鲜嫩孜然牛肉的做法

网友投稿养生常识 2016-01-14

食材

牛肉适量
圆葱适量
孜然适量
辣椒面适量

牛肉切成薄片，用料酒、精盐、孜然、辣椒面、胡椒面、芝麻拌匀腌20分钟入味。

1圆葱去皮，从中间切开，分成小瓣

圆葱去皮，从中间切开，分成小瓣。

炒锅上火，放入豆油30克，油温升高后放入牛肉片略炒，牛肉变色后即出锅。用余油炒透毛葱，然后再放入炒好的牛肉片，加精盐和鸡精，翻匀出锅即可。

注意事项

翻炒时间不能过长，否则牛肉炒老口感不好，变色即可出锅

吃牛肉流鼻血是什么原因

吃牛肉流鼻血可能是由上火所引起。

牛肉是比较常见的一种食物，性温，并且当中含有较丰富的碳水化合物、蛋白质、矿物质、维生素等营养成分，适量吃牛肉能够补充机体所需要的营养，但如果吃得过多会导致机体邪热增加，从而诱发上火，出现流鼻血、咽喉疼痛、小便发黄、大便干燥等不适症状。也不排除患者本身是阳虚体质，吃了牛肉后导致机体当中的阳气亢盛，从而造成上火。

吃牛肉流鼻血的患者，需要用手及时按压住鼻腔部位，能够起到压迫性止血的作用，在此期间尽量不要吃易上火的食物，以防导致流鼻涕的症状持续加重。

透析患者能吃牛肉吗

透析患者通常能吃牛肉。

透析患者平时要以清淡、低蛋白饮食为主，需要避免食用高钾高磷食物。而牛肉中不仅含有动物蛋白，而且也不属于高钾高磷类食物，透析患者在吃牛肉后并不会引起并发症以及造成疾病加重的情况，因此透析患者是能吃牛肉的。

但要注意不要食用过多。由于透析患者在透析后，肠胃功能会处于较弱状态，如果吃过多的牛肉可能会导致肠胃负担加重，容易引起消化不良、腹泻等情况，因此透析患者在吃牛肉时不宜吃的太多，要控制摄入的量。

平时也可以吃一些鸡肉、牛奶、鱼肉等富含低蛋白食物，来增强自身抵抗力。

荨麻疹可以吃牛肉吗

　　人的皮肤会因天气和温度而变化，有时会出现各种异常症状，皮肤病一直是人们克服的主要困难。其中，有一种非常常见的皮肤病，叫做荨麻疹。荨麻疹的风险相对较高，其影响不容低估。那么荨麻疹可以吃牛肉吗？
　　荨麻疹可以吃牛肉吗
　　如果患者对牛肉不过敏，荨麻疹患者可以吃牛肉。不要担心这一点，但在荨麻疹发病期间禁止食用牛肉，因为荨麻疹主要是由过敏引起的，尤其是异基因蛋白质。西替利嗪和维生素C可在医生的指导下用于治疗荨麻疹，效果相对较好。通常，患者应该注意当地卫生，避免用手过度抓挠。

　　牛肉属于发物，有些过敏性疾病禁止食用，否则会加重病情。荨麻疹是一种过敏性皮肤病，在临床实践中需要避免，包括牛肉，不应食用。羊肉，也属于发制品，也应禁止食用。一些高蛋白食品，如坚果、豆奶、牛奶、海鲜等。还有一些辛辣刺激的食物，包括辣椒、生洋葱、姜、大蒜和一些水果，如芒果，在发病期间应禁止食用。饮食主要是清淡易消化的食物，然后积极进行抗过敏治疗，同时消除病因。

　　建议患者注意合理饮食，不要乱吃东西，保持良好的心态，可以通过听音乐来放松心情。希望这篇回答能帮助到您，祝您身体健康，生活愉快。