薏米红豆粥的功效与作用
现在的养生者，喜欢养生粥，因为粥类容易消化；薏米红豆粥，是很多人喜欢的粥品。那么，薏米红豆粥的功效与作用有哪些呢？
薏米红豆粥的功效与作用
利水消肿功效：喝薏米红豆粥有助于促进体内多余水分的排出，可用于治疗水肿、小便不利、腹水等症状。除湿效果：薏苡仁祛湿效果好，红豆薏苡仁粥特别适合夏季潮湿患者的食物。健脾高效：适用于脾胃虚弱的患者，有利于治疗脾胃虚弱引起的消化不良、食欲不振等症状。抗癌功效：红豆薏苡粥含有丰富的硒元素，有助于抑制癌细胞生长，预防各种癌症。
薏米红豆粥做法：红豆和薏苡仁准备同样的分量，洗干净后红豆大概沾两三个小时，薏苡仁蘸一个小时即可。然后煮红豆。因为需要一点时间，所以煮了之后再加入凉水，煮了之后再加入凉水，据说红豆容易开花、成熟，香味也很好。煮红豆开花后，放入薏苡仁，大火煮开，然后调小火煮至粘稠后，放入冰糖调味即可。
薏仁不易煮，煮前用温水浸泡2-3小时，使其充分吸收水分。吸收水分后，和其余米的种类一起煮就能很容易熟了。希望这篇回答能帮助到您，祝您身体健康，生活愉快！
薏仁米和红豆怎么煮去湿气
薏仁米和红豆一般可以通过清水熬煮的方式服用以后去湿气，达到良好的祛寒除湿效果。摄入以后有利于缓解身体湿气加重引起的身体乏力和面部油腻，还有利于缓解口臭和腹部胀大等多种症状，有利于加快体内的湿气排出，从而可以使身体恢复到健康的状态，还可以防止自身的寒湿程度持续性的加重。平时要避免吃生冷寒凉的食物，可以多锻炼身体，有利于加快自身代谢和促进体内的湿气排除。
薏米仁哪些人不能吃
薏米仁一般体质虚寒者以及消化功能不是特别好的患者不可以吃。薏米仁属于一种比较常见的食物，里面有一定量的微量元素以及维生素，在平时适当吃一些可以为身体补充营养物质，但是薏米仁属于寒凉性的，属于体质虚寒者，尽量不要吃，避免出现腹泻的现象。尤其是消化功能不是特别好的，吃了薏仁米之后也会妨碍人体的消化功能，不利于身体健康。在平时吃食薏仁米的时候，需要根据自身的体质，然后选择合适的吃法以及剂量。
红豆沙的做法是什么？怎么煮红豆沙能快速软烂？
红豆沙是东亚各国常见的糖水甜品之一，主要材料是红豆和糖，可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿，可治疗脾虚水肿、脚气症等。那么，红豆沙的做法是什么？下面，和在线问医生一起来了解一下吧！
红豆沙的做法
首先准备食材：红豆、冰糖。先筛选出质量比较好的红豆，清水洗净后在水中浸泡3～4小时，再捞出控干水分备用。然后在锅中倒入适量的清水，大火烧开，然后放入红豆再次烧开后转小火慢慢熬煮。煮至红豆略微变软后，就可以加入适量冰糖，加入冰糖后用锅铲不停的搅拌，直至它完全溶解在粥中，煮至水干且红豆脱皮出沙后关火，再用勺子将豆沙碾压成泥状即可。
怎么煮红豆沙能快速软烂
可以在煮红豆前，先将红豆放入清水中浸泡30分钟左右，再放入冰箱的冷冻室里保存，需要煮的时候取出来，在锅中煮一会即可。
也可以将未经过浸泡的红豆洗净，等锅里的水烧开以后再放入红豆，再次烧开后继续煮3～5分钟，关火浸泡30分钟左右后，再次开火，煮10多分钟左右就烂了。
还可以在煮红豆之前，将红豆放入锅中炒制约5分钟左右，然后后再加入清水熬煮，待水开后等待十分钟左右，红豆就可以快速开花变软糯了。
红豆沙的功效与作用
保护心脏：红豆沙富含的抗氧化物质如黄酮类花青素、多不饱和脂肪酸等能对心脏起到很好的防护作用。
清热解毒：红豆沙有清解热毒作用，能消散热毒所致的痈疡肿块，促进脓液排出。
防止中暑：红豆沙也可以预防中暑，也利于对暑气提高防范的作用。
改善消化：红豆沙有利于增加食欲，加快身体对食物的吸收消化，来达到改善胃口的目的，同时还可以提高人体的免疫力。
薏米仁的功效和作用
薏米仁又称菩提子，是一种带壳的禾本科植物，和我们生活中最常见的大米玉米一样都可以用来熬粥喝，而不同的是薏米仁的营养价值和医药价值更加的高，含丰富糖和脂肪的薏米仁着清热排毒，治疗胃病的功效。
薏米仁的效果哪些？
1、常言道是药三分毒，说的就是西药吃多了对我们的胃口等器官会带来副作用，而薏米仁无论是作为中药药材还是作为一种谷类食物都可以效的治疗我们的腹泻胃痛胃酸胃胀等肠胃疾病，不用吃药，一碗薏米粥让你的肠胃更健康。
2、薏米仁不但可以治疗胃病也可以清热去火，经常吸烟或者肺部不适的朋友可以常喝薏米仁粥或者用薏米仁和冬瓜一起熬成汤，不但是美味的菜品，更着消炎去火，健胃养肺的奇效，此外薏米仁还可以在炒熟后泡茶喝，更是惬意养生。
3、薏米仁对脾脏的保养，说道五脏六腑很多人都把重点放在胃脏和肺脏却忽略了我们的脾脏，脾脏功能不佳会导致身体没力气，感到心悸，没精神，而薏米仁可以更好的健脾利水，让我们的脾脏更加健康，保证了内分泌系统的正常运行。
