夏季儿童消暑药膳 这样做药膳营养又美味

夏天气温高，闷热潮湿。因此，要注意儿童的饮食和营养，增强体质，保持住宅空气流通和凉爽。儿童体温高时，可以物理冷却，多喝水。平时采用清热降火的食疗方调节，或者适当选择中药足浴，可以有效预防本病的发生。介绍几种儿童夏季热药膳。

萝卜菱形饮料

原料:萝卜250克，菱形250克。

制作:洗净两个东西，放入锅中，加入适量的水，煎汤代替茶喝，每天不时服。也可加入适量白糖调味。

效果:本膳有养阴生津、清热解毒的效果。适用于儿童夏季发热日长、津液损伤者。

冰糖蒸莲藕

原料:莲藕100克，新鲜莲藕250克，冰糖50克。

制作:莲子浸入水中，加入温水浸泡柔软的新鲜莲藕洗净，切成薄片。将莲子和莲藕放入碗中，加入冰糖，放入锅中蒸至莲子腐烂。

效果:莲子味甘，能养心安神，补脾虚，其中莲子心具有良好的清心祛热作用。新鲜莲藕可以清热养阴生津。夏天热的孩子经常吃这个产品，可以达到消暑、补充损失的目的。

荷梗二皮饮

原料:荷梗、冬瓜皮、西瓜皮各等。

制作：将三者洗净，入锅中加水煎，以此代茶饮。

效果:荷梗清热解暑，冬瓜利湿解暑，西瓜皮清热解渴，三味同煎，清热解暑作用特别明显，对儿童夏热有良好的治疗效果。

柠檬鸽子汤

原料:瘦鸽子一只，骨头一百克，柠檬一半，生姜一片。

制作:洗柠檬，切片去核，切鸽子洗。把鸽子和骨头放入滚水中煮5分钟，取出来洗干净。水适量放煲锅内煮沸，入乳鸽、排骨、姜，煲滚，慢火煲3小时，下柠檬再煲10分钟，入盐调味。

功效：适用于夏季热患儿体虚不足、发热持续、口渴尿多者。

夏季如何防中暑 五个妙招让你透心凉

现在已经进入夏季了，天气也开始慢慢的炎热起来了，大部分人也是出现了不适感，不太习惯这么炎热的季节，那么夏季中暑该怎么办呢?夏季如何防中暑呢？下面就让小编告诉你吧，一起去看看。

解暑不当反倒中暑

中医会把中暑问题分为“阳暑”和“阴暑”，阳暑问题，通常是见于长时间在太阳暴晒下出现的中暑现象，而阴暑问题，则是引致大部分中暑现象的原因，是指“暑热在内、寒湿在外”，通常是都市人以错误的方式解暑引起。

中医会把中暑问题分为“阳暑”和“阴暑”，其中阳暑问题，通常是见于长时间在太阳暴晒下的劳动者、运动人士，症状是头晕倦怠、口渴身热等，如不及时补充水分兼休息，甚至会出现热衰竭和休克，危及生命安全。而阴暑问题，则是引致大部分中暑现象的原因。

很多人都是存在错误的中暑意识，其实引起中暑的原因有很多，并不是只有在外暴晒才出现这样的情况的。

所谓“阴暑”，是指“暑热在内、寒湿在外”，通常是都市人以错误的方式解暑引起，例如在户外将身体晒得很热，然后突然进入冷气大开的室内;或是在大汗的状态下，进行冷水浴或喝冰冷饮品。

这会引致皮肤毛孔收缩、身体难以散热而中暑。在当下的大暑天，解暑需要适度防晒，避免出入温差太大的环境，并在因闷热而感到不适时，尽快往阴凉通风处让身体散热，并要适当补充水分。如能利用清早、黄昏或夜间做适量运动，不但可健康地排汗，而且更可促进新陈代谢，帮助增加能量消耗和减肥。

宜吃消暑瓜类

对于夏日季节消暑最佳食材，当数瓜类最适宜了，例如冬瓜、笋瓜等，配合中药材如白扁豆 、扁豆花，不但能袪湿解暑，更能补脾开胃以消暑热。其中味甘性寒的冬瓜，有清热利水、消肿解毒、生津除烦之效。

