小雪节气怎么养生？ 养生牢记9个养生常识

小雪节气如何养生？小雪节气到了，天气变得更加寒冷了，这个季节也是疾病的高发期，所以要注意保健身体，每个人都要知道小雪节气的养生常识。你知道小雪节气养生的常识吗？今天小编为您介绍小雪节气养生的9个小常识，一起来看看。

小雪节气养生小常识

1、多喝水防内热产生

多饮水可以促进新陈代谢，缩短粪便在肠道停留的时间，减少毒素的吸收，溶解水溶性的毒素。最好每天早上空腹喝热水。另外，早上喝水可以降低血液粘度，预防心脑血管疾病。

小雪节气多喝水也能防止内热，缓解口干、便秘、皮肤干燥等不适。蜂蜜水润燥解毒，萝卜水清热利尿，梨水润肺止咳。

2、早睡晚起，睡前浸脚

小雪节气要增强体质，提高机体免疫力和抗寒能力。首先要保证充足的睡眠。冬天早睡晚起，最好不要晚22点休息。如果超过1点还不休息，人的免疫力容易下降，加之小雪节气后气温下降明显，太晚休息更易生病。

每天晚上用热水浸泡脚，用热水浸泡脚刺激脚底穴位，做暖脚操，增加腰腿力量，促进下肢血液循环，防止冻伤，提高身体寒冷能力。

3、多吃热粥

小雪后，在饮食方面可以多吃以下食物:保护心脑血管的食品，如丹参、山楂、黑木耳、西红柿、芹菜等降低血脂的食品，如苦瓜、玉米、荞麦、胡萝卜等温补性食品和益肾食品，如腰果

食物烹饪多采用炖菜，营养流失少的热粥有助于健康，如有养心消除烦恼作用的小麦粥、消化痰的萝卜粥、健脾养胃的茯苓粥、益气养阴的枣粥等。

4、多吃叶酸食物防止抑郁

小雪节气是冬天开始的标志，也进入抑郁多发的季节。菠菜、猕猴桃、牡蛎、橘子、大豆和深绿色蔬菜，这些食物含有叶酸，有助于抵抗抑郁症。

全麦面包、粗面粉制品、谷物、酵母、动物肝脏及水果等富含有B族维生素的食物，对改善不良情绪及抑郁症也大有裨益。吃复合性的碳水化合物、苏打饼干改善心情，虽然效果慢一点，但更合乎健康原则，还有助于御寒;香蕉中含有能够帮助人脑产生5-羟色胺的物质，这种物质类似化学信使，能将信号传送到大脑的神经末梢，促使人的心情变得安宁、快乐。

5、防寒保温

从这个节气开始，东北的风吹得很多，气候冷却还没到严冬，很多人戴帽子和围巾，经常容易受到寒冷，所以戴帽子，要注意防寒。

追加衣服是否应该根据天气的变化来决定，只是不要追加太多，以自己的感觉不冷为基准。俗话说，如果你想放松，勤奋，你应该准备更多的冬装，适当增减，随着增减。在干燥季节，室内应保持一定的湿度，必要时可以使用加湿器。对于老年人来说，应该选择柔软光滑的棉织或丝织内衣和内衣，尽量不穿化纤衣服，以减少静电的危害。

6、黑色食物补肾预防感冒

预防感冒是贯穿冬季养生的主题，多吃黑色食物不仅能迅速补充热量、预防感冒，还能补充肝肾、清泻内火、保护皮肤。

黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气作用的黑豆含有丰富的蛋白质，不饱和脂肪酸含量达到80%，除了满足人体对脂肪的需要外，还具有降低胆固醇的作用。另外，黑米、枣、黑木耳等具有良好的保健功能。

7、想健康，多喝汤

冬季补充是时候，通过合理的饮食、适当的运动，达到保持精神、健康、延长寿命的目的。人们常说药物补充不如食物补充，食物补充的方法很多，其中汤物补充可以说是食物补充的第一位。

鸡汤特别是老母鸡汤有很好的补虚功效，它能缓解感冒症状及改善人体的免疫机能，冬季养生多喝有助于提高人体免疫力，将流感病毒拒之门外。鱼有健脾开胃、止咳平喘等功能，将它和冬瓜、葱白煮汤食用，可以减轻水肿。同时，鱼汤含有全面优质的蛋白质，可以缓解压力、睡眠不足等因素引起的皱纹。

