怎么吃才能养胃？早吃咸晚吃甜可清肠养胃？
最近，它不时地突然降温，这使得胃虚弱的人患有胃肠道不适。有哪些食物可以滋养胃？你吃什么来滋养你的胃？小与您分享七种胃食疗处方，吃正确的健康。
早吃咸晚吃甜可以清肠养胃
自古以来，就有朝盐水，暮蜜糖的养生方式，即早上喝一杯淡盐水，晚上喝一杯蜂蜜水。清肠养胃，润肺养颜。按照中医的说法，咸归肾经，可以人一天的精神。晚上喝蜂蜜可以双向调节胃液分泌，增加胃酸分泌，帮助消化，抑制胃液分泌，中和胃酸，保护胃粘膜，滋养胃。
二、冬天喝桂花茶养胃，长寿
秋冬季节，许多人经常感到胃部不适，甚至感到冷痛。此时喝桂花茶可以缓解症状。现在很多药店和超市都卖干桂花。你可以在家做桂花茶。
做法是将七到十朵干桂花加入适量红茶、红糖，用热水冲泡。中医认为桂花有很好的药用价值。古人说桂花是百药之长，所以用桂花酿制的酒可以达到千年饮之寿的效果。桂花性温，味辛，入肺大肠经络，煎汤、泡茶或浸泡内服，具有温中散寒、暖胃止痛、化痰散瘀的作用，对食欲不振、痰咳喘、痔疮、痢疾、经闭腹痛有一定疗效。
三、多吃鲫鱼
有句话叫冬鲫夏鲶，主要是从鱼的味道来看，冬鲤夏鲶比其他季节更肥。而且以鲫鱼为例，鲫鱼汤具有润燥滋补的作用，更适合秋冬季节寒冷的食用。中医认为鲫鱼具有健脾胃、利水消肿、通血的作用，是脾胃虚弱、食欲不振、水肿、胃痛等患者的良好饮食。民间有句话叫鱼生火，但鲫鱼是个例外。据《本草纲目》记载，诸鱼属火，只有鲫鱼属土，所以能养胃。现代研究表明，鲫鱼富含优质蛋白质。每100克黑鲫鱼含有高达20克的蛋白质，仅次于对虾。鲫鱼易于消化吸收，是肝肾疾病和心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。
鲫鱼蒸或煮汤的营养效果最好。如果是油炸的，食疗效果会降低。鲫鱼豆腐汤是冬季鲫鱼的最佳食用方式之一。人们经常给孕妇炖鲫鱼汤，既能补虚，又能通乳催乳，值得推广。此外，鲫鱼还有很多细刺。老年人和儿童应慢慢进食，耐心去除鱼刺。
四、参梨粥
党参15克，粳米120克，梨一个，红糖适量。党参用温水浸泡2小时，然后与材料一起煮粥。功效:补脾养胃，润肺生津。
五、荷塘小炒
秋天是新鲜莲藕的时候了。鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，还富含蛋白质、维生素和矿物质。人们早就说新采嫩藕胜太医。对于老年人来说，秋藕是养胃养阴、健脾益气的好食材。
荷塘炒是一道以莲藕为主的秋季保健菜。色彩和营养的搭配非常讲究，热量不高，在色彩、营养和口感上都堪称素菜的经典。
荷塘炒法：
莲藕1节，荷兰豆适量，菱角适量，盐，鸡精，植物油适量。
将藕洗净去皮切成薄片，在清水中滴一些白醋，将藕浸泡在白醋水中；
荷兰豆洗净后，摘下两端，一切为二。去壳嫩菱洗净备用；
莲藕片取出沥干水分。锅中放油加热，将莲藕片快速翻炒几次，边炒边加水；
将荷兰豆倒入一起翻炒至碧绿；
倒入嫩菱角翻炒，加入盐和鸡精翻炒均匀。
六、猪肚是补胃的好食物
配料:猪肚一个，鸡蛋4个，茶油22，生姜和盐适量
做法:将猪肚洗净，将鸡蛋敲开，打入猪肚，将茶油倒入猪肚，将猪肚口拧紧，放入砂锅中加水、姜、盐，小火慢炖。
用法：配餐吃，吃不完的放冰箱，下次吃的时候加热。
鸭子生长在水中，肉又甜又冷，有滋养胃、止咳化痰的作用。体内有热的人适合吃鸭肉。体质虚弱、食欲不振、发烧、大便干燥的人更有益。
七、鸭肉
一般一周做一次，最好自己吃，吃7个猪肚可以休息，然后吃7个。
胃不好的人吃什么养胃 肠胃不好补钙要小心
现代生活节奏越来越快，许多疾病的发生率也相应提高，肠胃疾病就是其中之一。
