柿子的热量 柿子的热量是多少

柿子的热量是100克柿子含热量71大卡，热量适中，并不算太高，减肥期间可适量食用。柿子营养价值丰富,其含有丰富的胡萝卜素、核黄素、维生素等微量元素。另外,柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于缓解便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。

柿子的功效与作用

1、补充维C：

柿子所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，所以吃柿子可以补充大量的维生素C。

2、润肠通便：

柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于缓解便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。

3、止血：

新鲜柿子有凉血止血作用,柿蒂有降逆止作用,柿饼和胃止血,柿叶有止血作用，用于治疗咳血、便血、出血、吐血

4、润肺化痰，生津止渴：

柿子有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。

5、解酒：

柿子能促进血液中乙醇的氧化，可以帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的伤害。

柿子食用禁忌有哪些

1、空腹不能吃柿子：

因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块。

2、尽量不要吃柿子皮：

如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。

3、贫血患者少吃：

柿子含单宁，易与铁质结合，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好.

5、糖尿病人勿食：

柿子中因含10.8%的糖类，因此吃后很易被吸收，使血糖升高。

柿子可以怎么吃呢

1、成熟的柿子可以直接吃。

2、做成柿饼可以长时间保存慢慢吃。　

3、柿子也可以泡茶喝。

柿子的功效与作用 柿子不能和什么一起吃相克

柿子含有一定的果胶和膳食纤维成分，其中果胶是水溶性的膳食纤维，每100克可食用的柿子含有1.4克的膳食纤维，适当的饮食可促进肠道动作，帮助排便。

美容养颜

柿子含有丰富的维生素、蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、氨基酸等营养成分，不仅能为身体提供营养，还能抵抗多馀的自由基，发挥美容养颜的作用。

清火润燥

柿子性寒，味甘，入肺经，秋季常见水果，秋季干燥，肺干燥，容易发热，适当食用柿子可缓解体内热气，同时润肺，对肺有良好的清热润燥效果。

2柿子禁忌空腹吃

柿子含有大量的单宁酸和果胶成分，空腹状态下大量食用，容易与胃酸反应形成结石，如果胃结石排不出来，很可能会引起消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛等症状。

禁止吃生柿

未成熟的生柿不仅味道酸，而且单宁酸物质多，吃多了对胃肠有一定的刺激，引起胃肠不适，建议选择橙色、质地柔软、糯米的柿子吃。如果是脆柿子的话，一般会受到涩味的处理，只要颜色变红就可以吃。

3柿子不能和什么一起吃相克

食物相克是指两种食物一起吃会对身体造成危害，适量吃熟柿子和其他健康食物是没有禁忌的，但柿子冷，单宁酸含量多，不建议和以下食物过量吃:

海带

海带钙和单宁酸含量多的柿子

酒

酒是一种性热的食物，柿子是寒冷的，同时吃的话会给胃肠带来很大的负担，酒进入胃后会刺激胃酸的分泌，柿子中的单宁酸与大量胃酸相遇后会产生结石的风险会大幅度增加。

4不应该吃柿子高血糖的人

每100克柿子的糖分约为12.5克，糖分比较高，高血糖患者吃柿子过多，血糖值上升，影响健康的可能性很高。

拉肚子的人

柿子是寒性食物，对脾胃不好、容易冷的人来说，不建议吃寒性食物。吃了寒性柿子后，寒气刺激脾胃，腹痛的可能性很高，拉肚子更严重。

东北柿子的功效与作用

东北柿子大家吃过吗？在东北地区吃到的水果柿子多是把新鲜柿子冷冻以后得到的冻柿子，它能保存整个冬天，是东北地区的传统美食。东北柿子味道甘甜，口感软糯而细滑，能为人体补充多种不同的营养成分，下面就来给大家介绍东北柿子有哪些功效与作用。

1、东北柿子能补充维生素

东北柿子中含有多种人体必需的维生素，其中维生素c的含量特别高，它是普通水果维生素c含量的二倍左右，人们多吃东北柿子，就能快速吸收大量的维生素c，它既能美白滋养肌肤，也能提高身体免疫力。

2、东北柿子能润肠通便

东北柿子不但味道甘甜，它还含有大量的天然果胶和一些粗纤维，其中果胶又是一种水溶性的膳食纤维，他们不但能清理肠道中积存的垃圾与毒素，还能润滑肠道，加快肠道蠕动，人们食用以后能有效缓解便秘，而且也能保持肠道益生菌的平衡。

