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冬至养生的重要养肾时间 中医推荐三种养肾药膳

网友投稿 养生常识 2022-04-03

冬至是非常重要的节气,也是重要的节日。冬至的日期是每年的十二月二十二日或二十三日,冬至季节,寒冷来临,人体新陈代谢水平相对较低,此时养生的重点是养肾,冬至季节如何养肾?让我们和小编一起了解一下。

春夏秋冬二十四节气是自然现象。中医天人合一的养生观极其重视饮食,认为不知道饮食的人,不足以一生。饮食有酸、辛、苦、咸、甘五味,饮食五味与人体五脏密切相关。中医有五味归五脏的说法。酸进肝,辛进肺,苦进心,咸进肾,甘进脾。因此,只有在不同的节气中选择适应季节要求,满足自己需要的饮食,才能享受美味的菜肴,消除疾病健身,延长寿命。

冬季养生饮食的总原则是适应体内阳气的潜藏,以保护阳气为基础,味道咸而苦,养心。冬至季节,寒冷来临,人体新陈代谢水平较低。此时,主要依靠肾脏发挥作用,肾功能越强,生命力越强,饮食也应以滋肾为主。自古以来,冬至是最佳补充季节,可以提高人体抵抗寒冷和外邪的能力。因此,在饮食的选择中,可以选择牛肉、羊肉、狗肉等来滋养脏腑,在调味料中可以选择青椒、青椒、姜、蒜等辛辣食物。在这里,推荐几种冬至季节补充的食疗方法,可以根据体质进行选择。

羊肉锅:羊肉1000克,加入适量胡萝卜、生冬笋、辣椒、盐,炖1小时即可。能补阳祛寒,增强人体活力,适用于各种体质的人。

首乌当归鸡汤:鸡肉300—500克,首乌和当归各15—20克,加入适量枸杞子煮汤。有滋阴补血、补肾益精、润肠通便等效果,但腹泻、膨胀、痰重的人不能吃。

双鞭壮阳汤:牛鞭50克,狗鞭10克,羊肉,鸡肉各50克,纱布包肉苁蓉5克,图案5克,枸杞子10克同锅煮汤。适合肾气不足、肾阳损失者,阳火旺盛的人不吃。

立冬吃什么养生

立冬的到来是阳气潜藏、阴气盛极、草木凋零、蛰虫伏藏、养精蓄锐,为来春生机勃发作准备的时节。立冬是炖汤进补的最佳时节,那么立冬养生汤,你知道有哪些吗?鸡汤、老鸭汤、羊肉汤、牛肉汤等是立冬养生汤的最佳选择。小编推荐八款立冬养生汤的做法,快来学习一下吧。

立冬吃什么养生

1、当归生地羊肉汤

材料:当归15克、生地10克(中药店有售),羊肉500克,生姜6片。

做法:中药稍浸泡;羊肉洗净,切块,置加了姜葱、绍酒的沸水中稍滚片刻,再洗净(即“汆水”)。一起与生姜下瓦煲,加入清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可。

功效:羊肉有益气补虚、补肾壮阳、生肌健力、抵御风寒的功效。当归干姜羊肉汤是汉代名医张仲景所创的驱寒补血的名方,对血虚有寒而引起的腹中冷痛等有疗效。对于处亚热带的南方,在冬日养生时用此方宜加入清热凉血、滋阴生津的生地,凡身体虚弱者都可饮用此汤。

2、参麦甲鱼汤

材料:甲鱼1只(1000克)。人参3克,麦门冬6克。葱、姜、料酒、盐、胡椒粉、鸡汤。

做法:宰杀甲鱼,洗净,置沸水中煮15分钟取出,顺裙边剖开盖,撕下甲鱼盖上粗皮,去头及内脏,洗净,切成小块。人参、麦门冬洗净,切成薄片。把甲鱼块、人参片、麦门冬片同放大碗内,加葱、姜、胡椒粉、料酒及鸡清汤,盖上剖下的甲鱼壳,上笼蒸1小时,去葱、姜即可。

