鸡蛋在冰箱里可以保存多久，一个月时间长了会变质(附鸡蛋保存法)
鸡蛋是我们日常生活中经常吃的食物，营养价值高，吃起来也很美味，很多朋友喜欢买很多鸡蛋回去放在冰箱里慢慢吃，认为鸡蛋可以放很久，只要看起来没坏就可以一直放，那鸡蛋在冰箱里可以保存多久呢？其实鸡蛋也是有保质期的，一般能放一个月左右。
鸡蛋在冰箱里可以保存多久
冰箱温度2-5摄氏度的情况下，鸡蛋可以保存一个月左右，最多存放40天，存放的时间长了，鸡蛋不新鲜营养价值也会大大降低，还会因为细菌滋生导致变质，变质的鸡蛋从表面看不出来什么差异，但是敲开会出现沾壳、散黄的现象。所以买回来的鸡蛋还是尽快食用最好。另外鸡蛋在冬季的室内常温下可以存放15天，夏季室内常温下可存放10天左右。
生鸡蛋保存方法
1、放鸡蛋时大头朝上，小头朝下，可延长鸡蛋的保存期，防止微生物侵入蛋黄。
2、鸡蛋买的太多冰箱放不下可以将鸡蛋放到避光通风的地方，在装鸡蛋的盒子里放一些黄豆或者稻谷老将低鸡蛋呼吸作用，延长存放期。
3、放冰箱的鸡蛋不能用水洗，可以用干抹布擦。
4、如果买回来几天内就可以吃完就不用放冰箱。
如何判断鸡蛋的新鲜度
1、摇一摇鸡蛋听到水声的话，说明鸡蛋的蛋黄和蛋清变稀了。
2、鸡蛋打碎如果蛋黄和蛋清像水一样容易流动的样子，就是不太新鲜。
3、新鲜的鸡蛋泡在水里一般是平躺着的，不新鲜的可能是直立在水里，如果是直接浮到水面上，就不要吃了，很可能是一个臭蛋。
鸡蛋在冰箱里可以保存多久 鸡蛋怎么放保存时间长
鸡蛋，是生活中最常见优质蛋白的食物之一。作为一年四季中最离不开的食物，很多人都是一买就是几斤，遇到打折的时候，可能要卖十几斤甚至几十斤，大多数人都会选择放冰箱保存，那么鸡蛋在冰箱里可以保存多久呢？下面为大家介绍。
鸡蛋在冰箱里可以保存多久
虽然说鸡蛋的保质期受温度的影响，但是也不能一直存放在冰箱里。即使是在零下几度，鸡蛋也不能长时候存放，一般家里的冰箱温度都是设置在2-5℃，鸡蛋能放1个月左右。
鸡蛋怎么放保存时间长
1.独立保存
如果没有冰箱用于冷藏鸡蛋，必须用干净的纸或布做成空穴，独立存放鸡蛋，避免直接暴露在空气中，减少微生物和细菌入侵，延长鸡蛋保存。
2.大米保存
把鸡蛋大头朝上放在大米中，让大米完全盖住鸡蛋，因为大米可以隔绝鸡蛋和空气接触，减缓鸡蛋的呼吸作用，再放入阴凉通风处，从而延长鸡蛋的保质期。
3.大头朝上放冰箱
买回鸡蛋后一定要将鸡蛋大头朝上、小头在下地摆放在冰箱内。这样可使蛋黄上浮后贴在气室下面，气室可有效防止微生物入侵蛋黄，保证鸡蛋的品质。
4.食用油保存
准备点植物油，把每个鸡蛋都涂抹一些植物油，让食用油将鸡蛋包裹住，油能够将鸡蛋和空气隔绝，有效的阻止空气中的微生物进入鸡蛋中，从而大大延长保存期。可以把涂了油的鸡蛋放在空的油桶里，更能延长保存时间。
经过对上文的阅读，相信大家对鸡蛋在冰箱里可以保存多久已经有了自己的认识了，此外还介绍了鸡蛋怎么放保存时间长，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
