弹性丰富的鱿鱼丸子制作方法

食材

• 鱿鱼 1条
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 50g
• 花椒面 1g
• 盐 2g
• 胡椒粉 1g

1鱿鱼一条

鱿鱼一条。收拾干净，去掉外面的黑皮

这是收拾好的样子，鱿鱼须子就不要用了，可以考虑做个别的菜

把鱿鱼的身体切碎，放搅拌机中打成蓉，如果不嫌麻烦，其实可以手工剁的，据说那样更加有弹性

这是搅拌成蓉的，加入盐，花椒面，胡椒粉

放入淀粉，鸡蛋

搅拌一下，如果干，加一点水

锅里放水，在水微微冒泡的时候，挤成，下入水中。

2当丸子成熟后，就会飘起来

当丸子成熟后，就会飘起来。

这是鱼丸白菜汤，味道不错

痛风能吃牛肉丸子吗

　　痛风患者一般能吃牛肉丸子，但要少吃。

　　痛风是因为高尿酸血症而引起的一种关节变化，高尿酸血症跟高嘌呤饮食有很大关系，所以在平时的生活中，应该以低嘌呤饮食为主，牛肉丸的主要组成成分是牛肉，牛肉中的嘌呤含量是83.7 mg，属于中等嘌呤食物，患者可以少量吃，但不能吃多。

　　同时患者也尽量少吃动物内脏、沙丁鱼、各类蟹贝类海鲜、肉汤、鱼干等高嘌呤的食品，也要尽量减少食用含有中嘌呤的食品，如牛肉、猪肉、鸡肉、羊肉、豆类及豆制品、花生、腰果、芝麻等。要多吃绿色蔬菜，或一些流质食物，在痛风急性期，要限制患肢的运动，并在医生指导下服用秋水仙碱片、尼美舒利颗粒、阿司匹林片等进行消炎，在症状得到缓解之后，可以遵医嘱服用别嘌呤片、苯溴马隆片等进行降尿酸的药物。

酸枣仁丸子的功效

酸枣仁丸是中成药制剂，从中药酸枣仁里边加工制成，它具有养心、补肝、凝心、安神、敛汗、生津的功效，在中医当中主要用来治疗一些虚烦、失眠，还有心慌、多梦，体虚、出汗较多，另外一些经商造成的口渴。西医学上用它来治疗神经衰弱、失眠，还有一些容易受惊容易害怕的病症，酸枣仁能够起到一定的滋补和强壮的效果，但吃药物一定要在医生的指导下应用，药物从汤剂做成丸剂药力比较缓和，发挥作用比较慢一般需要连续服用一段时间，总之应在医生的指导下通过辨证论治应用药物治疗。

怎么做浇汁丸子 浇汁丸子的材料和做法步骤

平时有时间的时候喜欢做一些肉丸子，吃不完就把它放在冰箱里，想吃时取出加热，然后浇上自己制作的汤汁，就成了诱人的浇汁丸子，家人都爱吃。如果你知道怎么做浇汁丸子，可以参考一下我对浇汁丸子材料和做法步骤的具体介绍。

怎么做浇汁丸子 浇汁丸子的材料和做法步骤

做浇汁丸子的用料

平时制作浇汁丸子时，丸子多是现成的，取六到八个就可以，除了丸子以外还要准备生抽、淀粉以及白糖和盐等调味料，它们主要用来制作料汁。

浇汁丸子的材料和做法步骤

1、把冰箱里面的丸子取出，解冻，然后放在蒸锅里面进行蒸制。

2、过半小时左右，丸子就能蒸熟，把蒸好的丸子取出放在盘子里面。把蒸丸子的水备用。

3、一个炒锅，把蒸丸子的水放入到锅中加，如果感觉量少，再加入适量的清水，加入适量的生抽、白糖和食用盐，再加入少量的淀粉调成料汁。

4、把做好的料汁直接浇在盘子里的丸子上，一份香喷喷的浇汁丸子就做好了。

5、为了做浇汁丸子方便，大家平时做丸子时可以把丸子放油中炸到五六成熟，然后需要时取出直接蒸制就可以。

宝宝爱吃菜之玉米青菜鸡肉小丸子汤

食材

• 鸡肉（鸡胸肉） 适量
• 小白菜 适量
• 甜玉米粒 适量
• 葱花 适量
• 姜丝 适量
• 水 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 香油 适量
• 食用油 适量步骤一、准备阶段

步骤一、准备阶段

鸡肉剁成馅，调入适量的食用油（我家用的是玉米油），适量的盐，适量的味素（鸡精），适量的香油。 我的经验是你可以一点点尝尝咸淡，慢慢加入，不要一次放太多盐导致太咸，如果宝宝不满三岁，可以不放味素。食用油和香油可以多放一些，这样才能香。 注意了，注意了，关键的来了：要打入一点点水，加一点用筷子顺时针搅拌，再加一点，再顺时针搅拌，直到鸡肉不干，嫩嫩的。不要加水加多，不然下锅后会散。一定要顺时针，不能左一下右一下的，不然存不住水分，也会散。

搅拌好的加入馅，加入甜玉米粒，顺时针搅拌，让鸡肉馅包裹住甜玉米粒。我家宝宝是很爱吃玉米粒的。我也认为加入甜玉米粒后，能让鸡肉丸子不腻，口感上更清爽更香甜。 哦，甜玉米粒任何超市都有成袋卖的。

小白菜去根，洗干净，切成小段，方便宝宝入口。

姜切丝备用，葱切花备用（取葱白部分）。鸡肉单留一小条备用

步骤二、制作阶段

凉水入锅，同时放入之前留的那一小条鸡肉，些许甜玉米粒，葱花和姜丝，调入一点点盐。 大火烧开。 因为没用提前备用的鸡汤和高汤，这是快速且简易的获得鸡汤。 放姜丝和葱白是因为冬天天寒，让这款汤暖暖的有御寒、防感冒的功效。 放玉米粒是为了增加这款汤的甜味和清爽感。

1简易鸡汤烧开后，就可以汆小肉丸了

简易鸡汤烧开后，就可以汆小肉丸了。用小勺将调好的鸡肉玉米馅一勺勺舀成球状，并下入沸汤中就可以了，舀一个放一个，速度要快。

小肉丸都入锅后，把小白菜丁也下到锅里。

搅拌几下，看小白菜都变的更绿了，调入适量的盐（如果之前调入的盐已经够味了，就不要再加了，如果不够可以再加一点点，不要咸了，尝着来），调入适量的鸡精（可以不加，宝宝小的可以不加），调入香油。

步骤三、完成阶段

1完成

完成。连汤和小肉丸和青菜一起盛出即可。 汤暖暖的，鸡肉香滑细嫩，咬一口甜玉米粒的清甜和鸡肉配合在一起，又清爽又香甜，非常好吃。并且小白菜丁也随汤和饭不知不觉吃下了。

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