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霜降节气多吃哪些食物可以养生?

网友投稿 养生常识 2021-12-07

霜降是秋天的最后节气,也是秋天到冬天的过渡时期。此时,冷空气经常侵入,气温急剧下降。此时,必须进行霜降季节的养生保健。饮食养生和运动养生都要慎重。霜降季节如何饮食养生?下一位编辑推荐最适合霜降节气的食疗方,与补药相当,一起来看看吧!

1.白果萝卜粥

配料:白果6粒,白萝卜100克,糯米100克,白糖50克。

做法:萝卜洗净切丝,加热水煮熟备用。先洗白果和糯米一起煮,米开花时加糖文火煮10分钟,拌萝卜丝出锅吃。

功效:固肾补肺,止咳平喘。

2.清蒸人参鸡

配料:人参15克,母鸡1只,火腿10克,水发玉兰片10克,水发香菇15克,精盐、味精、葱、生姜、鸡汤各适量。

制作方法:1.宰杀母鸡后,去除内脏,放入热水锅加热,用冷水清洗火腿、玉兰片、香菇、葱、生姜切片2.用热水浸泡人参,上笼蒸30分钟取出3.将母鸡洗净,放入盆中,放入人参、火腿、玉兰片、香菇、香菇、葱、生姜、精盐、味精,加入鸡汤(浸泡鸡),放入笼子,用大火蒸到腐烂的4.将蒸好的鸡放入碗中,切碎人参,将火腿、玉兰片、香菇、香菇放入鸡肉中,将蒸好的鸡汤倒入勺中,把味弄干净,放入鸡肉中,调整味道,放入腐烂的锅中。

效果:滋肾阴,补血益气。

3.参山药猪腰

原料:当归10克,党参10克,山药10克,猪腰500克,酱油、醋、姜丝、蒜末、香油各适量。

做法:1.将猪腰切开,剔去筋膜臊腺,洗净,放入铝锅内;2.将当归、党参、山药装入纱布袋内,扎紧口,放入铝锅内;3.在铝锅内加适量水,清炖至猪腰熟透,捞出猪腰,冷却后,切成薄片,放在盘子里;4.将酱油、醋、姜丝、蒜末、香油等与猪腰片拌匀即成。

效果:滋肾阴,补血益气。

4.五香牛肉

原料:牛肉2500克,盐90克,糖24克,酱油60克,姜块2张,葱结,料酒、茴香、桂皮、红米汁各适量。

做法:1.选择牛肘部的全瘦肉,用肌肉纤维直接切开后,切成500克左右的块,用刀根刺出非刀孔,四面刺入。板上先取少许食盐,把肉块放在上面反复摩擦,擦到盐粒溶化(通称出汗),放在缸里腌3~4天(夏天腌1天),多次翻转,腌到肉红、硬、香2.锅里加入适量的水,用大火滚动(水多),放入肉块,上下翻动几次,捞出刷子洗净3.锅底放入锅垫,放入牛肉块,加入茴香、桂皮、葱、姜块、料酒、砂糖、酱油、红米汁,大火滚动,牛肉变红冷却后,用肌肉纤维横向切片。

效果:滋肾阴,补血益气。

5.荔枝肉

原料:猪腿肉300克,新鲜荔枝肉(净)100克,鸡蛋清2个,水淀粉25克,糖60克,醋30克,吃红色素1滴,精盐,料酒各适量,植物油1000克(实际消耗50克)

做法:1.将猪腿肉切成2块。用刀背敲松后,把刀变成四方的小块(24块),加入盐,吃红色素,蛋白,水淀粉15克,混合备用。把鲜荔枝肉一切两半;2.烧热锅放入植物油,待油烧至六七成热时,把猪腿肉一块块下油锅炸至内熟外脆呈黄色捞出,将锅中的油倒去,加入料酒、水100克,白糖、白醋、精盐,下水淀粉勾芡,倒入炸好的肉和鲜荔枝肉翻匀,淋上少许熟油,起锅装盘即可。