西瓜大家都知道对吧，解暑的好食物，其实很多的瓜类都是具有养生保健的效果的，例如冬瓜可以清热解毒，但是冬瓜性偏凉，属虚寒人士者，应尽量避免进食。

不宜吃燥热食物

在夏天一定不能吃太多太热的食物，例如羊肉。现代医学认为，夏季炎热的刺激，令神经中枢处于紧张状态，内分泌腺的活动水平亦会有改变，引致消化能力不佳，胃口变差，不想进食。所以夏天最好多吃一些清淡少油的食物， 这样会较易消化，而太过油腻的食物则不适宜，会令胃液分泌减少，胃部排空减慢。身处暑湿季节，多进食清热除湿的食物，有助预防体内受湿热困扰，对解暑生津颇有帮助。相对而言，煎炸燥热的食物，则应少吃为妙。

体质弱少吃寒凉食物

绿豆性凉、味甘，有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的功效。从食疗的角度来说，食物的温热、寒凉等天然属性要与摄食者的体质状态保持一致，才能起到保健作用。绿豆汤虽具有消暑益气、润喉止渴的功效，但属于寒凉体质的人(如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等)，吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发其他疾病。

寒底人少喝凉茶

不少人在夏天都爱喝一杯冰冻凉茶解暑，但原来饮凉茶都要因应个人体质，如寒底人士，饮得太多凉茶随时会头晕眼花，即使热底人多饮亦不适宜，所以一定要留意自己的体质并适当饮用。因为凉茶的药性偏寒凉，具清热解毒、滋阴降火之效，但易患感冒的寒底人饮用太多，反而会加重感冒的病情，所以寒底人应选择以祛湿寒为主的凉茶，如紫苏叶、生姜及大枣等。

适合食物

最佳调味品——醋

醋在烹调中必不可少，夏季菜中放醋更是有益。其一，醋能杀菌。夏天细菌繁殖活跃、肠道传染病增加，此时，醋能对各种病菌有较强的杀伤作用。其二，醋能调节胃肠功能。醋味酸、微甜，带有香味，当你闻到醋香、尝到醋味时，消化液会自然分泌出来，让你保证有旺盛的食欲。

最佳蔬菜——苦味菜

俗话说：天热食“苦”，胜似进补。苦味食物中含有氨基酸、苦味素、生物碱等，具有抗菌消炎、解热祛暑、提神醒脑、消除疲劳等多种功效。

中医学认为，夏季暑盛湿重，既伤肾气又困脾胃，而苦味食物可通过其补气固肾、健脾燥湿的作用，达到机体功能平衡。常见的“苦”味食物有苦瓜、苦菜、芥蓝等。需注意的是，苦味食品一次别吃太多，否则容易引起恶心、呕吐等不适反应。

苦瓜最佳肉食——鸭肉

鸭肉味甘、咸、性凉，从中医“热者寒之”的治病原则看，特别适合体内有热的人食用，如低烧、虚弱、食少、大便干燥等病症。此外，鸭肉与火腿、海参共炖，善补五脏之阴;鸭肉同糯米煮粥，有养胃、补血、生津之功;鸭同海带炖食，能软化血管、降低血压，可防治动脉硬化、高血压、心脏病。

最佳饮料——热茶

夏日离不开饮料，首选不是各种冷饮制品，也不是啤酒或咖啡，而是极普通的热茶。茶叶中富含钾元素(每100克茶水中钾的平均含量分别为绿茶10.7毫克，红茶24.1毫克)，既解渴又解乏。美国的一项研究指出，喝绿茶还可以减少1/3因日晒导致的皮肤晒伤、松弛和粗糙。据英国专家的试验表明，热茶的降温能力大大超过冷饮制品，乃是消暑饮品中的佼佼者。

夏季10个习惯最伤脾胃 狂吃冷饮猛吹空调

夏季天气炎热，是肠胃疾病高发期，夏季想要养好脾胃，就要改正一些夏季最伤脾胃的坏习惯，否则吃再多养脾胃的食物也无效。那么夏季最伤脾胃的坏习惯有哪些呢?下面小编为您介绍夏季最伤脾胃的十个坏习惯。

1、狂吃冷饮

夏季气温较高，人们极易贪凉过食冷饮。冰镇饮料、冰激凌、冰镇西瓜等，恨不得什么都吃凉的，但过食冷饮会使胃肠道内温度骤然下降，局部血液循环减慢，血流量减少，影响胃肠对营养物质的吸收。从中医上讲，过食寒凉之物容易伤害脾胃，造成脾胃虚寒。寒伤脾，常见的表现是舌苔白腻，轻则腹痛、腹泻，重则恶心呕吐。

缓解不适症状的方法是喝点姜汤，如果恶心想吐，还可以喝点藿香正气水。吃冷饮的时候最好多在嘴里含一会儿，以减少对脾胃的刺激。

2、猛吹空调

过度吹空调也会引发胃病。夏季天气热，空调房与室外的温度相差悬殊，一冷一热的刺激使血液中的化学成分组胺酸增多，胃酸分泌大量增加，胃肠容易发生痉挛性收缩导致腹部疼痛。此外，因为天热，很多人晚上睡觉都不盖被子，有的还长时间吹空调。但是，这样很容易让胃受凉，出现恶心、胃胀等症状。

