吃火锅血压会升高吗

吃火锅可能容易引起血压暂时性升高，这是由于吃火锅后身体热量增加，会导致身体血液循环增快，心率增快，从而引起血压升高，一般稍歇片刻后即可缓解。

火锅中含有大量钠食盐、油脂以及大量的辣椒素等刺激性物质，一般不建议经常食用。如果经常食用火锅会摄入过量的钠，从而引起水钠潴留，心肾负荷增加，机体的容量负荷增大就会引起血压升高；而且经常食用火锅会摄入更多的油脂，过多的油脂常会引起高血脂的发生，从而导致代谢紊乱，造成血压继发性升高；火锅中还含有大量的辣椒素，辣椒素食用过多会刺激胃肠道，加重胃肠负担，所以建议适量食用火锅。如果患者在吃火锅后很长时间仍不能使血压恢复正常，则可以在医师指导下服用降压药物。

还有些食物可以引起血压升高，特别是含钠比较多的食物，如咸菜、榨菜、酱油、咸鱼等，这些食物当中含有的钠能够引起钠水潴留，当体内的液体增多时会引起对血管壁的压力增加，引起血压的升高。高脂肪食物也常会升高血压，如肥肉、培根、动物油和动物肝脏等。一般建议患者平时养成良好的饮食与作息习惯，特别是本身患有高血压的患者。

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