吃早餐最容易踏入的五个误区 当心吃错毁健康
早餐误区一：吃煎鸡蛋 鸡蛋中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，算得上是一种营养全面、平衡的食材。现在，很多人吃早餐的时候，多数将鸡蛋做成煎蛋。但是，这样对早餐来说，脂肪的比例十分的高，让早餐显得不健康。哪怕是吃鸡蛋三明治，其中也会加入辅助调味料，如蛋黄酱等，所以，如果吃早餐想要吃鸡蛋，尽量选择水煮蛋，会更健康。
早餐误区二：混淆“纯牛奶”“早餐奶” 很多人早餐的必备之选是牛奶，但不少人经常把“纯牛奶”和“早餐奶”混为一谈。其实，二者是不同的。纯牛奶和早餐奶虽然都有牛奶成分，但营养成分和配料是不一样的。纯牛奶就只是鲜牛奶，而早餐奶有牛奶、花生、水、麦精、燕麦、蛋粉、稳定剂、铁强化剂、锌强化剂等的配料，早餐奶的蛋白质含量通常为2.3%以上，而纯牛奶的蛋白质含量一般在2.9%-3.1%之间。个人在进食时，应注意区别，并搭配相应的食物，才更健康。
早餐误区三：选择甜食 早餐似乎是很多人理直气壮吃甜食的好时候，选择水果面包、肉桂卷、巧克力松饼、牛角面包……但是，你是否知道早餐吃太甜的点心是不利于健康。早餐糖分过多让人容易感到饥饿。同时，含有黄油、奶油等的点心中的脂肪和大量糖分，让人在不经意间摄入过多能量，导致有肥胖隐患。所以，早餐的主食尽量不要选择太甜的食物。
早餐误区四：吃加工肉 欧式风格的早餐中，培根、香肠、熏肉等加工肉的出场频率十分高。虽然这样的早餐看起来很有格调、高端，但从健康的角度来说，加工肉就不是好的选择了。在早餐，充分摄取蛋白质是很重要的，但含有的盐分也比普通的肉类多，加工肉的脂肪会比普通肉多，有可能导致增加坏胆固醇的量和使脑卒中的风险增加。所以，早餐想要吃肉，尽量不要吃加工肉。
早餐误区五：吃各种零食当早餐 如果早上起来后，时间不充裕，会顺手拿起零食作早餐，方便又快捷。有专家指出，平时肚子饿了吃零食是可以的，但是如果用零食充当每天三餐中最重要的早餐，就非常不科学、不好的。零食大多属于干食，而在早晨，人体处于半脱水状态，零食是不容易被消化吸收的。而且饼干等零食的主要原料是谷物，虽然能在短时间内提供能量，但会使人体很快感到饥饿，将到中午时血糖水平会明显下降。早餐吃零食容易造成营养不足，体质下降，从而引起各种疾病入侵。
早上10点吃早餐好吗
早上10点吃早餐对身体不好，可能会诱发低血糖、胆囊疾病、胃肠道疾病等，具体如下：
1、低血糖
如果患者本身体质比较虚弱，早上10点多吃早餐时间过晚，可能会因为血浆中葡萄糖水平低于正常范围而出现低血糖症状，表现为乏力、面色苍白、心慌等。
2、胆囊疾病
早上起床后胆囊里储存了一夜的胆汁，在进食后胆汁才会排出胆囊参与消化，而早上10点多吃早餐时间较迟，长此以往会导致胆汁瘀滞，容易形成沉淀，从而引起胆囊结石。
3、胃肠道疾病
早上10点多吃早饭会导致早饭和午餐时间比较近，容易使胃内储存过多的食物，容易引起消化不良。其次，由于一夜未进食，早上处于空腹状态，而空腹状态时胃肠蠕动速度会加快，胃里会分泌较多的胃酸，如果10点才吃早餐，胃酸会长时间对胃黏膜产生刺激，长此以往会导致胃黏膜受损引起胃炎。
早餐吃什么健康 早餐吃什么健康又有营养
早餐可以选择粥类，不仅可以养胃，还可以均衡营养，是不错的选择。也可以喝牛奶，牛奶所含的营养非常丰富，早餐吃起来效果也是挺不错的。早餐中增加蛋白质的摄入量也是非常重要的，富含蛋白质的食物有很多，比如：瘦肉、鸡蛋以及奶制品、大豆以及豆制品等。早餐吃这些食物都是非常健康的。
早餐吃什么健康又有营养
1、水煮鸡蛋
鸡蛋的营养价值是非常高的，在早餐的时候可以吃土家鸡蛋，营养价值会更高，鸡蛋最好是采用水煮的形式来吃，这样会更有营养，也能让身体及时将鸡蛋的营养物质吸收走，对于身体是非常好的。
2、香菇玉米鸡肉粥
香甜开胃的玉米鸡肉粥，又营养又低脂，是减肥的好选择。做法也非常简单，将糙米加入三碗水放入锅中煮开，鸡胸肉切小丁用酱油r及胡椒粉稍加醃制，糙米粥煮开后加入香菇水、香菇、玉米及玉米罐头的水继续煮至糙米软烂，加入醃好的鸡胸肉，煮至鸡胸肉熟透，加入少许鲜味炒手及胡椒粉调味即可。
3、一杯热牛奶