中国人的饮食结构不合理，容易缺乏多种营养元素，尤其是钙。钙和很多营养物质主要是小肠吸收，如果肠胃功能不好导致消化吸收不良，往往会引起二次骨质疏松，所以补钙是一个重要的课题。
现在市场上销售的钙剂多为无机钙剂(主要为碳酸钙)，溶解需要消耗胃酸，更令人担心的是，这种钙剂在小肠内形成氢氧化钙的沉淀，不仅影响其他营养素的吸收，还刺激小肠，引起腹泻和秘密。这对胃酸分泌不足的老年人和慢性肠胃病患者非常有害。做消化道手术(胃切除等)或其他手术，胃肠功能恢复中的患者也有这个问题。
不补又不行，补又担心是多年来困扰我们的难题。目前，美国矿维公司生产的乐力复方氨基酸聚合钙不消耗胃酸，不形成沉淀，对胃肠完全没有刺激，补充钙舒适安心。有了乐力钙的帮助，无论胃肠功能的好坏，都能有效地补充钙，减少钙和维生素d吸收引起骨质疏松的可能性。
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由此可见，对于所有胃肠功能有障碍的患者，补钙时如何选择更安全有效的钙剂是不容忽视的问题。
好习惯养好胃 日常养胃需要注意些什么？
合理运动
肠胃病人要结合自己的体征，加强适度的运动锻炼，提高机体抗病能力，减少疾病的复发，促进身心健康。但是饭后立即进行剧烈活动，会直接影响胃肠的血液供应，导致消化不良。因此，进食后应休息0.5～1小时后再进行活动。但也不要立即睡觉，否则食物在胃内存留时间过长，将影响胃消化功能。
腹部按摩
每天晚上入睡前，双手交叠放在肚子上，以肚脐为中心画圆，用掌心左三十下、右三十下，刚开始力道小点，后面可以稍微加大力道。长此以往，可以有效改善肠胃功能，还可以减小肚子嗷！
健康饮水
每天早晨起床刷牙后喝一杯温水，大概100ml左右，有助于清理肠道。中午10点左右喝一杯，午饭前喝一杯，下午3点左右喝一杯，晚上吃饭时如果有汤品类的可以不用喝水。要注意的是晚上9：30以后最好不要喝水，以免第二天早晨起来，眼部水肿。
最佳的饮水时间是早晨起床空腹时及每次进餐前一小时。餐后立即饮水会稀释胃液，汤泡饭也会影响食物的消化。
保暖护养
虽是夏季，但同样需要暖胃，特别注意不要吃太多的凉性食品，不要总在有空调的房间坐着，总之要时时注意不要让胃受到风寒。下雨时温度下降，要增添衣服，夜晚睡觉盖好被褥，以防腹部着凉而引发胃痛或加重旧病。
心态平静
你是否有这样的体会：当心情郁闷的时候，一点胃口也没有且原有胃病会加重?专家指出，人的情绪和心态会影响到胃病、十二指肠溃疡等症。
一个人在紧张、烦恼、愤怒时，其不良情绪可通过大脑皮质扩散到边缘系统，影响植物神经系统，直接导致胃肠功能失调，分泌出过多的胃酸和胃蛋白酶，使胃血管收缩、幽门痉挛、排空障碍，胃粘膜保护层受损，造成自我消化，形成溃疡。因此要保持开朗、愉快心情，hold住胃部。
饮食规律
饥一顿、饱一顿，无意间的慢慢侵蚀胃的健康。近年来，功能性消化不良、胃炎、胃溃疡的发病率在工作忙碌的白领人群中正日趋升高。
从饮食规律上做起，最起码一天三顿要定时定量，最好给自己设定一个时间表，然后严格遵守。这同时会对睡眠时间产生影响，因为一些晚睡晚起的人是早中餐一块吃的，这种习惯必须要改，并不是说晚上吃夜宵可以弥补过来的，因为人的生物钟虽然可以前后移动，但总是在一定范围内，不可能产生太大的差别。强行改变作息、进食的时间段只会伤害健康。
细嚼慢咽
胃是磨碎食物与初步消化的器官，因此食物会在胃里停留一定的时间，藉由胃的蠕动与胃液消化，将大颗粒食物转化为小颗粒。小颗粒食物分解成小分子，顺利通过消化道黏膜而进入血液，其他大分子就只能变成粪便排出。
食物进入胃内，经储纳、研磨、消化，将食物变成乳糜状，才能排入肠内。如果咀嚼不细、狼吞虎咽，食物粗糙，就会增加胃的负担，延长停留时间，可致胃粘膜损伤。另外细嚼慢咽能增加唾液分泌，而使胃酸和胆汁分泌减少，有利于保护胃。