功效:补气润肺,养阴生津。

3、酸萝卜老鸭汤

材料:半片鸭、雪花梨、高山笋、酸萝卜、泡姜、泡椒、枸杞、草果、陈皮。

做法:老鸭子打整干净,取出内脏后切块;酸萝卜清水冲洗后切片,老姜拍烂待用。将鸭块倒入干锅中翻炒,待水汽收住即可(不用另外加油)。水烧开后倒入炒好的鸭块、萝卜,加入备好的老姜、花椒。

功效:鸭肉可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水,具有养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿之功效。鸭肉与竹笋共炖食,可治疗老年人痔疮下血。

4、霸王花百合煲猪肺

材料:霸王花70克、百合50克、南杏15克、北杏10克、蜜枣3个、猪肺1个、猪碎骨100克、生姜3片。

做法:各汤料洗净。猪肺从喉部灌入清水后揉擦,反复多次至洗净,切块,置镬中不下油盐,稍炒片刻;霸王花、百合、南北杏浸泡;蜜枣去核,与猪碎骨、生姜片一起一瓦煲,加入清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约两小时,调入适量食盐便可。

功效:百合有补中益气、润肺止咳之功。南杏即甜杏仁,还有润肠通便、养颜美容之功,通常都会多放,且味道更佳。蜜枣甘润清甜,有润肺生津的作用。根据中医“以脏补脏”之理,凡肺虚之病,宜用猪肺,对治疗肺虚咳嗽、嗽血一定功效。

5、党参黄芪炖鸡汤

材料:母鸡1只,党参50克,黄芪50克,红枣10克,姜片,料酒,精盐,味精。

做法:母鸡洗净,红枣去核洗净,再把党参、黄芪用清水洗净,切成一段一段。将鸡放入炖盅内,加适量水,放入党参、黄芪、红枣、料酒、精盐、味精、姜片,放入笼内蒸至鸡肉熟烂入味,取出即成。

功效:有健脾胃、补气益血、提高人体免疫力、强壮身体、延年益寿等作用。

6、红枣香菇乌鸡汤

材料:乌骨鸡一只(约一斤左右)、香菇、黑木耳、红枣若干、生姜、料酒、盐少许。

做法:乌骨鸡洗净切块,放在盆里,加入盐、料酒、生姜腌15分钟左右;香菇、黑木耳、红枣洗净,加入;加入适量清水,放入锅内,大蒸至水开,再转中火蒸30-45分钟。用筷子可轻松插入鸡肉中即可熄火食用(中间要注意蒸锅内的水,不要把水蒸干了)。

功效:乌鸡含有大量的蛋白质和多种微量元素,营养价值远远高于普通鸡种。使用香菇、乌鸡、红枣一起煲汤喝,不但能护肝明目,还能补血养颜。

7、山药胡萝卜牛肉汤

材料:胡萝卜半根、肥牛约10卷、山药150克、家乐浓汤宝牛肉汤底1块、清水约750毫升。

做法:肥牛提前取出退冰。胡萝卜去皮,山药去皮切块备用;胡萝卜切片,用花模在胡萝卜片上刻出美丽的花型;汤锅加入三碗清水,约750ml;清水烧开后,放入一块浓汤宝入锅;放入切成滚刀块的山药;再放入刻好的胡萝卜花片;盖上锅盖,中火煮约5分钟;打开锅盖,放入肥牛,待变色后即可关火食用。

功效:山药富含多种营养物质,胡萝卜维生素含量丰富,牛肉更是补中益气的佳品,山药胡萝卜牛肉汤不仅口味鲜美,还可以补脾养胃、补肾固精。

8、核桃红参炖鹧鸪

材料:核桃肉80克、红参3-5克、鹧鸪1只、猪瘦肉100-150克、生姜3片。

做法:核桃肉洗净;红参切片;鹧鸪宰杀净,切块,置有姜片的沸水中稍滚片刻,再洗净(即“汆水”);猪瘦肉洗净,切块。将各汤料放入炖盅,加入冷开水1000毫升(约4碗量),加盖隔水炖3个小时便可。进饮时方调入适量食盐。

功效:核桃能补肾固精、温肺止咳、益气养血、补脑益智、补肝乌发、润肠通便。红参有大补元气、补脾益气、生津、宁神益智的功效。鹧鸪有化痰功能,中医还认为它有补虚健胃的作用。三者合而为汤,有温肺益气、补脑益智、补肾固精、护肝乌发的作用,尤宜秋冬交替时节养生之用。

