西芹是寒性食物吗
西芹属于凉性食物，寒性比凉性的程度更深，它不属于寒性食物。一般情况下，适当食用不会寒凉肠胃，也不会造成脾胃虚弱，对身体健康没有太大影响。
西芹内含有丰富的蛋白质、维生素、较高的膳食纤维素等营养物质，具有利尿消肿、清热解毒、提高睡眠质量的作用。西芹内含有较多水分，适当食用可以促进小便的排出，增进机体的新陈代谢，建议患有尿潴留的人群可以食用来缓解症状。西芹性凉下火，适量食入能够缓解上火引起的口臭、口干等症状，对清除热症有一定作用。此外，西芹中的碱性物质具备镇静安眠的功效，建议失眠或入睡困难的人群食用可以改善睡眠。
西芹汁天天喝有啥危害
西芹汁天天喝，如果控制好量一般不会产生太大的危害。但摄入的量过多，就可能会导致营养摄入不均、肠道负担加重，或者是过敏等情况。
1、营养摄入不均
天天大量喝西芹汁，缺少其他元素摄入，极易导致体内吸收到的营养成分过于单一，造成营养摄入不均，不利于身体健康。
2、肠道负担加重
西芹汁中含有的膳食纤维较为丰富，适量饮用能够促进肠胃蠕动，但若一次性摄入的量过多，天天喝就会导致肠道的负担加重，导致便秘、胀气产生。
3、过敏
西芹本身属于光敏性食物，体质较差或较为敏感的患者，如果摄入的量过多，还可能会导致出现过敏。
此外，由于西芹性质寒凉，过量食用还可能会导致寒气在体内堆积，导致寒毒加重等情况产生。
西芹汁的做法和功效
西芹也就是西洋芹菜，个子长得特别的粗，同时西芹汁的营养也特别的丰富，含有大量的蛋白质，现在我们就一起来了解一下西芹汁的做法和功效吧。
西芹汁的做法
西芹汁是一种由西芹这种蔬菜榨出来的汁，先把西芹清洗干净，把味去了，就留个茎，再切成一条条的和块块的，再把榨汁机清洗干净再把切好的西芹放进去，再开动开关，这样一杯西芹汁就榨好了。
西芹汁的功效
1.中医认为西芹是一种性凉、味甘的一种蔬菜，可以促进人体的食欲，同时也可以降低血压、有很好的健脑作用，也可以清肠利便还可以解毒消肿，西芹汁可以很好地促进血液循环，还有很好的抗惊厥功效和镇静的作用。
2.西芹汁含有大量的钙质，所以说是委膛错的“脚骨力”的一种食物，同时西芹汁含钾量也特别高，可以减少水份在人体里堆积西芹汁还有很好的平肝降压的作用，有很不错的防癌抗癌作用，还可以养血补虚，因为西芹汁的含铁量很高。
西芹籽的功效与作用 西芹籽的副作用
大家应该都有吃过西芹，西芹炒肉非常常见的一道家常小菜。而说到西芹的种子，却很少有人去注意。据了解，西芹的种子具有极强的药效，保健公司将其经过加工，做成西芹籽，普通人群吃了，有保健的功效。不过，西芹籽的功效虽大，西芹籽的副作用也是不能忽视的。
西芹籽的功效与作用
1、润肠通便
西芹籽当中的碳水化合物和蛋白质含量极高，这些物质可以改善肠胃，让肠道的蠕动即可，还可以帮助清除掉积累在肠道里面的垃圾，还具有促进排便的功效。西芹籽可以润肠，还可以帮助排便，大便困难的朋友，可以尝试吃点西芹籽。
2、降血压
西芹籽里面含有天然的降压成分，其含量比普通西芹中含有的成分高出五十多倍，正是因为如此，西芹籽的降血压效果非常理想。长期服用西芹籽，可以帮助高血压患者控制血压，还能够起到降血脂的功效，能够预防动脉硬化。
3、延缓衰老
西芹籽当中还含有油醇、黄酮类物质和亚有三，这些物质进入人体之后，可以帮助清除体内的自由基，防止身体器官受到自由基的伤害，能够起到保护器官功能，预防器官衰老的功效。经常吃西芹籽，在一定程度上，可以延缓衰老，让身体的抵抗力更强。
西芹籽的副作用
西芹籽的性质较为温和，据了解，西芹籽并没有什么大的副作用，是适合长期吃的。不过，脾胃较为虚寒的人，并不适合吃西芹籽，可能会给身体带来不好的影响。同时，低血压患者也不适宜长时间食用，会导致血压过低，给身体带来不良反应。
西芹百合怎么做 西芹百合怎么做好吃
西芹百合是很多人都喜欢吃的一道菜品，它色泽鲜艳，口感清爽，营养价值也很高，可以美容、减肥还能提高身体免疫力。但是西芹百合这道菜应该怎么做呢？它怎么做才好吃呢？想知道可以随小编一起去看看。
西芹百合怎么做 西芹百合怎么做好吃
西芹百合的材料
平时炒制西芹百合时，需要准备西芹三百克，新鲜百合五十克。另外油、盐和枸杞以及盐与蒜等调味品都要适量准备一些。
西芹百合的制作步骤
1、把西芹去掉叶子，然后分成单根，再用清水洗净，洗好以后用刀切成斜块，然后用沸水焯烫，焯好以后取出备用。
2、把新鲜的百合分成小块，用清水洗好以后备用，再把枸杞用温水泡一下。把大蒜切成蒜末，姜切成姜丝备用。
3、起锅放油加热以后把蒜末和姜丝放入锅中，然后炒出香气，再把焯好的西芹入锅翻炒，炒制时间就能超过两分钟。
4、炒好以后的西芹颜色会变得更亮，这时才能把百合放入锅中一起炒，等锅中的百合边缘变得接近透明以后加入食用盐和枸杞，接着炒制半分钟，然后直接取出装盘即可食用。
5、西芹百合在炒制以前，一定要先把西芹用沸水焯烫，这样才能让炒出的西芹颜色更加翠绿，不然在炒制西芹百合时，西芹容易变黑，影响菜的色泽。