8、勤奋运动，不懒惰

平日活动量少的人，感冒的概率比活动正常的人高2~3倍。这是因为室外活动时间少，无法呼吸新鲜空气，阳光不足，身体血液循环减慢，身体抗病免疫力下降，室外环境不适应，容易感冒。为了预防感冒，我们必须走向自然，积极锻炼，增强体质。

慢跑、快跑、跳绳、跳迪斯科、打太极拳等，全身各部位活动，促进血液循环，但不能过度运动，高强度运动，大量出汗，发泄阳气，发挥相反的作用。

9、晒太阳可以消除忧虑

除了参加心理指导外，采用一定的抑郁药物治疗外，光疗可以作为辅助疗法。经常参加一些户外活动，增强体质，多晒太阳，保持脑内5-羟色胺的稳定，阳光不仅可以晒干抑郁症，还可以帮助身体合成维生素D。

冬季晒太阳最好选择红色的衣服，因为红色辐射波可以快速食用杀伤力强的短波紫外线，晒太阳的时间最好是半小时左右，注意不要隔着玻璃晒太阳。

立夏养生怎么吃？多喝粥利补养

一、莲子百合粥

【食材】粳米150克、莲子50克、百合50克、胡萝卜一根、糖

【做法】粳米淘洗干净，或萝卜切成小粒，莲子百合泡水洗净，将粳米、莲子、百合、胡萝卜放入锅中加水熬煮30分钟，加入糖搅拌即可。

【功效】补脾健胃、改善食欲不振、消化不良。

二、丝瓜粥

【食材】鲜丝瓜1条，粳米100克，白糖少许;

【做法】将鲜丝瓜去皮和瓤，粳米淘洗干净备用，将粳米放入锅内，鲜丝瓜切成长2厘米、厚1厘米的块，放入锅内，加入清水适量，置武火上浇沸，再用文火煮熟成粥，加入白糖即成。

【功效】可以除热利肠、凉血解毒。对于身热烦渴、痔疮便血等有很明显的功效。

三、绿豆藕片粥

【食材】绿豆、鲜藕、薄荷

【做法】首先，要先将绿豆、鲜藕以及薄荷等食材清洗干净，最好是用清水浸泡10分钟左右的时间。然后，在粥锅内加入适量的清水，先将绿豆放入锅中用小火慢炖，大概10分钟之后，再加入藕片继续来炖，等到绿豆和藕片快要煮熟的时候，再在锅中加入薄荷以及其他的调味料来调味，之后煮熟就可以食用了。

