水果多凉性,,隆冬时节这些水果不妨蒸着吃

蒸红枣养血

偏方：取大枣5枚去核、枸杞少许，用水浸软后，取鸡蛋两枚，加适量盐打成蛋液，加入红枣、枸杞和凉开水，隔水蒸至蛋液凝结即可。常吃蒸枣有补气健脾、养血安神的功效。

点评：大枣是很好的保健食材，同时又是药食同源之品。民间关于大枣的谚语有很多，比如“一日一枣，终生不老”、“一日食三枣，郎中不用找”、“五谷加大枣，胜似灵芝草”等。大枣的营养价值之高可见一斑。

枣味甘性温，归脾、胃经，有补中益气，养血安神，健脾和胃的功效。对于气血亏虚、肝肾不足者，可将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸着吃。枸杞味甘性平，归肝、肾经，可滋补肝肾，益精明目。鸡蛋有养心安神，滋阴润燥之功。此食疗方对于缓解少气懒言、神疲乏力、心悸多梦、眼睛干涩等症状效果尤佳。但是大枣一定要要蒸熟后食用，这样更容易消化，尤其适合脾胃虚弱的人。

熟山楂消食

偏方：将山楂去核，放在碗里，加入冰糖，上锅蒸15分钟即可，常吃可健脾助消化。

点评：山楂又名山里红。味酸甘、性微温，归脾经、胃经、肝经，有消食积，散瘀血之功。《日用本草》中称山楂可“化食积，行结气，健胃宽膈，消血痞气块。”《滇南本草》云其“消肉积滞，下气；治吞酸，积块。”《本草再新》言其“治脾虚湿热，利大小便”。

每当家人团圆，朋友聚会之时，食用过量大鱼大肉，肥甘厚味后，常常会出现食欲不振、脘腹胀满，甚至恶心呕吐等症状，因山楂消油腻、化肉积效果甚好，此时适当进食山楂最适合。因为山楂中含有大量的有机酸、果酸等，所以生吃山楂对胃有一定的刺激，以蒸熟为佳。蒸出来的山楂色泽鲜明，酸甜可口，能够健脾开胃，消食化积。

山楂除了消食导滞作用外，还有很好的扩张血管、调节血压及胆固醇等功效，对于脂肪肝、高血压、高血脂、冠心病、肥胖症等疾病的预防和治疗起到了很好的保健作用，故山楂又被称为“长寿食品”。

山楂虽好，但不宜多吃，患有胃酸过多、胃溃疡、反流性食管炎的患者不宜食用，孕妇忌食。

蒸橙子止咳

偏方：橙子洗净后用盐水浸泡20分钟，在其顶部平切一刀，形成一个盅，在露出的果肉上撒少许盐，用筷子戳几个洞，然后将切下来的“盖子”重新盖回去。将橙子放进碗里蒸，水沸后再蒸15分钟；蒸好后去橙皮吃果肉，碗底的汁水最好也一起喝掉。此方适合因气滞血瘀或肺燥引起的热咳，主要症状为痰发黄、较黏稠，咽喉红肿，口干、口苦等。

点评：橙子中性偏凉，可理气、化痰、润肺，橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效，一个是那可汀，一个是橙皮油。那可汀是比较常用的镇咳药成分，现在西医处方里很多药物都会加入。橙皮油可以起到止咳化痰的作用。而外表相似的柑或橘都属偏湿热的水果，如果用它们来蒸，不但不能缓解咳嗽，还可能引起上火或肠胃不适。淡盐水可以祛痰，但盐不要放太多，还可以用蜂蜜代替。若服用后仍无好转，应及时就医。

川贝梨润肺

偏方：取雪梨1个，切下梨盖，去掉内核，倒入3克川贝粉和适量冰糖；盖上梨盖，放入碗中隔水蒸10分钟，关火，待梨温热时将蒸出的汤喝下，并把梨吃掉。每日1次，能润肺化痰。

点评：秋冬季是咳嗽的多发期，由于气候干燥，容易出现咳嗽少痰、口干咽燥等不适症状。据《本草通玄》记载梨“生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴”，由此可见，蒸熟的梨养阴润肺之力大大增加，川贝冰糖蒸雪梨可清热润肺，化痰止咳。

中医把川贝母作为治疗咳嗽的主要药材之一，味苦、甘，性凉，归肺经，有化痰止咳，清热散结的作用。川贝母不仅具有良好的止咳化痰功效，而且能养肺阴、宣肺、润肺而清肺热，是一味治疗久咳痰喘的良药。冰糖味甘、性平，入肺、脾经，有补中益气，和胃润肺的功效，这里应用冰糖一是有止咳化痰、生津润肺之功效，二是纠正川贝母的苦味。川贝冰糖蒸雪梨并不是所有咳嗽症状都适用，对咳嗽咯痰清稀色白的风寒咳嗽者禁用。