夏季养生小常识 夏季怎样吹空调不感冒

炎炎夏日,最爽的事情莫过于舒服的躺在床上吹空调了,但是夏天空气湿度大,吹空调不小心的话就会感冒,有什么好的方法可以在夏季吹空调预防感冒呢?接下来小编就带大家去看一看。

夏季养生小常识

1.顾护“阳气”,勿过寒凉

夏季酷暑当令,气温炎热,容易引动内火,对人体造成伤害。此时可选食性凉的冬瓜、黄瓜、西红柿、苦瓜等蔬菜,西瓜、香瓜、柚子、葡萄等水果,以及适当的冷饮等,有助于降温避暑,但不可过食冰冷食物,以免损伤阳气。《孙真人卫生歌注释》中说过:“盛暑之时,伏阴在内,腐化稍迟,瓜果园蔬,多将生痰,冰水桂浆,生冷相值,克化尤难。” 就是讲夏季人体外热而内凉,不可过食寒凉食品以伤阳气,否则可出现消化不良、腹泻便溏等病症。

从现代医学的角度来说,夏天气温高,人体会产生一系列热的生理反应。出汗多,饮水多,适当吃些冷饮,不仅能消暑解渴,还可帮助消化,促进食欲,有益于健康。但如果不加以节制就容易损伤脾胃阳气,违背 “春夏养阳”的原则,可能引起胃痛、腹痛、腹泻等消化系统疾病。尤其是老年人脾胃阳气已逐渐衰退,过食生冷会进一步伤及肾阳,造成洞泻不止。儿童消化机能尚未充盈,在夏季又易感暑热湿邪,如常吃生冷食物尤其是冰淇淋、饮料等,极易损伤脾胃的运化功能,出现长期食欲不振、腹痛、大便异常等症状。

2.顺应 夏“长”,注意营养

夏天主 “长”,需要增加营养,以满足人体代谢需求。但夏天气温炎热,又易夹有湿邪侵扰,容易导致脾气耗损,运化呆滞,消化能力下降。因此,大鱼大肉、油腻醇厚的饮食不宜多吃,煎炒烹炸、过于辛辣的食物也应少吃,以免加重脾胃的负担,同时也可减少上火助热的情况发生。《孙真人卫生歌注释》说:“三伏天,食物尤要淡味节减,使脾胃易于磨化,则腹疾不生。”是说夏天要吃脾胃容易消化的简单的饮食,这样才能杜绝胃肠道疾病的发生。清淡的饮食,就是平常说的“粗茶淡饭”,主食要以五谷杂粮为主,副食以豆类、蔬菜、水果、菌类为主。清淡饮食不是完全的素食,肉类含有人体必需的蛋白质,完全素食容易造成营养不良,所以对肉类烹饪应以清蒸、水煮为主,减少煎炸,少放油盐,尽量保持食物的原味。肉类食物最好选在午餐时食用,食肉时可将肉皮及油脂去掉,以减少脂肪含量。蛋白质每日摄入量以100克为宜,且最好一半以上为鱼、虾、鸡肉、鸭肉、蛋、奶、豆制品等易消化吸收的优质蛋白质。

3.适应个体体质

顺应自然的变化是一个总的要求,但还需要结合每个个体的具体情况来调整。简单来说,根据阴阳可对体质不平衡的人来分类,粗分为阳气亏虚或阴血亏虚两大类。阳气亏虚的人群,夏天“长”不足,应补阳气以助“长”;阴血亏虚的人群到了夏季,外热易于引动内火,致使病理之火旺盛而损伤阳气,调养目标是滋阴养血,使之不碍阳气的正常生长。

就饮食调理而言,阳气亏虚的人,在夏季应根据“春夏养阳”的原则,中医养生网利用夏季适时进补助长阳气的食品,气虚为主的可常食粳米、糯米、小米、山药、大枣、猪肉、牛肉等;阳虚明显的,可食用有一定补养阳气作用的食品,如花椒、生姜、羊肉等。

对于血虚的人群,饮食调养可食用桑葚、荔枝、黑木耳、大枣、猪肉、甲鱼等食物;阴虚的人群,可多吃些杨梅、葡萄、西瓜等水果,以及鸭肉、牛肉、鱼类等食物,对葱、姜、花椒等燥热的调味品应少吃。

