薄荷的功效及食用方法 薄荷的功效及食用方法有哪些

薄荷具有清热解暑、散热、增进食欲、帮助消化、消炎止痛之功效。薄荷还可以提神醒脑，由于薄荷叶的清香，随之带入到人体内后，能够缓解紧张的情绪，并且还能帮助人从疲劳的状态下释放出来，尤其在晚上还能有利于睡眠质量。薄荷食用方法有很多，如泡茶、泡酒、煲汤还可以生吃。

薄荷的功效与作用

1.发汗解热：

少量服用薄荷可以使中枢神经兴奋，让毛细血管扩张散热，促进汗腺分泌，发热出汗，降低体温。

2、帮助消化：

薄荷具有促进胆汁排放、脂肪的消化吸收的作用，能够提高人们食欲，提高消化能力。

3、清新口气：

薄荷中所含有的清香宜人的气味，可以去除口腔异味，使口气清新，同时还可以掩盖和减轻一些具有异味或难以吞服的药物和食物的不适感。

4、消炎止痛：

薄荷中含有薄荷醇，外敷起到消炎止痛、止痒之效。

5、增进食欲、帮助消化：

中老年人常吃一些薄荷粥，可以清心怡神，同时具有疏风散热、增进食欲以及帮助消化等多种功效。

薄荷怎么吃

1、薄荷凉茶

新鲜薄荷清洗干净，沸水冲泡，放入适量白砂糖，自然冷却后，能清凉解暑，服后通体舒坦，精力倍增。

2、薄荷粥

薄荷15克煎汤，放入粳米60克煮粥，待粥将成时加入冰糖适量，再煮沸即可，可早晚餐

3、薄荷茶

用薄荷泡茶喝，可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏风清热作用获得清凉感，而且泡茶喝之也有清凉感，是清热利尿的良药。

4、薄荷酒

准备薄荷油10克，米酒50毫升，黄酒0.05升，将薄荷油与米酒、黄酒对在一起，早晚空腹饮用即可，有清热、解毒、清咽的功效。

薄荷的禁忌人群

1、孕妇不宜过大食用，又因薄荷有克制乳汁排泄的作用，哺乳中的妇女也不宜多用。

2、肺虚咳嗽、阴虚发热多汗、血虚眩晕患者也应慎用。

3、薄荷具有提神醒脑的功效，故晩上不宜饮用过多。

薄荷的功效与作用禁忌

　　薄荷主要有疏散风热、清利头目、利咽以及透疹的功效，临床上主要是用此药治疗风热感冒、胸胁胀闷、口腔溃疡等疾病。

　　薄荷味辛性凉，使用薄荷泡酒饮用有安神醒脑的作用，加入人参、茯苓等中药材，还可以缓解目眩耳鸣、健忘心烦、失眠多梦等不适症状。薄荷中含有挥发油、黄酮、酚酸、氨基酸以及微量元素，可以起到抗炎镇痛、解痉、抗病原微生物等作用。临床上还会使用薄荷治疗类风湿关节炎、应激性抑郁等不适症状。

　　但是因为薄荷性凉容易发汗耗气，所以脾胃虚寒、体虚多汗者不宜服用；正常患者也不能长期或大量服用薄荷，可能会导致胃部疼痛、肢体发凉等不良反应。此外，薄荷有提神醒脑的功效，所以不建议患者晚上服用，以免引起失眠症状。

薄荷的食用方法 薄荷怎么吃

薄荷是大家熟知的一种植物，其清凉舒爽的味道，不仅能够清新口气还能提神醒脑，让很多人都喜爱。那么薄荷怎么吃呢？下面为大家介绍薄荷的食用方法。

薄荷的食用方法

1.煮汤

将薄荷叶清洗干净，去掉枯黄的叶片，再将其切碎。锅子里面加水，用大火煮开。放入切好的薄荷叶，翻滚几下，再加入适量的盐和香油，就可以吃到下火的薄荷汤了。

2.薄荷鸡蛋饼

先把薄荷洗净，盐水里泡一会，把三个鸡蛋打到面粉里，然后将薄荷叶切碎放入碗中，加适量盐和清水搅拌均匀，把锅烧热倒入油，油热后把蛋糊倒进锅里。翻面，两面烙得金黄即可出锅。

3.薄荷粥

取新鲜薄荷和干品，比例2:1加入约1千克的水，中火熬掉掉一半的水；冷却后，捞出渣滓，留汁备用。梗米煮粥九成熟时，加入薄汤煮沸即可，根据个人口味可加入适量冰糖即可。薄荷粥有清新怡神、增进食欲、帮助消化的功效。