【功效】帮助身体清热解毒，还有很好的降火和预防便秘的作用，还可以达到预防中暑的功效。

四、薄荷粥

【食材】薄荷、大米、冰糖

【做法】新鲜薄荷30克，或干薄荷15克，煎汤取汁备用。再取100克大米煮成粥，待粥将熟时加入薄荷汤及适量冰糖，煮沸一会儿即可。

【功效】具有清热解暑、疏风散热、清利咽喉的功效。

五、苦瓜菊花粥

【食材】苦瓜、大米、菊花、冰糖

【做法】将大米和菊花洗净入锅煮至水开，把苦瓜去瓤切成块后，同冰糖一起加入锅内，用小火煮至米烂粥稠即可。

【功效】清热解毒、清心明目，清热疏风。

六、绿豆红豆赤小豆粥

【食材】绿豆、红豆、赤小豆、粳米

【做法】将绿豆、红豆及赤小豆干净后，用水浸泡约半个小时，然后将粳米洗干净，放入锅内，再放入绿豆、红豆和赤小豆，加入适量的水，熬成粥即可。

【功效】具有清热祛湿、祛斑养颜的功效。

七、山药枸杞粥

【食材】粳米150克、山药200克、枸杞50克、白糖

【做法】粳米洗净，山药洗净去皮后切成小块，米和山药放入锅中，加入适量水，文火煮30分钟左右，放入糖煮化即可。

【功效】消除疲劳、补血明目。

八、木耳红枣粥

【食材】糯米150克、木耳30克、红枣15颗左右、葡萄干、冰糖

【做法】木耳提前2小时泡发，糯米、红枣淘洗干净，将糯米红枣放入锅中熬煮，煮沸后加入木耳、冰糖，熬煮20分钟即可。

【功效】润肺生津、滋阴养胃、补脑强心。

在立夏时节的早上或是晚上吃一些粥，吃午餐的时候喝一些汤，可以达到清凉解暑以及止渴的作用，可以补充体内的水分之外，对身体也有补养的作用。

夏季养生汤煲汤食谱

夏季气温高、雨水多，容易有湿热现象。这时喝碗清热祛湿的养生汤最适合不过了。那么夏季喝什么汤好呢?下面小编分享几款款夏季养生汤食谱，不仅可以清热祛湿，而且具有养生功效，美味而不腻。

萝卜莲子猪舌汤

材料：萝卜750克、莲子50克、芡实25克、蜜枣3枚、猪舌500克、猪骨750克。

做法：

1、萝卜连皮洗净，斜向切成中块;莲子、芡实、蜜枣去核洗净，用清水稍浸泡;

2、猪舌反复刮洗干净，切成大块，连同猪骨用开水稍煮沸片刻，去掉血水，猪骨飞水后则用刀背敲裂;

3、把所有材料一起放进煲内煲2个半小时，放适量食盐和少量油调味便可。此量可供3~4人用。

功效：萝卜性凉味辛甘，能消积滞、化痰热，下气、宽中;莲子性平味涩，能健脾胃、养心神;芡实性平味甘淡，能补脾止泻;蜜枣性平味甘，具益气生津、滋润肺胃的作用;猪舌能补益气血、滋补强壮;猪骨补血生髓、强筋壮骨。合而为汤，则清润滋补、宽中下气，可除春寒祛湿困。

花生鸡脚汤

原料：鸡脚10只(约200克)，花生50克，黄酒5克，姜片、精盐各3克，味精1克，鸡油10克。

做法：

1、将鸡脚剪去爪尖，洗净;花生米放入温水中浸半小时，换清水洗净。

2、锅内加入适量清水煮沸，放入鸡脚、花生米、黄酒、姜片，锅加盖，煮2小时，加精盐、味精调好口味，再用文火焖煮片刻，淋上鸡油即可。

特点：

此汤含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等。

冬瓜赤小豆煲生鱼汤

原料：赤小豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、猪瘦肉150克、生姜3片。

做法：

1、赤小豆洗净，冬瓜洗净，连皮切，生鱼洗净，宰净去鳞、内脏，慢火煎至微黄

2、猪瘦肉洗净，整块不用刀切。一起与生姜放进瓦煲内，加清水2500毫升(约10碗水)。

3、武火煲沸后改文火煲2个半小时，调入适量盐、油便可，供3—4人用。

功效：赤小豆冬瓜煲生鱼汤清淡不腻滞又富有营养，同时又有祛湿健脾作用。赤小豆是广东民间常用的煲汤料之一，有健脾去湿，消肿解毒的作用，冬瓜能解暑气，而生鱼能补脾利水。

粟米白果猪肚汤

材料：粟米3条、白果50克、猪肚1个、生姜3片。

做法：

1、粟米洗净，连衣、须切段状;白果去壳、去衣、洗净;

2、猪肚冲洗后翻转，用刀刮去脏杂，再用生粉反复洗净，并以清水冲净。

3、一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升(约12碗量)，武火煲沸后改文火煲2个半小时，调入适量食盐和生油便可。

功效：前段时间连续降雨，湿度大，这样的天气宜饮粟米白果煲猪肚汤。粟米(玉米)是广东民间十分喜爱的煲汤料之一，其入汤后清甜可口，不但营养价值十分高，且能健脾祛湿，最适宜于时下的天气饮用。以粟米配伍敛肺气、止滞浊的白果煲猪肚，其气味清润而不腻不滞，除了有健脾祛湿的功效外，还能清热、益气、健胃，为周末家庭靓汤，男女老少皆宜。