4.夏季饮食要注意卫生

夏季人们往往易于贪凉饮冷,食用瓜果较多,但这时细菌等微生物也生长活跃,不注意饮食卫生就容易患肠炎、痢疾等疾病,所以养成良好的饮食卫生和个人卫生习惯是预防夏季胃肠道疾病的最主要措施。瓜果蔬菜注意清洗干净,食物最好不要长时间放置,夜晚睡眠时注意腹部保暖。

夏季吹空调怎样才能不感冒

一个月感冒了4次

“在短短的一个月内,我就感冒了4次,医生说我的感冒都是空调吹出来的,打点滴、吃药片,至少一个礼拜才能康复。”吴先生无奈地说。

事实上,夏天里,因空调冷风久吹而引起感冒大有人在,吴先生绝不是个案。特别是当偶尔下雨,气温有所下降,这时很多办公室依旧开着空调,于是一些体质较差的人就容易中招,患上感冒。这种空调冷风吹出来的感冒多是风寒感冒,对于久居办公室的人,一旦患上反而比普通的感冒更难以治好。

空调感冒要先发汗

空调吹出的感冒是一种寒包火感冒,不完全是风寒感冒,其中有着中暑体质的表现。这也就是空调感冒常比普通感冒要更难治好的原因所在。所以,对待这样的感冒,在治疗上要和其他类型的感冒区别对待。

空调导致的感冒首先要发汗,想办法驱走身体表面的风寒,可先喝一杯生姜糖水,然后进行泡汤热浴或者盖被子发汗,在出汗以后,再开始清内热的治疗。一般来说,空调导致的感冒出汗时间不宜长,但是一定要有汗发出来。在出了一身的透汗以后,会觉得身体舒适了许多。

出汗过后就需要体内的清热了,这时表寒散尽,可喝一些藿香正气水,或者荷叶水,或者绿豆汤,就可以清除身体内的火气了。如果再吃一些感冒药来配合治疗,效果会很好。

防控须从内外入手

当然,病后治不如病前防。要想不患空调感冒需从内外两个方面入手。既要增强抵抗力,比如保证良好睡眠、多食维生素含量丰富的水果、多喝水补充电解质、合理膳食营养等;也需要积极预防寒冷空气对呼吸道的直接刺激,如减少内外环境温差、避免冷气直接吹及身体等。同时还建议能及时用淡盐水进行上呼吸道清洁,也可以减少感冒的发生。

秋季喝什么粥 十款养生粥暖身又润肺

秋季喝什么粥?现在已经是秋末了,天气渐渐变冷,这个时候要注意保暖,喝粥是这个时节最佳的养生方法之一,喝粥能暖身强身,那么秋季喝什么粥好呢?下面小编为大家精选了十款养生粥,一起来看看吧。

1.胡桃粥

取胡桃仁捣碎同粳米同煮,胡桃肉20克、米100克。核桃肉洗净,放入锅中,同米煮粥,大火煮沸,转用文火熬煮至熟即成。有补肾、益肺、润肠的功用。

2. 红薯粳米粥

红薯粳米粥由红薯和粳米制成。可选两块红薯和适量的粳米,具体做法是将红薯洗净、去皮,切成菱形块;粳米洗净后放入加水的锅中熬煮;最后放入块状的红薯熬熟即可。粥中的红薯性味甘平,具有补中和血、益气生津、宽肠胃之功效。其与粳米熬成的粥有健脾养胃、益气通乳、润肺通便的功效,在秋季常食此粥,还能降低血液中的胆固醇、减少皮下脂肪,起到延年益寿的功效。

3.胡萝卜粥

将胡萝卜用素油煸炒,加100克米和水煮粥,能健胃、补脾,助消化。因胡萝卜中含有胡萝卜素,人体摄入后可转化为维生素A,适于皮肤干燥、口唇干裂者食用。

4. 银耳粳米粥

银耳10克提前泡发,与粳米100克共煮成粥,粥熟后加入蜂蜜少许即可。每日1次。是秋季滋阴、润肺、生津的滋补佳品。

5. 莲藕大米粥

莲藕是秋季最佳的水生食物。中医认为,熟藕味甘,具有补血生津、健脾开胃、除燥润肺的作用。取藕100克,清洗干净,切成碎末,与大米50克共煮成粥,粥熟烂后,加蜂蜜适量,混匀,即可服用。每日服用两次。