养胃遵守11个准则 注意防寒避免刺激
包菜的营养价值
各种包菜都是钾的良好来源。日本科学家认为，包菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。包菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外，包菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点，所以，怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些包菜。包菜也是重要的美容品。包菜能提高人体免疫力，预防感冒，保障癌症患者的生活质量。
在抗癌蔬菜中，包菜排在第五位。新鲜的包菜中含有植物杀菌素，有抑菌消炎的作用，对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用。
包菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。包菜和其他芥属蔬菜都含有少量致甲状腺肿的物质(如硫氰酸盐)，可以干扰甲状腺对碘的利用，当机体发生代偿应，就使甲状腺变大，形成甲状腺肿。
包菜的致甲状腺肿作用可以用大量的膳食碘来消除，如用碘片、碘盐以及海鱼、海藻等海产品来补充碘。
包菜性平、味甘，归脾、胃经;可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛主治睡眠不佳、多梦易睡、耳目不聪、关节屈伸不利、胃脘疼痛等病症。
日本科学家认为，包菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。
包菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量丰富。
此外，包菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以，怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些包菜，它也是妇女的重要美容品。
它能提高人体免疫力，预防感冒，保护癌症患者的生活指标，在抗癌蔬菜中，包菜排在第5位，相当显赫。
新鲜的包菜中有杀菌消炎的作用，咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛牙痛之类都可请包菜帮忙。
包菜中含有某种“溃疡愈合因子”，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品。
多吃包菜，可增进食欲，促进消化预防便秘。包菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。
包菜的做法
阿婆手撕包菜
材料：圆白菜半颗 干红椒3-5 颗 五花肉 250克 大蒜3颗生姜5克 1/4小匙 蚝油 1大匙 生抽 1大匙 花椒油 1小匙
做法：
阿婆手撕包菜详细制作步骤
现在天气寒冷，大家都喜欢吃肉类以补充热量，不过也不要突略了蔬菜的重要性哦。应当多吃一些当季的蔬菜以补充维生素。包菜的营养等同大白菜，但其所含维生素C却高出一倍，是预防感冒的最佳食品。
阿婆手撕包菜的做法
将圆白菜用手撕成小块，用水冲洗干净，沥净水备用。
将五花肉切成薄片，干红椒切成段，大蒜和生姜分别切成颗粒状。
炒锅烧热，放入凉油，将五花肉放入用小火干煸.