用传统的手扇取代空调，最健康。下班前应把空调温度调高或提早关掉，以适应下班后的环境。

3、穿衣露腰腹

炎炎夏日，吊带衫、露脐装、低腰裤是爱美女性展现身材的首选。肚脐是人体对外界抵抗力最薄弱的一个部位，长时间露在外面，寒气很容易通过肚脐侵入体内，导致肠胃不适，诱发腹泻等症状。

建议天气再热，女性朋友也应该少穿甚至不穿露脐装，晚上睡觉也要注意腹部的保暖，防止受凉。

4、喝太多凉茶

凉茶一般都是由清热解毒的中草药制成，这些中草药一般都是偏寒性，尤其是脾胃虚寒的人、胃肠道不适的人、体质弱一些的老人和小孩、孕妇和哺乳期妇女都要谨慎，不能大量饮用。凉茶饮用过量，容易引起脾胃不适，重者会诱发胃肠道疾病。

凉茶不宜长期饮用，月经期女性、准妈妈、产妇、幼儿都不宜多饮。脾虚者夏令养生，可采取益气滋阴、健脾养胃、清暑化湿的清补原则，出汗多的人群，可以喝一些乌梅汁、酸梅汤，有敛汗祛湿消食的作用。

5、不吃主食

一到夏天，很多人胃口不好，不爱吃主食。杨力指出，中医讲“五谷为养”，不吃主食，脾胃会越来越虚弱。

如果胃口差，可适当吃开胃的食物，如四川泡菜，或熬点养生粥，如绿豆薏仁粥、山药扁豆大米粥、红薯燕麦粥等都是不错的选择。

6、蔬菜只吃生的，不烹制

热天在厨房做饭是种煎熬，因此很多人选择不用开火的凉拌菜或者直接生吃。但凉菜偏凉，生吃不容易消化，都伤害脾胃。

一天里必须有一个烹制的热菜。瓜类、豆类富含营养，夏季可适当多吃。

7、沉迷麻辣重口味

夏天夜晚的街头，麻辣小龙虾、麻辣烫等重口味小吃是很多人的最爱。夏天湿气较重，吃点麻辣的食物有助于除湿、开胃和醒脾，但吃得太多会刺激口腔、食道和胃的黏膜，容易引起胃火，长口疮。

这时可喝点绿豆汤或吃点西瓜清火。多吃夏季的当令蔬菜瓜果如菠菜、黄瓜、苦瓜、番茄、茄子、甜杏、李子等有助于降火。

8、大量喝酒

“早酒伤胃，宿酒伤脾”，酒对脾胃的伤害也不容小觑。酒精(乙醇)属于有机溶剂，酒精对食管和胃黏膜的损害很大，长时间饮酒，或者过量饮酒会影响我们的肠胃功能，造成胃黏膜糜烂，容易导致胃炎、胃溃疡，还可直接造成胃黏膜损伤。

适当地喝些酒对身体损害并不大，我们需要注意的就是喝酒要有节制：首先，喝酒时，我们应该注意要一口一口地品，而不是一口就干或者豪饮。其次，饮酒一定要适度。再次，饮酒时，温饮较为适宜，这样对脾胃的伤害更小。喝酒前我们可以适当吃一些豆制品或者新鲜蔬菜，最好在喝酒前喝一杯牛奶，加入砂糖或蜂蜜的牛奶，既能够促进乙醇分解，又能保护胃黏膜。

9、饥一顿饱一顿

脾胃喜欢规律的生活，定时定量、细嚼慢咽，是保养脾胃的要诀。如果经常饥一顿饱一顿、边走边吃或吃饭中谈事，时间长了必然导致脾胃虚弱，容易患上胃炎、胃溃疡等疾病。

饮食要讲科学，食不可求饱，也不可过饥。那究竟吃到什么程度才算正好呢?无数的事实也证明，每顿饭吃七八分饱是最舒服的。口中还留有食物味道，让人回味无穷。如果偶尔吃得过饱，进餐半小时后，一定要进行必要的体育运动，如散散步、打打太极拳等，都是不错的选择。

10、熬夜

夏天天长，再加上炎热，很多人习惯晚睡。近日来，世界杯激战正酣，很多人熬夜看球。杨力表示，熬夜伤阴，容易引起阴虚、气虚，不仅伤害脾胃，五脏都很受伤。

要想养生，必须睡好“子午觉”，即晚上睡觉不能晚于11点，中午再睡半个小时，才有益于健康。

夏季消暑的六大误区

夏天气温高，人们都喜欢呆在空调房里，洗脚的时候喜欢用冷水，也会经常吃些降火的东西，比如苦瓜、绿豆汤等等，但是，一些常见的降温方法并不降温，甚至可能会导致其他疾病的出现。下面我们来看看夏季消暑六大误区。

误区一、防暑降温夏季吃“苦”?