6.土豆大米粥

土豆是秋季营养最佳蔬菜。中医认为,土豆味甘、性平,具有健脾和中、益气调中的功效,主治胃燥、胃痛、便秘等病症。取土豆100克,去皮,清洗干净,切成小块,和大米50~100克,共煮成粥。每日服用两次。

7. 玉米面粥

玉米面50克,精盐少许,加水适量,煮成糊粥。玉米面粥具有调中开胃、利尿止淋的作用。适用于食欲不振或因三焦气化不利而引起小便短少,甚至尿道涩通、石淋等病症。

8.苹果粥

苹果500克,西米、白糖各100克,加水适量,共煮成粥。苹果粥具有生津、润肺、除烦、解暑、健胃等作用。适用于气力不足、反胃、消化不良、肠炎痢疾、大便干结、高血压等病症。

9.菊花粥

菊花30克,粳米100克,先将菊花煎汤,取汁再煮成粥。菊花粥具有散风热、清肝火、明眼目等作用。适用于秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等病症,对心血管疾病也具有较好的防治作用。

10.韭菜粥

韭菜20克,大米90克。将大米洗净煮成粥,将熟时放入韭菜,大约2分钟左右改小火至熟。待温热空腹食之。韭菜具有温肾壮阳的作用,和大米熬成粥对肾阳虚衰、阳痿滑精有滋补作用,对于忙碌的中年夫妇来说,还能防止性功能减退。

夏季必知的养生原则

“春夏养阳”语出《素问·四气调神大论篇》,系中医因时制宜养生原则之一。

谓春夏之时,自然界阳气升发,养生者宜顺时而养,须护养体内阳气,使之保持充沛。此时,凡有耗损阳气及阻碍阳气畅达的情况皆应避免。尤其是常常倦怠乏力、脸色苍白、手脚冰凉的阳虚体质的人,春夏更是温阳的好时机。但笔者认为,不能局限于“养阳”,人体是阴阳的复合体,阴阳平衡是健康之本,阳虚的人还得 “三分补阳,七分养阴”。

一般来说,春夏养阳是对的,但不能单纯一味养阳,而是要从阴中求阳;秋冬养阴也是对的,也不能单纯一味养阴,必须要从阳中求阴。

这是因为临床上单纯的“阳虚”或“阴虚”是很少,可以说是微乎其微的,多见的是“阴阳两虚偏于阴虚或偏于阳虚”。

临床上,对于老慢支等患者,遇到患者秋末冬初病情复发或加重,遵“秋冬养阴”之旨,投养阴润肺化痰止咳药,往往疗效差,有的反增胸闷痰多气喘等症。究其因,此类患者多是阴阳两虚而偏于阳虚,尤其是脾肾阳虚为主,改循“夫病痰饮者,当以温药和之”,改用苓桂术甘汤或真武汤而获效。但是到了春夏之时,若再坚持温药和之,看来似乎符合“春夏养阳”之旨,但病人往往出现咽干口燥,咳嗽加剧,心烦少气等。即使不出现症状,也要给以“麦味地黄汤”或“八味肾气丸”之类的药物以治其本。如是能够获得预期的治疗效果,至冬不发病或发病较轻。

对于阳虚的人来说,补阳很简单,但养阴却不容易。纯粹温阳,很快就会出现阳亢伤阴,进而发生上火等不适症状,只有先把阴“养”起来了,才不会出现阳亢。其实,气虚的人同样也需先养阴,因为气属阳,血属阴,只是症状相对较轻。阳虚的人主要表现为倦怠乏力、脸色苍白、手脚冰冷、舌质淡、苔白、喜热食、消化不好、大便稀溏;如果没有感觉冷,只有倦怠乏力、四肢无力,那就是气虚。

阳虚气虚的人,需三分养阳七分补阴。如果有阳虚的症状,如怕冷、腰酸腰冷、头昏耳鸣等,可以服用金匮肾气丸来帮助滋阴补阳,且不上火。此外,平时还可以多用百合、沙参等滋阴润肺的中药材来泡水、熬粥、煲汤食用,在温阳的同时又能保证不上火。

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