炖柚子化痰

偏方：将新柚留皮去核，加蜜糖，炖后食用。适量的实用能够起到化痰、降火的作用。

点评：秋冬季节的应季水果，果肉甘美，汁多，不仅能饱口福，对身体健康也颇有益处，素有“天然水果罐头”之美誉。它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。

中医认为柚子果肉性寒，味甘酸，入肺胃经，具有清热化痰、健胃消食等功效，柚子皮可顺气、去油解腻的清火上品。一个人一天吃100~200克的柚子，是比较容易被人体吸收的。且柚子味微酸，饭前1个小时吃可促进食欲。经常感冒、咳嗽、咯痰色黄、口腔溃疡者可以将鲜柚留皮去核，加蜜糖，炖后食用。

蒸香蕉通便

偏方：将香蕉去皮放盘中，辅以冰糖，增加滋阴润燥之力，隔水蒸约10分钟，每日服用2次，可以起到清热润燥、润肠通便的作用。

点评：香蕉含有丰富的膳食纤维，其很大一部分不会被消化和吸收，从而促进肠道蠕动。中医认为，香蕉性寒味甘，有清热润肠之功，香蕉蒸食可缓和其寒性，以免损伤脾胃。本方适用于津枯肠燥所致的大便秘结，但肾功能不全、糖尿病患者不宜食用。此外，日常生活中要养成主动喝水的习惯，还要多吃蔬菜水果，少吃辛辣之品，定期如厕，改变便时阅读的习惯，常做腹部按摩。

割双眼皮后什么水果不能吃

割双眼皮后，求美者不能吃容易过敏或者容易上火的水果。

双眼皮的手术会让眼皮的部位留下一定的伤口，从而使内部组织和外界相通，而且局部组织也会存在明显肿胀的情况。此时，在饮食方面，求美者需要回避会对伤口和皮肤造成伤害的食物。水果中通常含有丰富的维生素和微量元素，对身体是很有好处的，但是，芒果这类容易导致人体发生过敏反应的水果，或者荔枝这类容易让身体出现上火的水果，近期都建议不要食用。求美者可以多吃性质温和且水分含量很高的水果，比如苹果和哈密瓜等等，同时还可以多吃鸡蛋和牛奶，保证优质蛋白的均衡摄入。

子宫肌瘤忌口的水果

子宫肌瘤的患者在食用水果方面没有明确的禁忌，但子宫肌瘤是雌激素依赖性肿瘤，雌激素能够刺激子宫肌瘤的生长。避免吃含有雌激素的水果，比如木瓜、荔枝、龙眼、桂圆等，长时间摄取雌激素含量高的食物可能会造成女性体内的激素水平上升，导致子宫肌瘤增大。子宫肌瘤的病人可以进食葡萄、苹果、酸梅、香蕉等水果。

除水果外，含雌激素较高的食物有：通过激素饲料养大的鱼、鸡等；施用了生长激素的蔬菜；保健品，如雪蛤、花粉、蜂王浆、燕窝等，需避免食用。

子宫肌瘤是子宫平滑肌组织增生而形成的良性肿瘤，是女性最常见的良性肿瘤。子宫肌瘤现发病机制仍未明确，可能的发病机制为性激素水平，且局部肌瘤组织对雌激素具有敏感性高的特点，孕激素亦能促使肌瘤增生，刺激肌瘤生长。子宫肌瘤被称为激素依赖型肿瘤，所以不能长期摄入雌激素含量高的食物。

白萝卜的禁忌 吃它的时候不能配水果

白萝卜在冬季的时候很多人都爱吃，煮汤的时候稍微放一点，汤就会变得很香。白萝卜的禁忌是什么?如果常吃这一物，那么吃它的注意事项我们就应该要了解一下。白萝卜的好处是很多的，而且吃的方法也有很多，一起来看文章了解一下吧!