牛奶对于很多人并不陌生，每天早上喝一杯热牛奶也是可以的，但是最好不要空腹喝，空腹喝会容易导致肚子疼。
早餐吃什么水果健康
1、苹果
苹果含有丰富的膳食纤维——果胶。果胶有保护肠壁、活化肠内有用的细菌、调整胃肠功能的作用，所以它能够有效地清理肠道，预防便秘。苹果在通便问题上能起到双向调节作用。苹果的这种双向调节十分柔和，尤其适合老人和婴幼儿。
2、香蕉
香蕉含有很高的钾，对心脏和肌肉的功能有益，同时香蕉可以辅助治疗便秘、小儿腹泻等。适合餐前食用。
3、草莓
草莓营养丰富，有大量的维生素，草莓还可以帮助消化，通畅大便。
丰富多汁的早餐卷
食材
- 低筋面粉 500克
- 鸡蛋 1个
- 土豆 适量
- 胡萝卜 适量
- 海带丝 适量
- 豆腐衣 适量
- 食用盐 适量
- 酱油 适量
- 芝麻油 适量
- 冷水 30克
- 开水 220克
- 葱 适量
将220克滚开的水倒入加了盐面粉中，用筷子搅拌均匀后再加入冷水30克拌匀
把面揉成光滑的面团，10分钟左右
拿出后等量分割成10个小剂子
将面剂子擀成圆形薄片
放入电饼铛，盖上盖子半分钟
然后掀起翻个面再继续盖半分钟即可
胡萝卜跟土豆洗净后切细丝
胡萝卜跟土豆洗净后切细丝。豆腐衣要焯烫后再切丝
将胡萝卜丝、土豆丝、海带丝、豆腐衣，分别用清水焯烫至熟
捞出后将所有杂菜混在一起，加入生抽、芝麻油拌匀，然后存冰箱，腌制入味，随用随取
转天一早，先预热电饼铛，然后再切点葱花放入磕了鸡蛋的碗中，并打散
将一张卷饼放入电饼铛，倒上葱花蛋液，鸡蛋凝固即可取出
在蛋饼上抹上拌饭酱
再铺上杂菜
卷起即可，趁热食用
做好十件事远离胃病 早餐最好吃热食
天气温差大，很容易导致胃病的发生。天气的凉爽导致人们食欲增加的同时，也是胃部疾病高发的季节。么我们在日常到底怎么样才能养胃护胃呢?养胃就要从生活细节入手，下面这十个养胃常识，只要你做好了，自然而然胃病也就远离你了。
1、早餐最好吃热食
要使胃健康，就要吃好早餐，而早餐应以暖胃为关键。早餐不宜太油，特别是油炸食品，否则会给胃肠增加太重的负担，并使脂肪摄入过量。
2、要纠正不良的饮食习惯
多食清淡，少食肥甘及各种刺激性食物，如含酒精及香料的食物。谨防食物中的过酸、过甜、过咸、过苦、过辛，不可使五味有所偏嗜，也不吃过冷、过烫、过硬的食物，更忌暴饮暴食，戒烟禁酒。
3、注意营养平衡
在素食中含有大量的维生素以及矿物质，尤其是保护胃黏膜，能够助其提高机体防御能力，同时还能够促进局部病变区域的自我修复。
4、吃“果”不吃“瓜”
民间有句俗语叫做“秋瓜坏肚”，一些美味的瓜类多属阴寒性质，吃多了会损伤脾胃，因此要适可而止。但一些“果类”却可以多吃。梨可润肺，能够消痰止咳，是秋天最提倡吃的水果。苹果富含多种维生素和钾，不但对心血管疾病患者有益，还可止泻。龙眼有滋补、强壮、安神、补血等作用，对夜间失眠的老人尤为适宜。
5、饮食定时定量
长期胃痛的病人每日三餐或加餐均应定时，间隔时间要合理。急性胃痛的病人应尽量少食多餐，使胃中经常有食物和胃酸进行中和，从而防止侵蚀胃粘膜和溃疡面而加重病情。
6、做好保暖措施
胃喜暖怕冷，喜润恶燥，秋冬天气寒冷，胃部受凉后会使胃的功能受损，故要注意胃部保暖。患有慢性胃炎的人，平素戴个护肚能让胃部更加暖和。秋冬昼夜温差大，晚上用热水袋或温热贴敷贴脐部具有温阳散寒作用。夜晚睡觉盖好被褥，以防腹部着凉而引发胃痛。
7、积极食疗
狗肉和羊肉是属于温热性的食物，对于胃寒者具有极佳的治疗效果。同时大蒜也具有消毒杀菌的功效，对于胃部炎症具有极佳功效。因而、红枣、枸杞都可以用来补胃。
8、饮食宜软、温、暖、素、鲜
烹调宜用蒸、煮、熬、烩，少吃坚硬、粗糙的食物。进食时不急不躁，使食物在口腔中充分咀嚼，与唾液充分混合后慢慢咽下，这样有利于消化和病后的修复。要注意四季饮食温度的调节，脾胃虚寒者尤应禁食生冷食物，肝郁气滞者忌在生气后立即进食。
9、腹部按摩
右手手掌掌以肚脐为中心，顺时针方向由小圈逐渐大圈按摩36次，再用左手手掌逆时针方向按摩腹部36次，能促进脾胃消化吸收功能。
10、加强体育锻炼
积极参加各项体育活动，这样有利于改善胃肠道的血液循环，增强人体素质和对气候急剧变化的适应能力，减少发病机会，做到未病先防。