4.凉拌薄荷叶

先将薄荷叶择洗干净切段，生姜洗净切丝，大蒜洗净切小块，葱白洗净切小丁，接着将薄荷放入大碗中，加入生姜丝、大蒜块、葱白丁，最后调入香油、醋、酱油、鸡精，搅拌均匀即可。

5.荷绿豆糕

先将绿豆加水煮烂，再将薄荷叶清洗好，切碎后加入到其中，再加入一些其他的材料一起捏成馅，再将其放到蒸锅里面，蒸熟即可。

6.冰糖薄荷茶

将薄荷叶用冷水洗净后放到茶杯中，加入热水，加盖15-20分钟直到药香散出即可，等凉的时候根据个人的喜好加入冰糖、蜂蜜或者是果汁，可以使茶的口感提升。

看完上文的介绍后，相信大家对薄荷的食用方法已经有了自己的认识了，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。

薄荷的功效与作用 薄荷食用注意事项

薄荷是多年生草本生植物，是药食两用的野生蔬菜，现在薄荷已经成为人们生活当中的保健蔬菜和绿色蔬菜，你知道薄荷的功效和作用哪些么，现在小编给你介绍一下。

薄荷的功效与作用

1、薄荷治疗感冒

薄荷可以治疗感冒，可以治疗上呼吸道感染的疾病，咽喉肿痛鼻塞头痛等病症。

2、薄荷抗菌消炎作用

薄荷可以含几种抗炎剂，抗菌消炎作用。

3、薄荷镇痛作用

薄荷可以对于头痛牙痛关节痛缓解作用。

4、薄荷保肝健脾作用

薄荷可以治疗胃溃疡，还可以利胆保肝的作用。

5、薄荷可以缓解核销单作用

薄荷还可以化痰平喘作用，可以让呼吸道粘液分泌增加，畅通呼吸道。

6、薄荷杀菌抗菌作用

薄荷可以治疗病毒性感冒，经常漱口还可以预防口臭使口气清新，薄荷水敷在眼睛上面还可以明目，缓解眼睛疲劳。

7、薄荷使用不可以过量

薄荷不可以过量使用，如果过量会造成呼吸麻痹死亡，不可以超过规定的计量。

8、薄荷可以医用食用双重作用

薄荷可以作为食物，茎叶可以榨汁，可以作为调味剂使用，也可以作为香料。

9、薄荷可以助消化的作用

薄荷可以帮助消化，增进食欲的作用。

薄荷的功效与作用禁忌 薄荷的好处及注意事项

薄荷在生活中比较常见，薄荷是一种中药材，也是一种食材，具有清凉祛热的特性，无论是做饭、煮菜还是泡茶，都用其特殊的效果。下面我们就来了解一下薄荷的功效与作用禁忌。

薄荷的功效与作用

1.健胃消食

薄荷对消化道以及呼吸道有着缓解作用，如产生恶心、消化不良、便秘以及腹胀等现象，都可以适当食用薄荷，可以帮助缓解其不适的症状。

2.止痒

薄荷里面有着薄荷醇等物质，能够让皮肤出现一种清凉的感觉，可以达到止痒，解除身体毒素以及消炎散热作用。

3.消炎杀菌

研究发现，薄荷中含有八种儿茶萘酚酸，这种物质具有非常不错的消炎效果。所以说，如果身体出现了发炎的情况，特别是由于烫伤所导致的发炎，使用薄荷能够很快的恢复健康。

4.发汗解热

薄荷中含有具有挥发性的薄荷油，少量服用时能兴奋中枢神经，使皮肤毛细血管扩张，促使汗腺分泌，固有发汗解热的功效，可用于外感风热引起的感冒发热、无汗等症状。

5.治疗咽喉疾病

如果身体患有各种慢性以及急性的咽喉方面疾病，例如鼻炎以及扁桃体炎等，可以将薄荷泡水喝治疗疾病。除此之外，如果是由于感冒导致的上呼吸道感染所导致的闭塞、发热以及咽喉不舒服的情况，也可以使用薄荷来进行治疗。

薄荷的禁忌

女性在怀孕期间最好不要使用，生产以后的女性也不要使用薄荷，会让乳汁分泌减少，当出现血虚眩晕，肺虚咳嗽的问题也不能使用薄荷，晚上最好不要喝含薄荷的饮料，不要用薄荷泡茶来喝，会让精神变得很好，没有办法入睡。

关于薄荷的功效与作用禁忌的相关内容就为大家介绍到这里了，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。

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