吃“苦”适度，过多伤身

误区解读：进入高温时节，餐桌上会流行苦味食物。实际上，这些苦味食物多适合泻肝胆、胃肠之火，如果有喉咙疼痛、口臭、眼睛发红等症状，可以适当吃点“苦”;而对于口舌生疮等心火症状则不适用。

专家建议：吃“苦”也要适度，过多食用或食用苦味过重的食物，可能会损伤脾胃，引起恶心、呕吐等副作用。

误区二、夏天凉水洗脚凉快?

冷水冲脚容易生病

误区解读：说起用热水洗脚，很多市民觉得那是冬季做的事儿，夏季用凉水洗脚最舒服，全身清凉。但实际上，人体脚底的汗腺较发达，夏天出汗多，用凉水洗脚，会使已经扩张的毛孔骤然关闭阻塞。经常这样做，不但会使脚受凉遇寒，时间长了还会导致排汗机能障碍。

专家建议：夏季暑多夹湿，脾最怕湿，湿气阻滞在脾胃，就会出现没胃口、爱犯困、没精神等表现。夏季人体阳气最旺盛，用温水泡脚能更好地刺激经络，振奋人体脏腑机能，有助于祛除暑湿，预防热伤风，让人精神振奋，增进食欲，促进睡眠。

误区三、穿颜色淡的衣服凉快?

白色伤皮肤，红色衣服最防晒

误区解读：夏天，不少人喜欢穿白色、浅色衣服，觉得会凉快。其实不然，白色或太浅的颜色会反射紫外线，易伤害皮肤。红色最能吸收日光中的紫外线。黑色吸热最快，但散热也最快。

专家建议：在室内或是阴天时穿黑色衣服，会发挥它散热快的功能，能快速排走皮肤表面的热量，让人感觉凉快不少。

误区四、多喝绿豆汤、凉茶能解渴?

怕冷的人最好不要喝

误区解读：为了防暑降温，很多市民喜欢喝绿豆汤，家里也每天烧上一小锅。不过，专家表示，绿豆汤虽好，但不要多喝，更不能当水喝。

专家建议：从中医的角度看，属于寒凉体质的人不能多喝绿豆汤，否则会加重症状，甚至引发其他疾病。特别是处于月经期的女孩子，不宜喝绿豆汤，以免伤害身体引发痛经。

此外，有许多人喜欢吃喝大量的凉菜、冷食、西瓜、冰镇啤酒、冷饮等。中医专家指出，烈日炎炎的盛夏，人体实际处于外热内寒的状态，如果贪吃贪喝过多易造成肠胃功能紊乱。

误区五、夏季多出汗能减肥?

蒸发的是水，不是烧脂肪

误区解读：天气炎热，稍稍走动便汗流不止，mm心里窃喜，是不是我的脂肪在燃烧了?但真相却是：人的身体分布着约300万个汗腺。当热引起血管扩张时，血液中的水将热量传递至皮肤表面，然后随汗水蒸发。夏天出汗只是身体调节温度的一种生理现象。

专家建议：夏季减肥还是要饮食与运动相结合，而且要首先排除病理因素，通过科学的饮食与规律的运动，并长期坚持才能减肥成功。

误区六、长时间使用空调降温?

室内温度不宜低于27℃

误区解读：在专家眼里，在空调房里待的时间过长，会引起浑身酸痛、精神萎靡、食欲不振。有时还由于鼻腔过于干燥而发生鼻出血或者发生感冒、发烧，甚至引起支气管炎、肺炎等。

专家建议：室内温度不要低于27℃，室内外温差不超过8℃。开空调的房间不要长期关闭，要经常通风。

看了上面文章大家应该知道一些夏季降温的误区，吃苦并不一定会降火，喝绿豆汤也不是所有人都适宜，上面介绍的这些大家都要注意。

夏季上火怎么办 九种方法对症下火效果佳

夏季上火吃什么好?夏季天气炎热，很容易引发上火。上火是泛指头面部的各种炎症，如鼻黏膜、口腔黏膜、眼结膜、咽部的炎症，但绝不是一上火就该清热泻火，因为“火”有虚实之分。一起来看看简单有效的去火方法，对症下火更有效。