白萝卜的禁忌

白萝卜不能和水果一起吃

吃白萝卜的时候注意不要搭配水果，研究发现，吃白萝卜之后，我们的体内会有一种叫做硫氰酸的物质形成，吃的越多，这种物质就产生的越多。如果在吃白萝卜的同时吃了水果，那么对于甲状腺的影响就会比较大，可能会造成一些严重的后果。

水果可能会在吸收和消化的过程中产生羟苯甲酸和果酸，这两种成分会造成硫氰酸的作用更大的发挥，所以说对于甲状腺的伤害就会比较大了。以后再吃白萝卜，记得不要吃水果了，可以在饭后的两个小时之后再吃，这样就没有问题了。

白萝卜不可以和人参一起吃

白萝卜不能和人参一起吃，因为白萝卜是通气的，而人参是补气的，也就是说这两种东西的功效是相反的。如果在吃了人参之后又去吃白萝卜，等于人参的功效就被抵消了。所以说吃补气的人参的时候，不要去吃具有通气效果的食物。

白萝卜不可以和中药吃

白萝卜同样不建议和中药一起来吃，因为很有可能会发生一些化学反应，从而使得中药失去本来的作用。其实在吃中药的时候，大家应该非常的注意，和中医师询问清楚，有哪些东西不能吃，因为搭配禁忌是很多的。

白萝卜的好处

促消化

冬天天气寒冷，大多数人都缺乏足够的锻炼，加上空气又干燥，所以人体内都会出现燥热症，也很容易就消化不良，还有便秘等症状。白萝卜性凉、行气，入肺、脾经，可帮助消化，促进新陈代谢，防治便秘。

清热去火

白萝卜味甘性凉，冬季经常吃白萝卜可以有效地调理肝火虚旺，可以清肺热、利肝脏。冬季人们都很爱吃火锅，但是火锅吃多了肯定是容易上火的，不妨配上一点去火的食材，白萝卜就是很好的选择。除此之外，白萝卜还有解毒消炎的作用。

能够预防癌症

白萝卜中含有大量的有我一直，而芥子油和菜苷就是其中的营养物质，这些营养物质能与多种酶发生作用，形成具有辛辣味的抗癌成分，所以白萝卜越辣越好。

　补血

红萝卜皮中所含有的红萝卜素即维生素A原，可促进血红素增加，提高血液浓度及血液质量，对治疗贫血有很大作用。萝卜中还含有大量的铁，有助于补血，其中红萝卜的铁含量比白萝卜高 40%，比青萝卜高75%。

白萝卜怎么吃

白萝卜排骨汤

材料

白萝卜500克(就是白萝卜一斤)、排骨500克(就是排骨一斤)、枸杞15克、盐5克、姜片10克、胡椒粉2克、清水适量。

做法

1，首先是准备工作，把白萝卜去皮并且切成块，不用特别小，正常的块就可以了。排骨也要清洗感觉，然后切成小块，可以用清水多冲洗几次。

2，切成小块的排骨放入大碗中，调入盐，鸡精，白胡椒粉，料酒，酱油及生粉腌制10分钟。

3，取砂锅放水及萝卜大火煮开备用。

4，锅中放油烧热，放入腌好的排骨翻炒至肉排变白没有血水，放入烧开的萝卜汤中，丢进姜片葱段烧开转小火煲20分钟左右，放入盐及鸡精葱花调味即可。

水晶萝卜卷

原料

饺子馅，白萝卜，枸杞，水淀粉，小葱，盐。

做法

1、枸杞泡发，小葱切末。白萝卜切薄片，放少许盐腌制一会，然后再用清水冲洗干净，这样白萝卜会变得非常柔软，卷起来不会断。

2、拿一片萝卜，放入饺子馅，卷成卷，放入盘中。

3、把放有萝卜卷的盘子放入蒸锅中，大火开后8分钟。

4、另起一锅，放少许油和水淀粉勾欠汁，倒入萝卜卷中，撒上小葱末和枸杞装饰即可上桌。

总结：吃白萝卜的禁忌其实是比较好记忆的，看了文章之后，你是不是已经记住了呢?在吃白萝卜的时候，不少人都会喜欢生吃，觉得这样比较清爽，其实肠胃不好的话是不建议生吃的，可能会吃到一些细菌，造成肠炎之类的问题。

什么水果可以催熟

水果催熟是一种很富有争议的做法，支持者大多觉得水果使用的乙烯并不会对我们的健康造成危害，而且还能更早的享受到水果的美味；反对者则称乙烯催熟的水果会造成水果营养价值的流失，反而得不偿失小编认为有些水果必须催熟，这样能带来更多的好处，那么什么水果可以催熟呢？

什么水果可以催熟

1、从常理来说，香蕉、苹果、葡萄等未经成熟就采摘的水果，由于上市售卖的需要，一般都要经过催熟，而芒果、柿子、猕猴桃，这些水果由于容易腐烂，保质期短的原因，可能没有经过催熟就摆上了货架。

2、如果是购买了一些芒果、柿子、猕猴桃等不太熟的水果，其实不一定选择乙烯催熟，可以选择如苹果等水果来进行催熟，既能克服营养价值流失的问题，又能早点吃到水果。

3、综上所述，最好避免选用乙烯等化学物质进行水果的催熟，可以慢慢等待水果自然成熟，或者用天然的办法来进行催熟，可以一举两得。

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