功效:滋补肾阴,补血益气。

6.花生枣烤猪蹄

原料:猪蹄1000克,花生米(带皮)100克,枣40张,料酒25克,酱油60克,糖30克,葱段20克,生姜10克,味精,青椒,八角,茴香各少,盐适量。

做法:1.花生米、大枣置碗内用清水洗净、浸润;2.将猪蹄出毛洗净,煮四成熟捞出,用酱油拌匀;3.锅内放油,上火烧七成热,将猪蹄炸至金黄色捞出,放在炒锅内,注入清水,同时放入备好的花生米、大枣及调料,烧开后用小火炖烂即可。

功效:滋补肾阴。补血益气。

老人必吃的六种养生食物 想要健康要常吃


梨具有润燥消风,镇咳止喘,清心降火的作用,醒酒解毒。生梨性凉,老年人不宜一次吃得过多。脾胃较弱的人,也可以做成冰糖炖梨水,亦是一种很好的食用方法。


大枣

大枣具有宁心安神、益智健脑、增强食欲、除腥祛味,抗过敏,提高免疫力的作用,亦可防治高血压、骨质疏松和贫血,是老年人冬季的补养佳品。

菊花

菊花可疏风平肝,清心除烦,祛燥润喉,生津明目,解酒毒,对感冒、头痛都有一定的辅助治疗作用。老年人冬季可适当饮用菊花茶,达到祛火润肺的保养目的。

红薯

红薯被评价为餐桌上的最佳食物,它具有预防癌症、防止便秘、减肥的功效,常吃红薯可以延年益寿。老年人养生吃什么好 老年人饮食养生 老年人如何养生

核桃

核桃是补脑的最佳食品,亦是补肾固精、温肺定喘的食疗品,对肾虚、尿频、咳嗽等症有很好疗效。老年人常吃核桃,能够头脑清晰、耳聪目明。

板栗

栗子有百果之王的美称,既可以补脾健胃,又能够补肾强筋,还具有活血止血作用。在深冬季节,每天吃几颗栗子,有利于补养元气,强壮肾精。

结语:通过以上文章介绍我们是不是对夏季吃这些食材好处的相关知识有了一定的了解,夏季吃的这些食材的好处不仅仅是能够清热降火,还能帮我们调理脾胃。以上介绍的都是夏季的时令食材大家可以试试,但是还是要注意适量。