煸至肉变成白色，即可放入干椒段，姜，大蒜，继续用小火煸炒
直至肉色变成微黄色，油脂煎出来，姜蒜炒出香味。
这时放入撕好的圆白菜，加盐、蚝油，生抽，用中火慢慢炒制。
直至白菜变软后，加入一匙花椒油或是香油即可出锅。
阿婆手撕包菜制作提示
圆白菜和椰菜都是包菜，但是不要买错了，椰菜的外形很圆，叶子很厚，叶色比较绿，吃起来也很脆硬。圆白菜外形比较扁，叶片很薄，吃起来有带些甜味的。
五花肉在这里可以给菜增加一些动物的油脂，增加香味，如果不喜欢吃肉的也可以省去。在煸炒五花肉时尽量用小火，慢慢把油煸出来，这样吃起来才不会油腻。
番茄炒包菜
材料：包菜半个，番茄1个，番茄酱2汤匙，蒜头2瓣，油，盐适量
做法：
准备材料：包菜(只用了半个)清洗后切丝沥干水分，番茄底部划2刀后放开水里烫一会，剥皮切薄片，蒜拍扁
热油锅，爆香蒜头，放进包菜爆炒至软身
包菜扒到一边，放进番茄爆炒几下
把番茄和包菜混在一起爆炒(我的番茄太小，感觉不够所以加了一些番茄酱)，翻炒至全部材料软熟，放盐调味就可以啦
我喜欢软的口感，所以炒的时间比较长，如果你喜欢爽口的话，可以缩短炒的时间
4、饮水择时
最佳的饮水时间是早晨起床空腹时及每次进餐前一小时，餐后立即饮水会稀释胃液，汤泡饭也会影响食物的消化，汤最好饭前喝。
5、细嚼慢咽
吃饭太快会增加胃的负担，造成胃部肌肉疲劳，胃动力下降，容易导致胃受伤。因此对食物要充分咀嚼，可使食物尽可能变“细”，以减轻胃的工作负担。咀嚼的次数愈多，随之分泌的唾液也愈多，对胃黏膜有保护作用。
6、注意防寒
寒冷会使胃的活动减缓或出现胃痉挛，故要注意保护胃部，不要受寒。
7、补充维生素C
维生素C对胃有保护作用，胃液中保持正常的维生素C量，可有效地发挥胃的功能，保护胃部和增强胃的抗癌力。
8、避免刺激
酒精和香烟中的尼古丁都能刺激胃粘膜，导致胃粘膜缺血、缺氧，使胃的功能失调，引发胃病，因此，要想保持或恢复胃的健康，对烟酒必须要有节制。少吃辛辣，如辣椒、胡椒等、过酸、油炸、烧烤、烟熏等食物;少饮浓茶、咖啡等刺激强烈的饮料。
9、注意饮食卫生
生吃瓜果要洗净，不要吃变质食品，因为被污染变质的食品中含有大量的细菌和细菌毒素，对胃黏膜有直接破坏作用。
10、快乐进餐
我们都有过这样的体验，心情不好的时候胃口也不好，这就是情绪对胃的影响。中年男人工作紧张且生活压力相对比较大，这些对大脑皮层不断重复的不良刺激，很容易促成胃的病变。因此要保持精神愉快和情绪稳定，避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激对脾胃功能的影响。吃饭的时候专心感受食物的味道和口感，避免边吃饭边思考问题的不良习惯，把商务谈判、工作问题、子女问题带到饭桌上的做法不可取。
11、服药慎重
切记不要自己乱服药，不少药物对胃黏膜有刺激，可损伤胃黏膜，甚至引起溃疡。如阿斯匹林、消炎痛、糖皮质激素等。过于寒凉的中药如大黄、黄芩等，都不要长期服用。
上面为大家介绍了养胃的方法，有胃病的人一定要注意保护自己的胃，不要暴饮暴食，要少吃刺激性食物。
冬季养胃选六款食疗
冬季天气寒冷，是胃病的高发期，寒冷的天气很容易诱发胃病，但是除了天气影响之外，我们日常生活中一些坏习惯也是导致胃病的“元凶”，所以养胃要特别注意日常习惯，加上饮食调理，便可完胜“保胃”之战。那么冬季养胃吃什么好呢?下面就跟小编一起去看看。
一、肠胃不好的原因：
1、多
吃太多会导致胃酸、胰液、胆汁等消化液分泌增加，超出分泌能力，可能会导致胆管胰管等相对狭窄、梗阻，造成消化功能紊乱。
2、冷