蕹菜玉米汤

材料：蕹菜500克、玉米粒350克、生姜2~3片。

做法：

1、蕹菜洗净，切碎;玉米粒亦可选急冻的，解冻后用清水洗净。

2、先把玉米粒和姜放进瓦煲内，加水1750毫升(7碗量)，武火煲沸改中火煲10分钟，放入蕹菜滚至熟，调入适量盐、油便可。

功效：蕹菜，俗称空心菜，广州人称为通菜。《南方草本状》载：“蕹菜如落葵而小”，并称之为“奇蔬”。章太炎对蕹菜更情有独钟，“每逢暑天几乎不可一日无此君”。它不仅上菜谱且入药典，中医认为其性平味甘，能解暑行水，《广州植物志》称它“内服解饮食中毒，外用治一切胎毒、肿物和排伤”。以它滚玉米粒虽为一道素汤，但却味道鲜美，别有风味，在盛暑时佐餐既清热气又解热毒。

秋季养生适宜多喝粥 8款药粥清肺润燥

秋季养生适宜多喝粥，粥易于消化吸收，能和胃补脾、润肺养燥。在煮粥时加入梨、萝卜、芝麻、菊花等食药俱佳的食物，能收到良好的益肺润燥效用。那么秋季喝什么粥好呢?下面推荐8款清肺润燥的药粥，一起看看怎么做吧。

1、梨粥

做法：梨子2只，洗净后连皮带核切碎，加梗米100克，和水煮粥。

功效：中医认为，梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经;具有生津，润燥，清热，化痰，解酒的作用。梨含有蛋白质，脂肪，糖，粗纤维，钙、磷、铁等矿物质，多种维生素等，具有降低血压、养阴清热的功效，患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常吃些梨大有益处;能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。梨具有润燥消风、醒酒解毒等功效，在秋季气候干燥时，人们常感到皮肤搔痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天吃一两个梨可缓解秋燥，有益健康。

2、胡萝卜粥

做法：胡萝卜250克，洗净切碎，加梗米100克和水煮粥。

功效：中医认为，胡萝卜味甘、性平;入肺、脾经;具有健脾消食，润肠通便，杀虫，行气化滞，明目等功效;主治食欲不振、腹胀、腹泻、咳喘痰多、视物不明。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，人体摄入后可转变成维生素A，能维护眼睛和皮肤的健康，患有皮肤粗糙和夜盲症、眼干燥症、小儿软骨病的人，食之很有裨益。胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。特别是秋季天气干燥，人们多出现皮肤粗糙，口唇干裂，两眼干涩，头屑增多，以胡萝卜煮粥食用，有一定的防治作用。

3、石斛粥

做法：石斛15克(鲜者加倍)，大米100克，白糖适量。将石斛洗净，放入锅中，加清水适量，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮一、二沸即成，每日1剂。

功效：中医认为，石斛甘、淡、微寒，入肺、胃、肾经，有益胃生津，养阴清热之功，凡热病后期，出现津液缺乏，口干舌燥，心烦口渴，低热不退，余热不清，食欲不振，胃痛干呕，自汗盗汗、头目虚眩，舌干而红或光剥无苔等症状时，以石斛最为适宜，其可清中有补，补中兼清。《药品化义》言“石斛气味轻清，合肺之性，性凉而清，得肺之宜，肺为娇脏，独此最为相配。主治肺气久虚，咳嗽不止，邪热痱子，肌表虚热”。煮粥服食，相得益彰，对肺燥咳嗽及老人、病后胃脘隐痛，食欲不振，嘈杂不适者，颇为适宜。

4、沙参麦冬粥

做法：沙参、麦冬各15克，大米50克，冰糖适量。将沙参、麦冬加水适量煎煮至沸，去渣取汁，用此汁液与大米共煮粥，待粥将熟时，加入冰糖调味即可，每日1剂。

功效：中医认为，南沙参味甘、微苦，性微寒;归肺、胃经;体轻气和，升而微降，具有清肺化痰，养阴润燥，益胃生津的功效。主治阴虚发热，肺燥干咳，肺痿痨嗽，痰中带血，喉痹咽痛，津伤口渴。麦冬味甘，微苦，性微寒。归心、肺、胃经。具有养阴生津，润肺清心。用于肺燥干咳，阴虚痨嗽，喉痹咽痛，津伤口渴，内热消渴，心烦失眠，肠燥便秘。沙参麦冬粥清养肺胃，生津润燥。治燥伤肺胃阴分，津液亏损，咽干口渴，干咳痰少而粘，或发热，脉细数，舌红少苔者。