小满吃什么 小满节气十种养生食物

小满吃什么 小满节气十种养生食物

1、冬瓜

有清热利水、消肿解毒、生津除烦等功效,适用于暑热烦渴、水肿、小便不利、消渴引饮以及水气浮肿喘满等病症。

2、洋葱

具有和胃下气、化湿祛痰、解毒杀虫等功效,适用于胸闷脘痞、咳嗽痰多、小便不利等病症。

3、马齿苋

具有清热祛湿、散血消肿等功效,适用于急性肠炎、痢疾、尿血、小便热淋、黄疸、牙龈炎等病症。

4、鲫鱼

有健脾利湿的功效,适用于脾虚食少、虚弱乏力、消渴引饮、浮肿、小便不利等病症。

5、鲍鱼

具有养血柔肝、滋阴清热、益精明目、利湿行痹的功效,适用于阴虚内热、血枯经闭、乳汁不足、阴虚阳亢、夜盲内障,以及湿热内蕴所致的五淋、黄疸等病症。

6、玉米

具有调中开胃、降浊利尿等功效,适用于尿路结石或慢性肾炎水肿、高血压、食欲不振等症。

7、高梁

有健脾益肾、渗湿止痢的功效,适用于小儿消化不良、湿热吐泻、下痢等症。

8、苡仁

有利水渗湿、健脾止泻等功效,适用于小便短赤、水肿脚气、风湿痹痛、脾虚泄泻、扁平疣等病症。

9、扁豆

具有健脾和中,消暑化湿等功效,适用于暑湿吐泻,脾虚呕吐、食少便溏、泄泻水肿、赤白带下等病症。

10、水芹

有清热利水的功效,适用于小便淋痛、小便出血、带下等病证。

霜降节气养生五大方法 预防感染加强锻炼

霜降节气是秋季的最后一个节气,霜降到来,进入秋末,天天渐渐变冷了,气候更加干燥,这个时候也是疾病的高发期,所以我们要注意预防疾病,保健身体。那么霜降节气如何养生呢?霜降节气养生方法有哪些呢?下面就跟小编一起去了解一下。

霜降养生重点——五大方法
养生法1:注意保暖。这个季节,昼夜温差大,平时要注意及时给自己添减衣服,避免受凉感冒,预防流感的发生。

养生法2:预防感染。在急性期,应遵照医嘱,选择有效的抗菌药物治疗。常用药物如:复方磺胺甲醛异恶挫、强力毒素、红霉素、青霉素等。治疗无效时,也可以选用病人未用过或少用的药物,如麦迪霉素、螺旋霉素、先锋霉素等。在急性感染控制后,及时停用抗菌药物,以免长期应用引起副作用。

养生法3:加强锻炼。护理慢性支气管炎,锻炼也是很重要的。加强体育锻炼,增强体质,提高耐寒能力和机体抵抗力。寒冷季节坚持用冷水洗脸、洗手,睡前按摩脚心、手心,都有一定的帮助。

养生法4:促使排痰。急性期患者在使用抗菌药物的同时,应用镇咳、祛痰药物。对年老体弱无力咳痰的病人或痰量较多的病人,应以祛痰为主,不宜选用强烈镇咳药,以免抑制中枢神经加重呼吸道炎症,导致病情恶化。危重病人应注意定时变换体位,家人应帮助轻轻按摩病人胸背,可以促使痰液排出。

养生法5:保持清洁。对慢性支气管炎的护理,朋友们还要注意日常清洁。要注意保持良好的家庭环境卫生,保持室内的空气流通新鲜,有一定的湿度,控制和消除各种有害气体和烟尘,严格戒烟。

小编点评:谚语有“补冬不如补霜降”的说法,而且应先“补重阳”后“补霜降”,认为“秋补”比“补冬”更要紧。所以啰,各位美眉们一定要抓紧霜降进补的大好时机,美美过一个寒冬。

霜降节气如何养生 注意预防四个方面

霜降作为秋季的最后一个节气,此时天气渐凉,秋燥明显,燥易伤津。霜降养生首先要重视保暖,其次要防秋燥,运动量可适当加大。中医提醒,霜降养生一定要预防以下四个方面。

1.防贼风

秋天气候多变,早晚温差大,冷热失常,往往使人措手不及,贼风往往会乘虚而入,使人生病,被中医称为贼风。受到贼风侵袭,往往会全身酸痛,疲乏无力,还会引起咽炎、气管炎、口歪眼斜、面部神经麻痺等。

2.防秋燥

燥邪伤人体津液,津液既耗,就会出现燥象,表现为口干、唇干、鼻干、咽干、舌干少津、大便干结、皮肤干甚至皲裂。肺喜润而恶燥,肺的功能必然受到影响,就会出现鼻咽干燥、声音嘶哑、干咳少痰、口渴便秘等一系列秋燥症。

元代医家忽思慧在《饮膳正要》中说:秋气燥,宜食麻润其燥。因此,秋季养生应多吃芝麻、蜂蜜、银耳、青菜之类的柔润食物,以及生梨、葡萄、香蕉等水分丰富、滋阴润肺的水果。在起居上要早睡早起。早睡能养阴,早起唿吸新鲜空气,以利舒肺,能使机体津液充足、精力充沛。

