端午节为什么要吃粽子，除了纪念屈原还有这四种意思
端午节是我国的一个传统节日之一，在这一天我们需要划龙舟，吃粽子。但是端午节为什么要吃粽子呢？端午节吃粽子的由来又是什么？端午节吃粽子真的是为了纪念屈原吗？下面我们一起来详细了解一下，端午节吃粽子的由来。
一、端午吃粽子的由来
大家都知道端午要吃粽子，是我国的一种传统习俗，那么端午节为什么要吃粽子呢？吃粽子的原因又是什么？其实端午吃粽子有五种种说法，分别为纪念屈原，纪念伍子胥，求子，求取功名，和光宗耀祖的说法。
1、纪念屈原
人们接受度最高的便是为了纪念屈原，据说屈原投汨罗江后，当地百姓闻讯马.上划船捞救,一直行至洞庭湖 ,终不见屈原的尸体。那时,恰逢雨天,湖面上的小舟一起汇集在岸边的享子旁。当人们得知是打捞贤臣屈大夫时,再次冒雨出动,争相划进茫茫的洞庭湖。为了寄托哀思,人们荡舟江河之上,此后才逐渐发展成为龙舟竞赛。百姓们又怕江河里的鱼吃掉他的身体,就纷纷回家拿来米团投入江中,以免鱼虾糟蹋屈原的尸体,后来就成了吃粽子的习俗。所以便有了端午节赛龙舟吃粽子的传统习俗。
2、纪念伍子胥
但是大家要知道在屈原之前便有了粽子这种食物，所以后来便有了纪念伍子胥的说法，伍子胥具有雄才大略，又深得吴王阖闾信任。他忠心耿耿帮助吴王西破强楚，北威齐晋，南服越人，吴国国力达到了鼎盛之势，但是在吴王阉闾去世后，他继续辅佐夫差即位，帮助吴国打败越国，可以后来是吴王夫差自矜功伐，听信伯噽谗言，将伍子胥赐死。五月初五令取子胥之尸体装在皮革里投入大江，吴国百姓为了纪念伍子胥在五月五日投粽子，防止伍子胥的尸体被鱼虫吃掉，便有了吃粽子的习俗。
3、为了祈福
当然端午节吃粽子还有这祈福的作用，在粽子中有子，人们互相赠送粽子便有求子的意思，同样的粽子中的粽与中，音相近，所以便有了考取功名的意思，另外粽子也有光宗耀祖的意思，当然不管端午节为什么要吃粽子，问都要知道它所代表的美好寓意。
二、端午节必吃的9种食物
1、粽子
要说端午节必吃的9钟食物，那么粽子可谓是排第一，无论是在我国的哪个地方，端午节吃粽子是必不可少的，用清香的粽叶包上黏黏的糯米，再根据各地习俗加入桂圆，火腿或者是咸蛋黄等等，十分美味【查看详情……】
揭秘！端午节为什么要吃粽子
端午节是我国的传统节日，吃粽子是端午节的习俗，那么端午节为什么要吃粽子，你了解吗?很多人认为端午吃粽子和屈原有关，这是真的吗?端午节为什么要吃粽子呢?小编为你揭秘答案。
端午节为什么要吃粽子?
古代粽子又叫角黍、筒粽。角黍是因粽子的形状有棱有角，内包有糯米而得名;筒粽是因最初的粽子用竹筒贮米烧煮而成。
魏晋时期，周处所撰的《风土记》中记载：“仲夏端午，烹鹜角黍。”南朝吴均的《续齐谐记》中，也记载了屈原投江自杀后，楚国人民哀悼他，便在每年端午以竹筒贮米投于水中祭吊的事。
屈原是楚国的贤臣，相传，他不忍看到自己国家灭亡便投入汨罗江自尽。他死后，当地百姓都非常悲痛，纷纷前往江边凭吊。渔夫们划起小船，拿出为屈原准备的饭团、鸡蛋等食物丢入江中，希望让鱼、虾、蟹不要啃食屈原大夫的身体。后来，人们害怕饭团被蛟龙所食，就用树叶包住饭团，在外面缠上彩丝，久而久之，就发展为现在粽子的模样了。
专家考证，粽子只不过是民间普通食品，最初吃粽子也不固定在端午;说端午食粽是祭屈原，是后人附会而形成的，仅反映民众的心愿而已。实际上，为了纪念春秋时晋国的介子推而形成民间节俗的“寒食节”(清明前一天)吃粽子，起源要比端午食粽早。至今，许多地方仍通行清明前一天与清明食粽的民间风俗。
明代李时珍《本草纲目》中，清楚说明用菰叶裹黍米，煮成尖角或棕榈叶形状食物，所以称“角黍”或“粽”。明清以后，粽子多用糯米包裹，这时就不叫角黍，而称粽子了。
大家都知道吃粽子，为什么吃粽子却不知道，粽子带角，角上有刀，是角逐抗争的意思，端午节开始，夏虫滋生，人们要与天气，与蚊虫疾病抗争。端午节的所有习俗都是祛蚊虫，防止疾病，除邪气的。
全国各式特色粽子大盘点
北方粽子的代表品种，北京粽子个头较大，为斜四角形或三角形。目前，市场上供应的大多数是糯米粽。北京粽子多以红枣、豆沙做馅，少数也采用果脯为馅。
南方粽子的代表品种，广东粽子与北京粽子相反，个头较小，外形别致，正面方形，后面隆起一只尖角，状如锥子。冬叶包裹着糯米、绿豆、咸蛋黄、冬菇、花生、五花肉及莲子，是传统裹蒸粽做法，丰富的材料充盈了口感的满足。
四川人嗜辣，所以粽子也有甜辣之分，四川的辣粽，制法是先把糯米、红豆浸泡5至6小时，将水倒出，放入椒粉、川盐、味精和少许腊肉，用粽子叶包成约60克一个的四角粽。煮熟后食之，香辣适口，风味独特。
苏州粽子是呈长而细的四角形，有鲜肉、枣泥、豆沙、猪油夹沙等品种，具有配料讲究、制作精细等特色。嘉兴粽子为长方形，有鲜肉、豆沙、八宝、鸡肉粽等品种。湖南汨罗传说是粽子发源地，汩罗粽子历来以品种多、制作精巧而着称于世。
海南粽子与北方的粽子不同，它由芭蕉叶包成方锥形，重约半公斤左右，糯米中有咸蛋黄、叉烧肉、腊肉、红烧鸡翅等，热粽剥开，先有芭蕉和糯米的清香，后有肉、蛋的浓香。香浓淡兼有，味荤素俱备，令食者胃口大开。
在诸多品种的粽子里，辈份最大，资格最老的，当首推山东黄米粽子。选用黄黏米包裹的粽子黏糯，夹以红枣，制品风味独特，食用时，可根据食客习惯，佐以白糖，增加甜味。
厦门、泉州的烧肉粽、碱粽皆驰名海内外。烧肉粽精工巧作，糯米必选上乘，猪肉择三层块头，先卤得又香又烂，再加上香菇、虾米、莲子及卤肉汤、白糖等，吃时蘸调蒜泥、芥辣、红辣酱、萝卜酸等多样佐料，香甜嫩滑，油润不腻。
小编提醒，粽由糯米造成，但糯米却不易消化，所以患有或曾患肠胃病的人不宜多吃。此外，小朋友、老人家的消化功能亦较差，所以吃粽时必须有节制，并且尽量趁热吃，以免冷却后更难消化。
