肥肠的胆固醇高吗

　　肥肠的胆固醇是比较高的。

　　肥肠中虽然含有镁、钙、硫胺素铁核黄素等微量元素以及矿物质，但是其中含有大量的胆固醇和脂肪，在进食后可能会导致胆固醇的吸收增加，还会引起脂肪摄入增加，从而间接的促进胆固醇的分泌，增加人体肥胖的几率。如果过多进食胆固醇高的食物会造成血脂的含量增高和胆固醇含量增高，从而增加心脑血管疾病的风险。对于有高血脂、高胆固醇、高血压、心脏病等人群，通常不建议吃肥肠。

　　除了肥肠外，猪皮、猪蹄、肥肉等食物中的胆固醇含量也比较高，平时要避免过量食用。可以多进食优质蛋白的食物，比如虾、鱼肉、鸡蛋等，也可以多进食高纤维的粗粮和蔬菜，比如燕麦、荞麦、芹菜、白菜等。平时还要多进行体育锻炼，戒烟戒酒，以免身体过度肥胖增加疾病风险。

痛风可以吃肥肠吗

肥肠，可谓是生活中一道美食，很多人都非常喜欢食用肥肠，一些痛风患者也想食用一些肥肠改善改善口味；那么，痛风可以吃肥肠吗？

痛风可以吃肥肠吗

痛风患者不能吃肥胖的肠。首先，肥胖的肠道是动物内脏，富含高嘌呤食物，吃肥胖的肠道会引起体内尿酸的波动，尿酸生成增多，容易诱发痛风关节炎的发作。

另外，肥肠中含有很多脂肪，吃高脂肪食物也会抑制尿酸的排泄。痛风患者大多合并高脂血症和肥胖等代谢综合征，患者需注意减少高脂肪饮食，控制体重。吃肥肠既不利于血脂降低，也不利于体重控制。痛风患者可以吃的食物除了蔬菜、水果外，还包括牛奶、鸡蛋，其中也限制肉的种类和食用剂量，要适量食用。此外痛风患者除在饮食上注意控制外，最关键的是要采用降尿酸药物治疗。常用的降尿酸药物有秋水仙碱和别嘌醇，非布司他，还有苯溴马隆等，这些药物中秋水仙碱具有抗炎镇痛作用，其余三种具有降尿酸作用。

以上药物仅供参考，药物具体使用应在医生的指导下进行使用。另外建议出现病症后应及时去医院进行检查，在医生的指导下进行相应处理。希望这篇回答能帮助到您，祝您身体健康，生活愉快！

怎样做出来的肥肠才好吃

食材

• 肥肠 250克
• 豆花 适量
• 花椒粉 1茶勺
• 葱末 适量
• 姜末 适量
• 盐 少许
• 泡辣椒 2根
• 植物油 适量
• 料酒 一大勺
• 高汤 适量
• 水淀粉 适量

1.肥肠收拾干净，放入锅中加水，到入料酒、葱姜丝煮至软烂，捞出。

2.将煮好的肥肠切成小块，郫县豆瓣酱和泡辣椒剁碎备用。

3.油锅烧热，放入肥肠块、葱姜末、郫县豆瓣酱和泡椒碎炒香。

14.加入高汤煮沸

4.加入高汤煮沸。

25.下内酯豆腐，烧至肠软入味

5.下内酯豆腐，烧至肠软入味。

6.加入盐、鸡精调味，勾薄芡，起锅前撒入葱末即可。

肥肠怎么做好吃 五种肥肠做法好吃不腻

黑米

用黑米熬制的米粥清香油亮，软糯适口，营养丰富，具有很好的滋补作用，因此被称为“补血米”、“长寿米”；我国民间有“逢黑必补”之说。黑米外表墨黑，营养丰富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。

黑米的营养分析

1黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富；

2黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能；

3黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂和止血；

4黑米有抗菌，降低血压、抑制癌细胞生长的功效；

5黑米还具有改善心肌营养，降低心肌耗氧量等功效。

黑米的相关性人群

一般人群均可食用

1适于少年白发、妇女产后虚弱、病后体虚以及贫血、肾虚等人食用；

2病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米，可吃些紫米来调养。

黑米的食疗作用

黑米味甘、性温；有益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、缩小便、止咳喘等作用；特别适合脾胃虚弱、体虚乏力、贫血失血、心悸气短、咳嗽喘逆、早泄、滑精、小便频等患者食用。

黑米的制作指导

1黑米的米粒外部有一坚韧的种皮包裹，不易煮烂，故黑米应浸泡一夜再煮；

2黑籼米粘性较小，必要时须与糯米配用；黑糯米粘性与糯米相同，烹煮时可添加适量普通米来调节粘度；

3黑米可直接用于煮粥、做饭，也可与其他原料配合制作。

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