1、喉干嗓哑

饮淡盐水;服蜜梨膏;饮橘皮糖茶。

2、咽喉肿痛

常吃生梨能防治口舌生疮和咽喉肿痛;用醋加同量的水漱口，可减轻痛苦;嫩丝瓜捣烂挤汁，频频含漱;咽喉疼痛时，可用一匙酱油漱口，漱1分钟左右吐出，连续3-4次，有疗效。

3、口角或口腔长泡

切几片生姜入口咀嚼，可使水泡慢慢消除;临睡前洗好脸，挤点眼药膏涂在口唇疼痛处，翌日疼痛就会减轻，继续敷用几天，可使疼痛消失。

4、鼻塞难通

如左鼻孔不通，可行俯卧位或右侧卧位，右手撑住右后颈，掌根靠近耳垂，托起头部，面向右侧，肘关节向右上方伸展，伸得越远越好。由于经络的舒展作用，少则十几秒，多则几十秒，即可使鼻孔通气。如右侧鼻塞，可以相反动作治之。两侧同时鼻塞，可先后轮换动作治之。

5、嘴唇干裂

推荐：黄瓜猕猴桃汁

做法：黄瓜200克、猕猴桃30克、凉开水200毫升、蜂蜜两小匙。黄瓜洗净去籽，留皮切成小块，猕猴桃去皮切块，一起放入榨汁机，加入凉开水搅拌，倒出加入蜂蜜于餐前一小时饮用。

黄瓜性甘凉，能入脾胃经，能清热解毒，利水。可治疗身热、烦渴、咽喉肿痛。而猕猴桃性甘酸寒，能入肾和胃经，功能解热止渴，所以两种合用能润口唇。其他富含维生素的水果蔬菜也可以使用，如西红柿、柚子等。

提醒：嘴唇干千万别用舌头舔，那样只会更干。

6、皮肤干痒

推荐：红薯炒乳瓜 (幼嫩黄瓜)

做法：红薯300克、乳瓜100克、香菜叶、葱段、蒜末。红薯、乳瓜切成块;油四成热时放入蒜末、葱段，倒入红薯块煸炒五成熟时再放入乳瓜炒匀，加入适量清水、盐、鸡精，汤汁收干即可。

点评：红薯含有多种维生素和钙、磷及铁等，其性甘平无毒，能补虚健脾强肾，而嫩黄瓜也含有大量维生素，所以对皮肤有一定的好处。

提醒：皮肤痒时不要使劲挠，挠破了容易感染。

7、头发干枯

推荐：蜜枣核桃羹

做法：蜜枣250克、核桃仁100克、白糖适量。将蜜枣去核，洗净，沥干水分;与核桃仁、白糖一起下锅小火炖煮;待汤羹黏稠、核桃绵软即可关火食用。此甜汤滋补肝肾、润肺生津、养血润发。

核桃性甘温，能入肾肝肺经，能润肠通便，又能补血黑须发、久服可以让皮肤细腻光滑。而蜜枣能补肺润燥，所以对头发好处较多。此外，其他坚果、鱼类和粗粮对头发也有很多好处。

8、咽喉干肿

推荐：蜜梨膏

做法：取生梨，用榨汁机榨成梨汁，加入适量蜂蜜，以文火熬制成膏。每日一匙，能清热去火、生津润喉。

点评：蜂蜜甘平，入肺脾大肠经，能润肠通便，补肺润喉，又能解毒。梨甘微酸凉，入肺脾经，能治口渴咳嗽便秘。所以二者放在一起熬膏可以起到润喉的作用。新鲜绿叶蔬菜、黄瓜、橙子、绿茶、梨、胡萝卜也有很好的清火作用。

提醒：“上火”期间，不宜吃辛辣食物、喝酒、抽烟，应注意保持口腔卫生，经常漱口，多喝水。

9、鼻子出血

推荐：水果西米露

做法：西米洗净后，倒入沸水中;煮到西米半透明，把西米和热水隔开;再煮一锅沸水，将煮到半透明的西米倒入沸水中煮，直到全透明，将沸水都倒去;煮一小锅牛奶并加少许糖;将西米倒进牛奶中煮至开锅;将煮好的西米牛奶晾凉，加入水果丁，即可。

采用一些清凉的水果如梨、橘子、苹果、猕猴桃、香蕉清解燥热，加上西米和牛奶的补养脾胃，是冬季调理的好方法。吃性冷的食物，如萝卜、莲子、松花蛋等可有效缓解。

提醒：不要一次大量喝冷饮，以防伤肠胃。

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