遇见,就是大虾和四叶草的相遇

网友投稿养生常识 2016-01-05

食材

大虾适量
蒜适量

1大虾洗净剪去虾须虾枪，挑沙线

大虾洗净剪去虾须虾枪，挑沙线。加盐，料酒，胡椒粉，姜，葱腌15分钟左右

锅中放油，油量要略宽些，油温6、7成热时，把虾上拍上薄薄一层淀粉，放进去炸至变色后捞出

把油再次加到8、9成热，将虾回锅复炸后捞出沥油备用

锅内留少许底油，下蒜末煸黄煸香

倒入面包糠炒到金黄

倒入炸好的虾，加白糖，盐调味后起锅即可

注意事项

蒜煸炒到略有些发黄才下入面包糠，选用大颗粒的面包糠效果更好。另外，炒好的面包糠也特别香，很好吃，所以量可以稍大些。

虾和香蕉能一起吃吗

　　虾和香蕉是不能够放在一起来同时食用的。虾里边含有丰富的蛋白质。而虾是容易过敏的一种食物，如果吃了虾以后出现有浑身的瘙痒，面色发红等现象就考虑是有过敏的发生。

　　另外，香蕉当中是含有鞣酸的，而鞣酸就会和虾当中的蛋白结合形成鞣酸蛋白，容易引起不消化，这些对于身体都是不利的，而且还会降低彼此的营养价值。

小龙虾可以和西红柿一起吃吗小龙虾可以不可以和西红柿一起吃呢

　　小龙虾和番茄是一种很普通的食物，因为口感好，而且营养丰富，所以很受欢迎。不过两者都有自己的忌讳，如果吃错了，很容易引起身体的不适。那么，小龙虾可以和西红柿一起吃吗？西红柿不能和什么一起吃呢？下面让我们一起来了解一下吧。

　　小龙虾不可以和西红柿一起吃

　　小龙虾和番茄都有很高的营养价值，但也有一定的禁忌，如果搭配不好，很可能会导致身体不适。番茄富含维生素，尤其是维生素C含量高，而小龙虾中的五价砷离子与维生素C结合后，会产生三氧化二砷。如果同时吃两种食物，会引起恶心、呕吐、拉肚子等情况，甚至会引起食物中毒。所以，不能把小龙虾和番茄放在一起吃，要吃的话最好是分开吃。

　　不能与西红柿一起吃的食物

　　1、番薯：番茄和地瓜不宜一起食用，否则会导致恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适，甚至会出现结石。

　　2、黄瓜：番茄富含维他命C，黄瓜中含有一种叫“维他命C”的物质，两者一起食用，会破坏番茄中的维他命C，从而影响人体对养分的吸收与利用。

　　3、猪肝：猪肝富含铜、铁等营养成分，与番茄中的维他命C发生反应，会使其氧化，降低其抗坏血酸的作用。

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龙虾头可不可以食用龙虾头到底可以使用吗

　　虾头中不仅有很多为成型的卵，还有很多其他的小龙虾自身的垃圾毒素，龙虾的头部非常容易吸收重金属和毒素，因为这些原因，吃小龙虾的头可能引起过敏和急性肠胃炎，龙虾的头颈有导致肺吸虫病的危险。那么龙虾头可不可以食用？小龙虾吃多了会怎么样？让我们一起来看看吧。

　　龙虾头可以吃。

　　龙虾的虾头在经过处理后，比如说去吃掉不能吃的部分时是可以食用，但一般不建议吃。一般来说，龙虾的头部含有大量重金属元素和其他毒素，饭后肠胃会不舒服。龙虾的头部一般以循环系统、呼吸系统、生殖系统等为主，在龙虾的生存过程中，头部可以吸附一定量的重金属元素。另外在剥开虾的身体有一条线也不能吃，虾腹部背面的那条黑线是它的肠子，里面当然是虾便便，烹饪前就应该去掉。

　　小龙虾吃多了会怎么样。

　　小龙虾属于高蛋白食物，在食用之后就不是很容易消化，一次性食用过多也容易引起腹胀、腹泻等消化不良之症。小龙虾属于杂食性淡水虾，其生活环境和杂食的习性导致了小龙虾很容易感染寄生虫，除了外表会携带寄生虫外，其头部也含有较多的寄生虫，部分人喜欢吃虾黄，若是食用过多可能引起寄生虫感染。

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虾的皮可以吃吗

　　在食用者对虾不过敏的情况下，虾的皮在烹煮至熟透后是可以正常食用的。

　　虾类的外皮主要营养成分就是钙离子和蛋白质，适量摄入虾的皮能够强筋壮骨，补充营养，在一定程度上增加骨骼强度，经常适量食用对预防骨质疏松、佝偻病、缺钙引起的抽搐能够发挥一定的疗效。虾的皮中的甲壳素还能够稳定血压和血脂，对于患有高血压、高血脂的人群具有一定控制作用。此外，虾的皮中还含有一种虾青素的抗氧化物质，能够有效地减轻痘印、晒斑等色素沉着。

　　但需注意若已确诊对虾类过敏的人群，应严格避免食用虾肉及虾的皮，以免诱发过敏反应。若已出现红疹、瘙痒、呼吸急促感等过敏症状，应及时到医院就诊，以免耽误病情。