5、猪肺莲米粥

做法：猪肺150克，莲米15克，大米50克，调料适量。将猪肺洗净、切块，加水适量煎煮至沸后，去浮沫，加入莲米、大米共煮，待粥将熟时，加入调料适量调味即可，每日1剂。具有益肺生津、养阴止咳的功效。

功效：中医认为，猪肺味甘，微寒，入肺经，有止咳、补虚、补肺之功效。猪肺有补虚、止咳、止血之功效，适用于肺虚咳嗽、久咳、咳血。猪肺含有大量人体所必需的营养成分，包括蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸以及维生素B1、维生素B2等。

莲米，又名莲子，中医认为，莲米性味甘、涩、平，人脾、肾、心经，有补脾止泻、补肾涩精、养心安神之功，适用于脾虚久泻、久痢、肾虚遗精、滑精、带下、崩漏及心肾不交之虚烦不眠、心悸等证。营养分析表明，莲米中碳水化合物占62%，蛋白质占16。6%。此外，还含有丰富的矿物质和维生素，为老少咸宜的滋补佳品。

6、芝麻粥

做法：芝麻50克，粳米100克。先将芝麻炒熟后，拌入粳米粥内同食。

功效：中医认为，芝麻味甘、性平，入肝、肾、肺、脾经。有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体，抗衰老之功效。可用于治疗身体虚弱、头晕耳鸣、高血压、高血脂、咳嗽、身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、乳少、尿血等症。芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素a、维生素e、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分;芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用。 芝麻中含有丰富的维生素E，能防止过氧化脂质对皮肤的危害，抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚，可使皮肤白皙润泽，并能防止各种皮肤炎症。

芝麻性滑润，功擅润养，具有润肺养肝、益精生发、润肠通便的作用，以之煮粥，气香味美，适用于肝肾不足，头昏目花，头发早白，脱发，小儿头发色黄稀少，及肺燥咳嗽，习惯性便秘者食用。芝麻粥还有延年益寿的效用，尤可作为老年人常服的保健食品。

7、枸杞菊花粥

做法：枸杞30克、干菊花15克、粳米50克、蜂蜜适量。粳米洗净，放人沸水锅中，文火煮粥，待快熟时放人菊花、枸杞，再煮约5分钟关火，待粥放至温后，用蜂蜜调味即可。每日1次。适用于秋季燥热、烦渴等症。

功效：中医认为，枸杞味甘、性平，具有补肝益肾之功效，《本草纲目》中说“久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑”。枸杞子含有丰富的枸杞多糖、脂肪、蛋白质、游离氨基酸、牛磺酸、甜菜碱、维生素 B1、B2、E、C，特别是类胡萝卜素含量很高。此外，还含有大量的矿物元素，如钾、钠、钙、镁、铁、铜、锰、锌、硒等营养成分。对肝肾阴亏、血虚萎黄、虚痨精亏、腰膝酸软、头晕目眩等症有显着效果。菊花具有平肝明目、散风清热、消咳止痛的功效，用于治疗头痛眩晕、目赤肿痛、风热感冒、咳嗽等病症效果显着。

8、百合银耳粥

做法：百合30克、银耳20克、粳米50克、冰糖适量。银耳清水泡发洗净，粳米、百合洗净。以上食材同放人锅中加清水适量，文火熬煮至将熟时，加冰糖煮熟即可。此粥具有滋阴润肺，健脾益气的功效。

功效：百合味甘微苦，性平，入心、肺经。具有润肺止咳，清心安神的功效。治肺费久嗽，咳唾痰血;热病后余热来清，虚烦惊悸，神志恍惚;脚气浮肿，对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。百合中含有生物碱、皂苷、磷脂、多糖等活性成分，还含有淀粉、蛋白质、氨基酸、维生素和大量微量元素等营养物质。

银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。主治虚劳咳嗽;痰中带血;津少口渴;病后体虚;气短乏力等症。它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

几款秋季进补养生汤

秋季是进补的好时机，而喝汤进补是人们最喜欢的方式，因为煲汤营养都极为丰富，并且易于消化吸收。多喝汤对调节口味，补充津液，增强体质都非常有利。那么秋季适宜喝哪些汤呢?下面小编给大家推荐三款靓汤，适宜秋季防秋燥润肺，一起跟小编去学学这几款靓汤的做法吧!

