牛肉粒也可以烤着吃 这样做出的牛肉粒美味又好吃

食材

• 牛肉粒 400克
• 洋葱 小半只
• 老抽 1勺
• 生抽 半勺
• 盐 1克
• 黑胡椒 半勺
• 百草香料（多种混合的） 1勺
• 淀粉 2勺

准备牛肉粒400克，用清水浸泡一下，洗净血水，沥干水分

牛肉粒改刀切成1.5-2公分左右的正方形（买来的牛肉粒太大了），将洋葱切成条状或圈圈状的均可

在牛肉粒里先倒入老抽、生抽、盐、黑胡椒和百草混合香料，并将它们搅拌均匀，然后再加入淀粉，用清洗干净的手反复抓捏，让调味能充分渗透到牛肉粒里

牛肉粒覆盖保鲜膜放入冰箱冷藏腌制1小时左右

在烤盘上铺好锡纸（锡纸要大一点的，能够翻上来能包住牛肉粒即可），烤盘底部先铺一层洋葱条，然后把腌制好的牛肉粒铺在洋葱上，最后把剩余的洋葱铺在牛肉粒上

烤箱设置温度200度先预热5分钟，烤盘中的锡纸包住牛肉粒后放入烤箱中层，烤25分钟左右，表面颜色变深，牛肉微缩即可出炉（根据自己烤箱可调节时间）

注意事项

牛肉一定要选择适合做牛肉粒部位的肉质，否则会咬不动

糖尿病可以吃牛肉吗？

　　糖尿病患者可以适当的吃一些牛肉，因为牛肉中有含有丰富的蛋白质，可以为糖尿病患者提供蛋白质的来源。但是还是建议患者不要吃的太多，因为牛肉当中的油脂，会堆积在体内产生大量的热量，使血糖升高。

　　所以患者一定要对饮食的量做好把握，平时建议多吃一些维生素和纤维素都多的一些蔬菜水果。还建议患者，可以适当的参加一些有氧运动，比如慢跑，从而降低血糖的水平。

尿酸高的人能吃牛肉吗

生活中有些尿酸偏高的朋友在饮食上有所忌讳，避免尿酸再度升高，那么尿酸高的人能吃牛肉吗？

尿酸高的人能吃牛肉吗

尿酸高的人可以吃牛肉，但要限制数量。因为牛肉的情况是，其中含有的嘌呤量是属于中间嘌呤量的材料。一般每100克牛肉中含有的嘌呤约为80毫克左右。比深海的鱼类和动物的内脏少得多。一般来说，像深海的白大鱼和鲭鱼一样，每100克白大鱼或鲭鱼含有约300毫克嘌呤，动物的内脏像肝脏、鸡肝和猪肝。这些大约每100克含有200毫克嘌呤，每100克牛肉含有80毫克。

尿酸值高的禁忌主要是避免动物内脏、农肉汤、海鲜海鲜、鸡肝、鸭肝、动物内脏、蹄子、梨脱食品摄入过多、海产品、羊肉汤、牛肉汤、火锅汤等肉汤摄入过多。这种食品含有太多嘌呤，容易引起血糖升高，其次要戒烟戒酒。特别是葡萄酒、啤酒、白酒等含有酒精的饮料会影响尿酸的排泄，从而提高尿酸水平。另外，利尿剂和阿司匹林等药物也会妨碍尿酸排泄，从而提高尿酸水平，出现明显的高尿酸状态。

日常生活当中各位朋友应多注意自身的保养，增强自身的抵抗力和免疫力，如发现自身有异常状况，请及时到医院检查并接受治疗，希望这篇回答能帮助到您，祝您身体健康，生活愉快!

牛肉和牛腩哪个营养高

　　牛腩是牛肉的一部分，牛腩营养价值较高，有利于增强体质、健脾养胃和补气养血。

　　1.增强体质

　　牛腩是指牛腹部靠近肋骨的松软肌肉，含有丰富的蛋白质、氨基酸、B族维生素和铁、钾、锌、镁等矿物质，有利于增强免疫和抵抗能力，降低患病的几率。

　　2.健脾养胃

　　中医认为牛腩味甘性平，可以归入脾经、胃经，脂肪含量相对较少，适当进食有利于健脾养胃，适合脾胃虚弱的人群进食。但是不建议进食过量，防止产生负面影响。

　　3.补气养血

　　牛腩的滋补效果比较好，如果患者本身存在气虚血亏的情况，适量进食牛腩有助于补气养血，使身体恢复活力。

牛肉蛋花粥的功效与营养价值

牛肉蛋花粥是现在最流行的一种健康粥品，可以说是老人孩子都爱喝，它的主要食材是新鲜的牛肉与鸡蛋以及大米或者糯米，煮好以后口感细滑，香气诱人。那么牛肉蛋花粥有什么功效呢？想具体了解可以随小编一起去看看。

1、牛肉的功效

牛肉是一种高蛋白食材，它含有多种人体必须的氨基酸，能是高人类身体的免疫力，牛肉也能补血，修复受损组织细胞，它对人类病后身体调理以身体恢复都有很大的好处。另外牛肉还能补中益气也能强壮筋骨。

2、鸡蛋的功效

鸡蛋也是牛肉蛋花粥中最重要的食材，它不但含有多种维生素还含有一些对对人体有益的矿物质能以及一些优质蛋白，它能满足人体对多种不同营养的城机在，也能抑制身体内氧化反应的发生，能滋补身体，延缓身体衰老。

3、牛肉蛋花粥的功效

牛肉与鸡蛋一起和大米煮成牛肉蛋花粥，不但味道诱人，它还保留了牛肉和鸡蛋中的大部分营养成分，人们食用以后能补肺养血也能滋阴润燥，可以缓解人类的气血不足，也能除烦安神，另外产后身体虚弱以及营养不良的人群也可以多吃牛肉蛋花粥，它能调理身体，补充营养也能缓解身体虚弱。

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