简单美食煎小鸡蛋的制作方法

网友投稿养生常识 2021-05-21

鸡蛋是我们生活中常见的食物。使用好的方法去做煎鸡蛋是鸡蛋变得美味可口方便食用。鸡蛋一个变8个是不是很神奇？

食材：鸡蛋 1个，食用油少许，食盐少许，黑胡椒粉少许。

做法：将鸡蛋放入冰箱冷藏室大约2小时，让鸡蛋冻硬。冰冻好的鸡蛋剥皮，然后放入热水中解冻几秒钟立刻捞出来。将鸡蛋切片。锅中放油下锅煎，出锅后撒上黑胡椒粉，就可以食用了。

关于鸡蛋的营养价值

一般来说煎鸡蛋不会损失太多的营养。蛋白质、卵磷脂、脂肪，维生素和铁、钙、钾，等营养物质鸡蛋中都含有。

我们吃鸡蛋应该适量，一般来说，一天吃一个就足够了，吃多了反而消化不了对人体无益。适当补充蔬菜水果就更好了。

对于正在长身体的青少年，或者婴儿，来说，鸡蛋无疑是最好的补品，其营养价值仅次于母乳，所以我们可以看出它有多么珍贵了吧！

注意事项

坚持一天一个鸡蛋。

鸡蛋牛奶可以一起吃吗

　　鸡蛋和牛奶对于大部分人是可以一起吃的，二者的营养成分不会发生冲突，而且具有协同作用，因此合在一起吃，是一个很好的搭配。

　　但是有部分孩子，鸡蛋和牛奶是不能一起服用。若是那种对蛋白质容易过敏的人，因为鸡蛋含有丰富的蛋白质，牛奶也含有丰富的蛋白质，若是短期之内进食较多的蛋白质类食物，会诱发过敏反应，还可出现呕吐、腹泻等消化系统的症状。

鸡蛋不能和什么食物一起吃

　　鸡蛋虽然含有丰富的营养物质，比较受到小孩子、老年人、孕妇以及体质需要的人群喜爱，但是鸡蛋也是不能随便吃的。

　　首先，建议不能鸡蛋和巧克力一起服用，因为鸡蛋里面的蛋白质会和巧克力里面的某些物质发生化学反应，会导致鸡蛋里面的颗粒增大，这样妨碍蛋白质的被消化和吸收，减少其利用度。还有鸡蛋不能和酸性物质，例如酸梅以及山楂片一起服用，和酸性物质一起服用鸡蛋里面的蛋白质有可能会容易凝固，从而影响营养消化。

木耳可以炒鸡蛋吃吗

　　木耳一般情况下可以炒鸡蛋吃。

　　木耳是种比较常见的食物，含有大量的膳食纤维和维生素，可以起到补气养血的效果。鸡蛋是一种富含蛋白质丰富的食物，吃了之后能补充身体内所需要的营养，同时还能增强自身抵抗力。两种食物一起炒着吃，通常不会发生相互作用，不仅不会导致其中的营养物质流失，还可以使人体摄入的营养更加丰富均衡，也能很好的提升食物口感，长期食用既能增加自身免疫功能，还能达到预防肺部感染的作用。虽然木耳可以和鸡蛋炒着吃，但是也需要适量，特别是肠胃不好的人群，不能一次摄入过多，以免出现腹胀、腹痛等不适的症状。

　　木耳和鸡蛋炒着吃的时候尽量选择清洗干净的新鲜食材。另外，搭配食物时一定要合理，才能使营养更加全面，对身体比较有益。