秋季养生汤之木瓜胡萝卜玉米汤

木瓜素有“百益果王”之称。李时珍《本草纲目》中论述：木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压。

现代医学证明：果实含番木瓜碱、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡萝卜素等;并富含十七 种以上氨基酸及多种营养元素;其中所含的齐墩果成份是一种具有护肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物。

研究还发现：木瓜具有阻止人体致癌物质亚硝胺合成的本领。木瓜中维生素C的含量之高竟是苹果的48倍!常餐木瓜具有平肝和胃，舒筋活洛，软化血管，抗菌消炎，抗衰养颜，抗癌防癌，增强体质之保健功效;木瓜是一种营养丰富、有百益而无一害的果之珍品。木瓜除了可以生吃还可以用来做甜品和熬汤，今天介绍的这个汤就是用木瓜做的。

材料：青木瓜半斤，胡萝卜一根，甜玉米一根，带皮猪肉半斤(要挑瘦肉多的部分)，鸡爪三对，清水一千五百毫升。

做法：猪肉、鸡爪加清水先用瓦煲烧开，撇去浮沫，然后加进木瓜，胡萝卜和玉米小火熬上一个半小时即可。

秋季养生汤之木瓜胡萝卜玉米汤味道清甜，非常滋润，在干燥的秋天养生喝可防秋燥，简单美味，还可以用来养生，大家有空可以试试。

秋季养生第一汤“白银汤”

具体做法如下：

原料：白萝卜、银耳、鸭汤适量。

做法：将萝卜切丝，银耳分成半，放入清淡的鸭汤中小火清炖，注意时间不要过长。

提示：该汤不可与参类同食，脾胃虚寒者少食。

专家介绍：白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医也认为其味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，《本草纲目》称之为“蔬中最有利者”。

银耳又称白木耳、雪耳、银耳子等。性平，味甘、淡、无毒。具有润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑等作用。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。鸭汤滋阴，具有清热去火、润肠通便的作用。

老鸭汤同时适宜营养不良，产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用;对于癌症患者及放疗化疗后、糖尿病、肝硬化腹水、肺结核、慢性肾炎浮肿者也有一定的食疗价值。三者合一，能有效缓解“秋燥”等秋后不适，是较好的清补佳品。

秋季养生汤之草菇白菜奶汤

草菇白银汤制作原料：

主料：草菇(100克) 白菜(150克)

辅料：猪脊骨(55克) 小麦面粉(20克) 虾米(5克) 鸡蛋(200克)

调料：盐(15克) 料酒(2克) 葱汁(8克) 姜汁(7克) 醋(5克)

草菇白菜奶汤制作工艺

1.将发好的草菇稍挤出水装碗，加精盐、味精、葱姜汁;白菜去叶留心;锅上火，加鲜汤，下菜心，加精盐，煮至菜烂，捞出过凉，切成1厘米宽、3厘米长的排骨块待用;将通脊剁成细粒装碗，加少许鲜汤搅匀，加蛋清搅成稀糊状，加味精、精盐搅匀。

2.汤锅刷净上火，加汤或清水，烧至八成开时，把脊茸放入氽熟，捞出盛入碗中。另起锅加奶汤1000克，放白菜块、虾米、精盐、味精烧开，下草菇，烧开撇去浮沫，点入米醋，起锅装入脊茸碗内即成。菜品口感汤白，味鲜咸清淡，质嫩适口。

太子参百合汤

材料：太子参25克，百合15克，罗汉果1/4个，猪瘦肉250克

水1000毫升【注：素食者不加肉，改为加甜玉米两根即可】

所有材料放快速煲里，用老火汤档煲2个半小时即可

用明火熬汤的可把材料放进砂锅了，大火烧开后小火熬2个小时

功效：

太子参性平、味甘、微苦，补肺健脾，益气生津。

百合：性甘、微寒，可润肺止咳，清心安神。

罗汉果：甘、酸、性凉，有清热凉血、生津止渴、润肺化痰的作用。

因此，此汤具有益气生津、润肺止咳、清心安神的作用。适宜于气虚肺燥引起的咳喘气短、口干舌燥、咽干咳嗽、失眠之人士。

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