每天吃红薯会不会血糖升高

每天吃红薯一般会使血糖升高，但需要针对不同人群（如正常人群、糖耐量减低人群、糖尿病人群）来分析，而且红薯的食用量及食用方式，对血糖影响也不同，具体分析如下：

1、正常人群，生红薯的食物血糖生成指数为54，属于血糖生成指数低的食物，煮红薯的食物血糖生成指数为77，属于血糖生成指数高的食物，都是有生糖作用的。因此对于正常人群，每天食用红薯，可以导致餐后血糖的升高，但由于正常人群可以按需分泌胰岛素，胰岛素可以使升高的血糖降至正常水平，因此正常人群每天吃红薯不必过分担心。

2、糖耐量减低人群，如果每天食用生红薯、食用量适当，可以导致餐后血糖缓慢升高，这是由于这类人群耐受葡萄糖的能力已经减低，机体分泌胰岛素不足，所以可以导致餐后血糖升高，但升高的速度会相对慢一点。如果是每天食用煮红薯，且食用量很大，则可能导致餐后血糖会迅速升高，且长此以往有可能发展成糖尿病，这是因为煮红薯的血糖生成指数较高，进入胃肠道后，可以迅速吸收入血，升高血糖，长期餐后血糖处于较高的水平，机体对葡萄糖的耐受能力会进一步降低，所以有可能发展成糖尿病。

3、糖尿病人群，这类人群由于胰岛素绝对缺乏或胰岛素抵抗，导致血糖较正常人群明显升高，如果每天食用生红薯，且食用量适中，由于血糖生成指数低，虽然可以导致餐后血糖升高，但升高的速度不会很快。但如果是每天食用煮红薯，且食用量较大，糖尿病人群则可能出现餐后血糖迅速升高的情况。

坚持每天吃红薯的好处

红薯味道甘甜口感软糯，滋味诱人，是很多人都喜欢吃的一种家常蔬菜，它在每年秋天会大量上市，它能直接生吃也能用来煮粥，还可以制成多种特色不同的美食，如果能坚持每天吃红薯，对身体是有诸多好处的，接下来我就带大家了解坚持每天吃红薯的好处有哪些。

坚持每天吃红薯的好处

1、保持大便通畅

坚持每天吃红薯，能保持大便通畅，可预防缓解便秘，因为红薯中含有大量的纤维素纤维素，进入人体后能吸水膨胀，可加快肠道的蠕动，而且能软化大便，可让身体内的大便轻松排出体外，能从根源上阻止便秘发生。

2、保护眼睛

坚持每天吃红薯对眼睛还有特别好的保护作用，因为红薯中不但含有纤维素，还含有丰富的胡萝卜素，这种物质进入人体后可转化成维生素a，能营养视神经，可提高视网膜功能，它能预防视力下降，也能防止夜盲症出现。

3、保护心脏

坚持每天吃红薯，还能保护心脏能防止人类心脏功能减退，它含有的胡萝卜素和微量元素钾以及叶酸等物质在被人体吸收后能营养心肌，可促进心肌收缩，而且能维持心血管功能稳定，它能防止人们的心脏功能减退也能防止心血管出现病变。

4、减肥瘦身

坚持每天吃红薯，还能减肥瘦身，因为红薯是一种低脂低热量的健康食材，它还含有大量纤维素，能增加人体饱腹感，可减少身体对其他高热量食物的摄入，能加快身体对多余脂肪的消耗，坚持每天吃红薯就能让人们的体重慢慢减轻。

坚持每天吃红薯的好处，先为大家介绍这么多，其实除了上面介绍的这些好处以外，坚持每天吃红薯还能提高身体的抗癌能力，并能预防预防亚健康，它对维持人体健康有很明显的好处。

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