零下6度吃水煮牛肉太赞了！
食材
- 我爱冰淇淋的牛肉 500g
- 黄豆芽 200g
- 豆瓣酱 20g
- 干辣椒 15g
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 白糖 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 生粉 适量
- 料酒 适量
- 酱油 适量
- 生抽 适量
- 芝麻油 适量
先将牛肉切片， 淋入料酒、生抽、芝麻油， 放少许白糖， 少许盐抓匀，再放1勺生粉，继续抓匀， 腌制20分钟。
干辣椒切节，姜切米 ，蒜子切米， 黄豆芽去根洗净。
锅放油， 倒入黄豆芽 ，少许盐 ，炒熟 ，盛到碗中垫底。
另起锅，放油， 放入豆瓣酱炒匀， 再放姜、蒜炒香。 倒入清水约200毫升，煮开， 放入酱油、 胡椒粉 、牛肉，煮熟，装入有豆芽的碗中。
锅入油， 烧热， 倒入干辣椒爆香， 一起淋到牛肉上， 就圆满完成了！
注意事项
水煮肉一定要薄，这样才会嫩。建议去我爱冰淇淋买
高血脂能吃牛肉吗？
首先，高血脂患者可以吃牛肉，尽量选择瘦一些的牛肉，不要吃过肥腻的油牛肉。高血脂患者平时应该限制动物性脂肪的摄入，最好不要吃动物的肝脏。这些食物当中的含有脂肪比较高，很容易导致血脂高会影响到健康。
饮食方面的最好以清淡饮食为主，可以多吃一些新鲜的蔬菜及水果，定期的做好血脂的监测。
牛肉吃多了会便秘吗
牛肉吃多了可能会导致便秘。因牛肉热量高，含有丰富的蛋白质和多种维生素，具有较高的营养价值，但牛肉中粗纤维的含量较少，蛋白质不易消化，食物容易堆积在肠道内，导致便秘的发生。同时，牛肉属于温热性质的食物，食用过多易导致上火，从而引起肠道水分消耗增加，大便干结，从而引起便秘的情况。
若因食用牛肉过多出现便秘的情况，患者可以通过调整饮食结构、增强体育运动、服用药物治疗三方面来改善便秘症状，具体如下：1、调整饮食结构。患者牛肉一次不可吃得太多，同时可以多食用一些新鲜的水果和蔬菜，例如火龙果、苹果、香蕉、芹菜、西红柿等。2、增强体育运动。多做一些运动，例如慢跑、太极拳、八段锦等舒缓的运动。3、药物治疗：便秘严重的患者可在专业医生的指导下使用药物进行治疗，常用的药物包括乳果糖口服溶液、四磨汤口服液、开塞露等。
牛肉和牛奶哪个营养价值高
通常情况下，牛肉和牛奶的营养价值都比较高，没有哪个高的说法。
牛肉中含有丰富的肌氨酸、维生素以及蛋白质等多种营养物质，适当的吃牛肉可以起到健脾胃、加强自身抵抗力以及防衰老等功效，对人体健康有一定的好处。而牛奶中含有丰富的碳水化合物、维生素以及脂肪等多种人体所需要的营养物质，适量的喝一些牛奶可以达到镇静安神、提高自身免疫力以及美容养颜的效果，对机体发育有一定的帮助。
建议在日常生活中避免过量的吃一些牛肉，由于牛肉中的纤维比较粗糙，所以不易消化。且牛肉中含有大量的胆固醇，如果大量的食用，可能会导致短时间内无法消化，进而使机体内的胆固醇含量逐渐上升，引起高血压以及高脂血症等多种疾病，影响身体健康。
牛肉不能和什么一起吃 牛肉和什么相克
牛肉是生活中最常见的肉类食材，家家户户都会使用它，还有大量高质量蛋白可以滋补，身体也能缓解，身体虚弱，更能增强体质，但生活中却有很多食材不能和牛肉一起吃，下面小编就专门给大家说说这个问题，同时也会告诉大家牛肉和什么相克。
牛肉不能和什么一起吃
1、牛肉不能和栗子一起吃
牛肉和栗子不能一起吃，因为栗子中含有丰富的维生素c，这种物质与牛肉中含有的微量元素之间会发生化学反应，会让栗子的营养价值明显降低，而且它们一起吃还会加重消化系统的负担，会让人们出现恶心呕吐等不良症状。
2、牛肉不能和生姜一起吃
牛肉和生姜都是性质温和的食材，它们一起食用，能补气助火，会让人们出现发热上火的症状，特别是会让牙齿炎症高发，除了生姜以外，牛肉还不能和韭菜洋葱等辛辣食材一起食用，不然也会引发多种上火症状。
牛肉和什么相克
生活中还有一些与牛肉相克的食材，他们也都不能与牛肉一起吃，不然会对人体健康不利。田螺就是与牛肉相克的一种食材，他们一起吃会引发严重的食物中毒。除此以外，香附子与牛肉也是相克的存在，它们一起吃会让人类身体生疮。除此以外，牛肉与红糖也是相克的，存在它们一起吃会让人累胀肚子或者出现腹痛与腹泻等不良症。
