多非常重视身体保健，通过多喝胡萝卜水，可以起到延长寿命的作用。同时，α-胡萝卜素还可以抑制肿瘤细胞的生长，还能够预防心脏病。

3、有改善视力的作用

胡萝卜中不仅含有α-胡萝卜素，还含有大量的尾胡萝卜素，这种物质经肝脏作用之后，会转变成维生素A，对能够提高眼睛的食物能力。经常用水煮胡萝卜吃，可以清楚肝脏毒素，保护眼睛视力，还能降低发生视力障碍的几率。

4、有通便的作用

胡萝卜中含有大量的植物纤维，被人体吸收进入肠道之后，体积会增大，能够促进肠道的蠕动，有通便的功能。用水煮胡萝卜，胡萝卜中的植物纤维会被析出，饮用煮胡萝卜的水之后，可以促进粪便的排出。