手指饼干的做法？手指饼干怎么做？

网友投稿养生常识 2016-01-21

食材

面粉 60克
淀粉 20克
鸡蛋 2个
糖 40克

把鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，分别装入两个容器中。

1蛋黄中加入10克白糖搅拌均匀

蛋黄中加入10克白糖搅拌均匀。

2蛋清加入30克白糖打发

蛋清加入30克白糖打发。

直到表面有明显纹路，用打蛋器挑起有个硬硬的尖，不会滴落为止。

3蛋黄倒入打好的蛋白中，翻拌均匀

蛋黄倒入打好的蛋白中，翻拌均匀。

4把面粉和淀粉混合一起，筛入蛋液中

把面粉和淀粉混合一起，筛入蛋液中。

用刮刀上下左右的翻拌均匀，没有颗粒为止。

5装入裱花袋中，前尖剪个小口

装入裱花袋中，前尖剪个小口。

烤盘铺上油纸，在烤盘上挤成长条形状。

烤箱预热10分钟，用180度，上下火烤10分钟左右。饼干表面呈金黄色即可。

注意事项

烤箱不同，所以温度和烤的时间都应有所改变。要不时地观察，以防烤糊。

角膜受伤能吃饼干吗

　　角膜受伤一般可以吃饼干。

　　饼干不属于辛辣、刺激或者发性食物，食用后不会加重病情，因此角膜受伤是能吃饼干的。但在使用饼干时，尽量选择无糖饼干或者苏打饼干，不可以吃一些添加巧克力或者可可脂粉的饼干，以免糖分过高影响到病情的恢复。当角膜受伤时，可以在医生的指导下，通过使用抗感染类的药物来缓解病情，常用的药物包括红霉素药膏、盐酸左氧氟沙星凝胶等，但如果角膜受伤的情况比较严重，则建议及早到正规的医疗机构，配合专业的医师采用手术的方法进行治疗，从而避免影响到正常生活。

　　在治疗期间一定要注意做好眼部的卫生工作，勤洗手，保持眼部的干净，不要使用被污染过的毛巾、纸巾、湿巾等物品擦拭眼部，以免加重眼部感染。

压缩饼干热量高吗？压缩饼干保质期最长多久？

压缩饼干是以小麦粉、糖、油脂、乳制品为主要原料，经冷粉工艺调粉、辊英烘烤、冷却、粉碎、外拌，可夹入其他干果、肉松等辅料，再压缩而成的饼干。那么，压缩饼干热量偶多少？下面，和在线问医生一起来了解一下吧！

压缩饼干热量

一般的压缩饼干热量为每百克450-500大卡，属于高热量食物。压缩饼干具有不吸水变软的特点，由于膨化时经高温高压灭菌清毒，适宜长期保管和运输，用塑料袋包装既卫生又方便，很适于军需用。

压缩饼干保质期最长多久

压缩饼干的保质期可以达到36个小时，压缩饼干是用小麦粉、糖、油脂、乳制品为主要原料，经过烘烤、冷却、粉碎、外拌等程序，可夹入其他干果、肉松等辅料，再压缩而成的饼干。由于压缩饼干经过压缩，其体积小，热量高，吃一块就可以饱了，非常适合去探险、旅游、野营之类的活动携带它作为干粮。

压缩饼干一天能吃几块

每100克压缩饼干的热量大约是460大卡，如果只吃压缩饼干，一个成人一天吃五百克左右便可维持基本的新陈代谢，运动量不大的情况下多吃容易造成热量过剩。

适合糖尿病人吃的饼干

　　适合糖尿病病人吃的饼干，首先是无糖饼干或者是含有甜味替代剂的饼干，例如木糖醇饼干。

　　需要注意的就是有的饼干，为了改善口感会加有过多的油脂。对糖尿病的患者，摄入过多的油脂也是不适合的，容易使全天摄入的总热量超标。因此，在选择饼干时，除了要选择无糖的饼干以外，还要注意选择低油脂的饼干。

胃糜烂可以吃饼干和面包吗

胃糜烂一般是可以少量进食软质的饼干和面包的。饼干和面包都是属于碱性的食物，因胃糜烂患者的胃部处于强酸环境，进食后不会进一步加重胃糜烂，所以可以少量进食。若是饼干和面包较硬，较难消化，有可能导致刺激胃黏膜分泌更多的胃酸，来消化这些难消化的食物，会加重胃糜烂，出现胃黏膜充血、水肿等情况，加重腹胀、腹痛、恶心、呕吐等症状，则不建议进食。

胃糜烂主要跟暴饮暴食、长期喝酒、长期进食辛辣刺激食物、饮食不卫生、感染幽门螺旋杆菌、长期胃部慢性炎症等有关，可出现腹胀、胃痛、反酸、胸痛等症状。建议及时到消化内科就诊，完善胃镜等检查，口服奥美拉唑、多潘立酮、硫糖铝等药物，给予抑制胃酸、保护胃黏膜、促进胃肠蠕动等对症治疗，但促胃动力药需要与其它胃药间隔1小时以上。有合并幽门螺旋杆菌感染的，还需要使用阿莫西林、甲硝唑等抗感染治疗。

另外不要暴饮暴食，注意饮食卫生及规律，禁忌吃辛辣、刺激以及油腻的食物，以免增加胃部负担。适当吃一些碱性的食物，如豆奶、海带、黄瓜等。对胃黏膜有损伤的药物也尽量少服用，如布洛芬、双氯芬酸钠、地塞米松等。注意休息，戒烟戒酒等。