3、东北柿子能解酒

东北柿子还是一种良好的解酒食材，它能加快人体血液中酒精的氧化与代谢，减少酒精对人类身体的伤害，既能保护肝脏，也能快速解酒，特别适合平时人们喝酒以后食用。

4、东北柿子能预防甲状腺肿大

甲状腺是人体内，调节内分泌的重要器官，病变以后就会功能减退，而且会出现肿大，这时人体就会出现大脖子病，像预防这种疾病发生最好的方法就是多吃东北柿子，因为它含有丰富的维生素和微量元素碘，人体吸收充足的微量元素碘以后，就能调节甲状腺功能也能预防甲状腺肿大。

木须柿子的功效与作用

木须柿子是一道常见的家常菜，它是以鸡蛋和西红柿为主要原料一起炒制出的美味菜品，做好以后红黄相间，色泽漂亮而且味道酸中带咸特别好吃，人们食用木须柿子以后能开胃消食也能健脾养胃，它的养生功效还有很多想具体了解可以和小编一起去看看。

木须柿子的功效与作用

1、美容养颜

西红柿不但滋味诱人，营养价值也极高人们使用它后能吸收丰富维生素c这种物质能促进人体内免疫细胞再生病，能阻止人体内黑色素生成，经常食用能淡斑美白，另外它含有的其他维生素和微量元素在被人体吸收后，还能滋养细嫩肌肤，能让人类肤质变得越来越好。

2、减肥瘦身

西红柿是一种低脂低热量的美食，它既能满足人体正常代谢时对营养的需要，又能让人体吸收丰富有机酸和多种活性成分，这些物质能加快人体内脂肪的分解与代谢，并能抑制身体对其他食物的摄入，经常食用能让体重明显减轻，经常食用能预防肥胖也能减肥瘦身。

3、预防缓解贫血

西红柿中含有丰富的微量元素体，这种物质能尽快被人体吸收和利用，它是合成人体血红蛋白的重要存在，也是构成人体造血干细胞的重要物质，人体吸收这种物质后能提高造血功能也能补益气血，能让人类缺铁性贫血的症状很快减轻，正常人群食用它则能预防贫血发生。

4、增加食欲

西红柿是一种酸甜爽口的健康美食，它既能满足人体对不同营养的需要，又能让人体吸收丰富有机酸，这种物质，可以促进口腔中唾液分泌，也能加快胃液肠液等多种消化液分泌，能让人有种胃口大开的感觉，并能增强人类肠胃的消化功能。

冻柿子的功效与作用 冻柿子的食用禁忌

冻柿子是中国东北地区在冬季最常吃的一种水果，那里冬季的气温特别低，人们做冻柿子时根本不需要冰箱，直接把柿子扔在室外就能做成好吃的冻柿子。冻柿子不但口感好营养价值也很高，而且具有一定的保健功效，不过它在食用时也有一些禁忌存在。

冻柿子的功效与作用

1、补充维生素

为人体补充丰富维生素是冻柿子最重要的功效，因为冻柿子中不但含有丰富维生素c还含有维生素a维生素b以及胡萝卜素等多种对人体有益的营养，这些维生素被人体吸收后，可提高身体多个器官的功能，并能防止人体因缺少某种维生素而出现病变。

2、润肠通便

润肠通便，清肠排毒也是冻柿子的重要功效，因为冻柿子这种水果中含有丰富果胶特大量的水溶性纤维，这些物质进入人体后具有明显的润肠作用，能加快肠道中食物残渣排出，并能维持大便正常。冻柿子中还有一些益生菌，它能维持人类肠道菌群平衡，可防止胃肠功能紊乱出现。

3、保护心血管

心血管疾病是危害中老年人群的一大难题，而在日常生活中让他们多吃一些冻柿子就能保护心血管，能防止心血管疾病出现，因为冻柿子能阻止血压，血脂升高更能提高血管的韧性与弹性，还能让冠状动脉扩张，它能让人类心血管和心脏功能保持正常稳定状态。

冻柿子的食用禁忌

冻柿子滋味诱人，养生功效出色，但他在食用时也有很多禁忌，最重要的就是不能在空腹的状态下吃冻柿子，不然会加重人类肠胃负担引发腹痛。另外冻柿子剪纸和高蛋白的食物搭配在一起吃，他们一起吃容易生成，人体不能消化的物质会让结石病高发。

大家了解了冻柿子的功效与作用以后，会对这种特殊水果有很浓厚兴趣，也会有吃冻柿子的打算，但大家吃冻柿子时一定要注意它的禁忌，以免食用后对身体健康造成危害。

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