酸菜猪肉馅的做法

食材

• 猪肉 750克
• 酸菜 1000克
• 食用油 40克
• 精盐 6克
• 酱油 20克
• 味精 2克
• 葱 8克
• 姜 6克

1主料：酸菜、猪肉

主料：酸菜、猪肉。

2猪肉洗净，切成丁

猪肉洗净，切成丁。

3姜切碎

姜切碎。

4葱切碎

葱切碎。

5把酸菜洗一下，挤掉水分剁碎

把酸菜洗一下，挤掉水分剁碎。

6把猪肉，姜碎放入盆里

把猪肉，姜碎放入盆里。

7倒入酱油，放入精盐、味精

倒入酱油，放入精盐、味精。

8搅拌均匀喂十五分钟以上

搅拌均匀喂十五分钟以上。

9在放入葱碎

在放入葱碎。

10在把食用油放在葱碎上

在把食用油放在葱碎上。

11把剁碎的酸菜在挤掉水分放入盆里

把剁碎的酸菜在挤掉水分放入盆里。

12顺一个方向搅拌均匀成馅即可

顺一个方向搅拌均匀成馅即可。

13调好的馅料，可以包包子，做馅饼等

调好的馅料，可以包包子，做馅饼等。

注意事项

把食用油放在葱碎上，调出来的馅料更香。

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