煮玉米需要多长时间，甜玉米冷水煮开后再煮15分钟(附技巧)
玉米是生活中常见的一种粗粮，富含蛋白质、脂肪、维生素、纤维素、微量元素等，经常食用可以延缓衰老，预防多种心血管疾病，对我们的身体有好处。不少人也是把煮玉米当做早餐或晚餐，饱腹感强，吃起来香甜可口，那煮玉米需要多长时间呢？
煮玉米多久能熟
甜玉米或者比较嫩的玉米，冷水下锅，水开再煮10-15分钟，用高压锅的话，上汽之后再蒸5-8分钟即可。不要煮太久，煮久的玉米营养流失而且口感也不好。
糯玉米或者比较老的玉米，同样冷水下锅，水开再煮20-25分钟，是比较难煮的，一般至少煮半个小时，用高压锅的话，上汽之后再蒸15分钟。
玉米不建议大家煮太久，像玉米中的蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维等，经过长时间的水煮会流失一部分到水里，造成营养流失，而且水分流失过多会使玉米口感变淡，不那么香甜了，煮的半熟的玉米不建议食用，难以消化，味道也不好。
煮玉米小技巧
1、盐水煮玉米
煮之前可以在玉米上面包裹一层盐水。按盐：水=1:25的比列。这样可以使玉米的水分不会流失的很严重，煮出来的玉米香甜多汁。
2、带叶子煮
将玉米最外侧的厚皮剥掉，留最内层的2层薄皮，玉米须可去可不去，留下叶子一起煮可以使玉米带上清香，也可以更大成都上的保留水分。
3、冷水煮
煮玉米要用冷水，随着水温的慢慢上升，玉米从外到内慢慢的都能熟透，吃起来比较软。
4、煮熟后立马捞出
不同的玉米煮的时间不一样，一起煮的话，先将煮熟的甜玉米捞出来，再煮别的。捞出来的玉米沥干水分，不能泡在水里，味道会不好。
玉米有哪些功效？煮玉米需要多少时间
玉米是一种特别常见的农作物，它虽然特别普遍，但是它的营养价值却是特别高的。它既美味又营养，受到了很多人的喜爱。玉米是粗粮中的保健佳品，多食玉米对人体健康颇为有利。下面，和在线问医生一起了解一下吧！
文章导读
1、吃玉米会让血糖升高吗
2、玉米有哪些功效
3、煮玉米需要多少时间
吃玉米会让血糖升高吗
适量的吃玉米并不会使血糖升高。而且玉米的膳食纤维比较丰富，控制好摄入量，还可以起到减低血糖的作用。但是患者除了饮食注意外，还要进一步去正规的医院和医生进行沟通，然后在医生的指导下选择用针对性的方式进行治疗或者是控制。
玉米有哪些功效
1、增强体质
玉米虽然富含玉米油，但是几乎是亚油酸，所以食用玉米和玉米油都可以起到较好的减脂的效果，玉米中含有的大量的不饱和脂肪酸，也是具有减低油腻的功效的。从而增强体质。
2、保护眼睛
玉米当中含有的类黄酮这种物质，对人体的视网膜黄斑有着很好的缓解作用，经常吃玉米，能够起到明目的作用。尤其是对于经常对着屏幕，使用眼睛的上班一族，每天吃一根玉米。可能眼睛会变得比以前变得明亮。
3、能够让人开心
很多人应该不知道，常吃玉米能够起到开心的效果，主要是因为在玉米中含有丰富的维生素B，大家要知道这种微量元素能够有效的使人的身心放松，减缓大脑的兴奋和疲惫，所以说在平时适当的吃一点玉米能够改善失眠，抑郁的症状。
4、美容养颜，促进肠道吸收
在玉米中含有大量维生素E，这个物质到了我们的身体中，能够起到非常好的防止肌肤氧化的效果，延缓肌肤的衰老，玉米还可以有效的保持肌肤活力。并且在玉米中含有丰富的纤维素能够刺激肠胃的蠕动，润畅通便，这样能够使肠道更加的健康。
5、促进身体发育
玉米可以说是很有营养的一种食物，它含有多种人体需要的物质，在玉米含有丰富的膳食纤维，我们要知道玉米是粗粮之一，其营养能够有效的补充身体所需的多种维生素。并且在玉米中的营养物质非常的均衡，各个年龄阶段都能够食用。
煮玉米需要多少时间
如果你要煮很多玉米，并且采用的是大锅的话那最少也要煮一个半小时，不然你吃的时候肯定有的熟了有的还是生的，吃起来的味道也不会特别的香甜，因为时间没到的话玉米里面的甜味还没有煮出来。煮玉米的时候要注意，不是一直要用大火煮，而是在煮开了之后十分钟之后一定要记得转小火，一般总共煮的时间控制在两小时，煮出来的玉米肯定是香甜可口的，注意煮的时候不能解开大锅的盖子，不然味道就会打折扣了。而如果你只是煮几只来吃吃的话就用高压锅煮最好了，而且用高压锅煮会比用大锅更快，一般煮个二十分钟就行了，煮完之后不要立即揭盖，还要再焖半个小时以上。
煮玉米需要多长时间 煮玉米的技巧
玉米不需要太多的加工，煮熟后就会有香甜口感。因为做法简单口感好，它也成为了餐桌上常见的杂粮，学会煮出恰到好处的玉米，你需要把控好时间。那么煮玉米需要多长时间合适呢？下面就为大家介绍。
煮玉米需要多长时间
1.糯玉米
白色的糯玉米要煮长一点，通常水沸后要煮20分钟以上。如果是高压锅蒸的，上汽后还要蒸10分钟。这种玉米煮久一点也没什么影响，只要不干锅就没事。
2.甜玉米
甜玉米又称为水果玉米，如果是甜玉米通常水沸腾后，煮10-15分钟就足够了，比较嫩的用指甲能掐出水来的煮10分钟左右，稍老的可以久煮一下，一般不要超过20分钟，否则玉米的口感会下降，高压锅则煮个5-8钟就够了。
3.黄玉米
黄玉米是最难煮的，普通的锅一般至少要煮半小时，比较老的黄玉米煮的时间可能要更久一点。如果是高压锅，上汽后也还需要蒸15分钟。
煮玉米的技巧
1.在煮的时候放入适量的盐
在煮玉米的时候先将水烧开了，等到水完全的烧开之后给锅里面加入半勺的盐，在把玉米放到锅里面进行煮，这样能够增加玉米的口感，吃起来很香甜。
2.叶子煮
玉米外面的叶子和须，如果一起煮的话需要更长时间。但是这样包叶子煮后会有清香味道，也能够保存住更多水分。在煮熟之后不能够浸泡，但是在煮之前泡会让口感变得更好。
3.加小苏打
如果想要吃香甜的玉米，在煮玉米时不妨加点小苏打，煮出来的玉米口感很好。
4.用冷水煮
当然这个是个人喜好，大家可以准备一口干净的锅，然后在向锅里面加入适量的清水，随后将玉米的叶子扒干净了再放入到锅中进行煮，大火烧开了，等到水完全的烧开后就能够取出煮的玉米。
相信大家看完上文的介绍后，对煮玉米需要多长时间已经有所了解了，除此之外还介绍了煮玉米的技巧，希望可以帮助到大家。