胃、十二指肠溃疡发病有季节性，秋冬和冬春交替都是高发期，寒冷的冬季尤其要注意养胃。胃痛、腹部不适，消化能力降低，这时进食生冷食物就会引起或者加重胃部不舒服症状。
3、坐
运动有助于胃肠的蠕动，能帮助消化。刚吃完饭不适合埋头工作，因为胃肠的消化需要有足够的血液保障，如吃完饭就工作，血液供给大脑，胃肠得不到消化所需的循环血量，十分影响消化。
4、忍
很多多人胃疼只是吃点药忍忍，这样可能使小病发展成大病。胃部不适是身体在报警，这时要及时就医。
5、少
身体要正常运行也需要能量。晚饭要吃少并不是不吃，否则胃部分泌出的胃酸没有食物可消化，损伤食管、胃肠黏膜(损伤较深即可形成溃疡)。
6、晚
很多人常会在晚上9点之后才吃晚饭，而且吃完就睡。专家提醒： 不按时吃饭，胃酸没有及时被食物中和，高酸状态容易导致消化性溃疡。食物从胃排空、进入小肠消化大约需要两小时，吃完饭就睡胃肠道没时间消化，会导致消化功能异常。
7、剩
许多人为避免浪费，把剩饭加热后再吃。但研究发现，剩饭重新加热后再吃则难以消化，时间长了还可能引起胃病。长期食用这种重新加热的剩饭，容易发生消化不良甚至导致胃病。
二、调理肠胃的美味食疗：
1.橘普茶
原料：陈皮5克， 普洱7-10克。
做法：先放入普洱茶，倒少许沸水后轻轻摇晃10-20秒后倒掉头泡茶汤，再放入陈皮即可饮用。
功效：降血脂，抗动脉硬化，调理肠胃。
2.杂粮汤
原料：黑木耳，山药，薏米，嫩玉米，棒骨。
做法：黑木耳开水泡发去蒂，棒骨滚水，山药玉米切块。沙锅中装90%的凉水，放入棒，姜片，大蒜，大料2个，上大火熬开转中火熬30分钟，倒入黑木耳、薏米、开大火熬开转小火熬30分钟，最后加玉米和山药块，小火慢煲40分钟加点盐即可。
功效：此汤既降燥又调理肠胃。
3.陈皮萝卜汤
原料：白萝卜一个，陈皮、山楂各10克，盐少许，香菜少许。
做法： 先将萝卜洗净后，去皮切块，同时，将香菜洗干净，切碎。把陈皮和山楂过水洗一遍。在煲中放入适量的清水，煮开之后，将以上所有材料放入，用大火煮，煮开之后转成小火，煮到萝卜熟烂。加盐调味、撒上香菜即可。
功效：陈皮具有止咳化痰的功效，配上高纤维的白萝卜，可以促进肠胃蠕动，改善肠胃功能，很适合当作夏天的补方。
4.山药甜汤
原料：新鲜山药200克，冰糖适量。
做法：首先要把山药洗净，然后去皮，切成丁。在煲中加入适量的清水，用大火煮开之后，放入山药丁，用小火熬煮约30分钟。最后，加入适量的冰糖调味即可。
功效：如果你常常拉肚子，或者有腹痛之类的肠胃问题，这道甜汤可以帮你慢慢改善这些问题哦。以后，出现腹痛、腹泻，除了不要乱吃生冷的食物，尽量保持腹部的温暖，吃清淡食物，还要记得喝这道汤来保养肠胃哦。
5.番茄 南瓜汤
原料：番茄5个，南瓜750克，瘦肉300克，姜4片，葱2段，盐适量。
做法：洗干净瘦肉，切片备用。烧滚适量水，放入2片姜及葱，放入肉片氽烫后再冲洗干净。番茄去籽后洗干净。南瓜去皮、去籽后洗干净，切块。煲滚适量水，放入番茄、南瓜、瘦肉和姜片，水滚后改慢火煲约2小时，下盐调味即可。
功效：番茄南瓜汤是一道超级简单的排毒靓汤，此汤能清热解毒、溶脂消脂。常喝番茄南瓜汤，还可以调理肠胃，因为它的纤维质丰富，有助排出体内废物，促进红细胞的生成，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。
6.红枣枸杞 苹果汤
原料：红枣30克，枸杞20克，苹果2个，清水1200克，蜂蜜一大勺。
做法：苹果去核切块备用。红枣加足量清水煮沸。加入苹果块。再次沸腾后，转文火煲30分钟。加入枸杞煮10分钟。温度降到80度时，调入一大勺蜂蜜。
功效：可以调理肠胃、益胃养心，美白肌肤，还可以降低血液中胆固醇。
