鲜肉芹菜包的做法
食材
- 面粉 1000克
- 猪肉馅 300克
- 芹菜 500克
- 胡萝卜 一根
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 十三香 少许
- 鸡精 少许
- 姜粉 少许
- 葱花 适量
- 酵母 5克
- 植物油 适量
把面粉加酵母用温水和成面团
放到温暖的地方醒发
把肉馅放入盆中，加盐 十三香 鸡精 姜粉 加少许的温水打成馅
加入酱油 植物油 拌匀后加入葱花
把胡萝卜切成碎加入馅中
芹菜焯水后切成丁
把芹菜丁放入馅中拌匀
把面做成小剂子 擀成皮
包上馅料做成包子
锅中加水，把屉布放入水中浸泡 然后铺在屉上
把包子摆在屉上 加盖大火蒸十分钟
十分钟后就可以出锅食用了
注意事项
摆包子的时候要留空隙 因为发面食品在加热的过程中还会胀发的
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