3.防湿邪

秋季从立秋到霜降有6个节气。此时,夏天的暑气还没有结束,秋天的雨水已经很多了,此时须防湿气阴邪,困伤脾阳而发生水肿或腹泻症状。要是早秋脾伤于湿,就会为冬天的慢性支气管炎等疾病的发作种下病根,所以秋季防湿也很关键。

秋季养生防湿主要应以祛湿化滞、和胃健脾的膳食为主。如莲子、苡米、冬瓜、莲藕、山药等。

4.防秋郁

晚秋时节,凄风惨雨、草枯叶落,人感受了季节的变化容易起忧思。人脑底部,有一个叫鬆果体的腺体,能分泌一种褪黑激素,它使人意志消沉、抑郁不乐。而入秋之后,鬆果体分泌褪黑激素相对增多,人的情绪相应低沉消极。

秋季养生防秋郁首先要生活规律不要随意打破,心情不好,该做什么还是得做什么﹔其次要适当多吃高蛋白食物,如牛奶、鸡蛋、猪肉、羊肉和豆类等﹔还要参加一些有益身心的娱乐活动,如歌舞、登山等。

霜降养生食谱推荐:

霜降时节气候渐寒冷,一天中温差变化很大,其时养生的饮食方案如下。

梨:

“性味归经”性凉,味甘微酸,入肺、胃经。

“功效”生津,润燥,清热,化痰。若在劳动口渴时食梨给人以清凉除燥之感,酒后吃梨可谓甘甜香馨,意在玉浆鲜美之中,酒意全消。

苹果:

“性味归经”性凉,味甘。

“功效”生津、润肺,消食、止渴。对苹果的功效早在唐朝的《千金食治》中就有记载。西方人曾有“日食一苹果,医生远离我”的说法,我国苹果产区也有“饭后一苹果,老头赛小伙”的谚语。

橄榄:

“性味归经”性平,味酸甘。

“功效”清肺,利咽,生渴,解毒。

《本草求真》:“橄榄,肺胃家果也,性能生津止渴,酒后嚼之最宜。人服河豚鱼肝及子,迷闷至死,取此煮汁饮既解。

白果:

“性味归经”性平,味甘涩苦。入肺肾经。

“功效”敛肺气,定喘咳,缩小便,止带浊。银杏树叶形似鸭掌,故有鸭脚之称。宋代文学家欧阳修曾有“鸭脚生江南,名实本相浮。降囊因入贡,银杏贵中州。”之句。银杏树还有公孙树之称,这是因为此树生长缓慢,“公植树而孙得食”的缘故。

洋葱:

“性味归经”性温,味辛。入肺经。

“功效”清热化痰。降脂、降糖。洋葱作为利尿剂和祛痰剂在民间广为流传,还是西餐中不可缺少的高级调味底料。近年医学研究发现,洋葱内含有降血糖的物质--甲磺丁?,常食对糖尿病人颇有益处。

芥菜(雪裡蕻)

“性味归经”性温,味辛。入肺、大肠经。

“功效”宣肺豁痰,温胃散寒。对于急慢性气管炎寒痰内盛,咳嗽白粘痰,胸膈瞒闷者宜食之。

白果萝卜粥

配料:白果6粒,白萝卜100克,糯米100克,白糖50克。

做法:萝卜洗净切丝,放入热水焯熟备用。先将白果洗净与糯米同煮,待米开花时倒入白糖文火再煮10分鐘,拌入萝卜丝即可出锅食之。

双耳汤

制作塬料:白木耳10克,黑木耳10克,冰糖30克。

制作方法:将白木耳、黑木耳用温水发泡,除去杂质,洗净,放入碗内,加冰糖、水适量,置蒸笼中,蒸一小时,待木耳熟透时即成。

适宜人群:适用于肾阴虚、血管硬化、高血压、肺阴虚咳嗽、喘息者。

此汤有滋阴润肺、补肾健脑的功效。

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