怎样做糖醋带鱼

食材

• 带鱼 400克
• 面粉 4克
• 葱 5克
• 胡椒粉 2克
• 料酒 10克
• 食盐 1勺
• 大蒜 5克
• 白糖 35克
• 米醋 30克
• 姜 5克
• 油 30克

准备食材：带鱼收拾干净切段，准备葱姜段、胡椒粉、料酒、食盐等腌料。

收拾干净的带鱼段放入容器中，加入葱姜段、料酒、花椒、少许食盐抓匀最少腌制30分钟。

腌制带鱼时把大蒜切片，用一勺料酒、两勺酱油、三勺白糖、四勺醋、五勺清水调一碗料汁备用。

腌制好的带鱼控干水分，均匀拍上一层面粉。

锅中放入油烧热，将拍好面粉的带鱼段炸制，炸制金黄色并炸透捞出。

锅中放入些许油，放入蒜片爆香，放入炸好的带鱼稍稍炒翻。

加入调好的料汁，大火烧沸改成小火闷几分钟。

1最后把汤汁受尽即可

最后把汤汁受尽即可。

然后装盘，就可以上桌啦

注意事项

炸鱼的时候面粉不要放过多，否则会粘锅。

吃中药可以吃带鱼吗

吃中药能否吃带鱼需要根据自身情况判断，如果中药需要忌口发物，则不建议吃带鱼。

带鱼属于营养丰富比较高的肉类食物，其中含有不饱和脂肪酸、蛋白质、矿物质等营养成分，带鱼中的营养成分能够补充机体所需要。但对于吃中药的患者，如果忌口辛、辣、膻、腥食物，以及忌口发物或者是芳香类的食物，则尽量不要吃带鱼。因为带鱼属于发物也属于腥一类的食物。如果在吃中药的时候吃带鱼，易造成药性降低或者是有一些其他的药物反应，对于疾病的恢复不利。

有肾结石能吃带鱼吗

肾结石，是常见的肾脏疾病，主要是肾脏出现了相应结石性病变引发的问题，肾结石会长期损伤到肾脏组织，并且加重肾脏负担。发展到后期会影响肾脏功能引发肾衰竭等问题。那么，有肾结石能吃带鱼吗？下面就一起来了解一下吧。

有肾结石能吃带鱼吗

肾结石和带鱼没有太直接的关系，带鱼含有大量的蛋白质。有常规的脂溶性维生素以及微量元素，目前没有任何报道提示带鱼容易导致肾结石的发病率增高，肾结石的患者可以吃带鱼。

建议所有的结石患者：

第一，应该是合理均衡的饮食为主，不能过度的摄入某种饮食。

第二，建议大家多吃各种青菜水果、各种粗粮、各种纤维素，这样才可以有效的维持身体的健康，防止代谢紊乱。

第三，建议大家应该是大量喝水，喝水的主要效果就是可以大量形成尿，这样可以有效的降低尿中结石物质的浓度，可以有效减少结石结晶的成积，这样可以有效的预防结石。

第四，建议大家适量多运动，促进结石的排出。

肥胖往往是引发肾结石的主要原因之一，因为身体内脂肪含量较高，会影响到肠道中结合钙物质的过程，并且还会导致对草酸盐的吸收过多。所以肥胖的人群首先出现的就是排泄功能障碍问题，会出现喝水少同时排尿量减少的表现。而且肥胖人群很容易患有各种慢性疾病，加重肾脏的负担，因此肾功能在持续下降的时候就容易形成结石。

希望以上内容对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。

香辣带鱼怎么做好吃 香辣带鱼的做法

香辣带鱼很多人在餐厅中都吃过，只是自己在家中制作时却总也做不好，香辣带鱼怎么做才好吃呢？接下来我就把它的具体做法写出来，喜欢吃的朋友可以跟着学一学。

香辣带鱼怎么做好吃 香辣带鱼的做法

制作香辣带鱼的材料

制作香辣带鱼时需要准备两条带鱼，两个尖椒以及两个红辣椒，另外再准备适量的盐和酱油。姜、蒜、料酒与食用油和白糖也都要适量准备一些。

香辣带鱼的做法

1、把准备好的带鱼用清水洗净，再用剪刀把鱼鳃清理出来，用清水冲洗，然后再把它煎成自己喜欢的段状放在碗中备用。

2、把尖椒切成小圈，把姜切成片状，把大蒜去皮以后用刀拍一下，在炒锅中放油，加热以后把切好的带鱼段放入到锅中。

3.带鱼入锅以后要加入适量的食用盐，而且不能马上翻动，等一面煎好以后再翻过来煎制另外一面，煎好以后放入尖椒和姜蒜，炒制一下。

4、接着放入红尖椒碎，再加入酱油和料酒与适量的白糖等，汤汁收浓以后就可以关火，然后把鱼取出装盘，自制的香辣带鱼就做好了。

5、做香辣带鱼，想把带鱼洗干净，可以采用冷热交替的方法进行清洗，先用热水泡一下，取出马上放入到冷水中，这样它表面的鳞就能轻松去除。

带鱼的功效与作用 吃带鱼的好处

带鱼是生活中的最常见的海鱼之一，它要以炖制，也可以红烧，肉质细嫩，口感诱人，很多人都喜欢吃。其实带鱼除了味道诱人以外，还具有一定的保健功效，想具体了解带鱼的功效与作用有哪些，可以随小编一起去看看。

带鱼的功效与作用

1、带鱼能降胆固醇

带鱼的表面有大量的磷片，这种磷片也可以食用，而且含有大量的不饱和脂肪酸，人体吸收这种物质以后可以清除血液中的胆固醇，也能预防血管老化，对高血脂有很好的预防作用。

2、带鱼能抗癌

带鱼还是一种可以抗癌的食材，这种食材中含有一种天然的抗癌成分硫代鸟嘌呤，这种物质不但能抑制癌细胞生成，还能抑制癌细胞再生，对人类的胃癌和白血病以及淋巴癌都有一定的辅助治疗作用，是最适合人们食用的抗癌食材之一。

3、带鱼能提高记忆力

带鱼是一种可以提高记忆力的食材，带鱼中含有大量的卵磷脂，这种物质可以直接作用于人类的大脑，能提高记忆力，也能提高脑细胞活性，经常食用可以提高智力，青少年食用带鱼能让自己变得越来越聪明，中老年食用带鱼则可以预防记忆力减退的发生。

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