家常凉菜之芥末白菜
食材
- 白菜叶 5个
- 油 半勺
- 盐 2g
- 芥末油 半勺
- 葱 一段
- 花椒面 1g
- 味精 1g
剥下来了5片白菜,冲洗干净
把白菜切成大小差不多的条
放到开水里炒熟
焯熟后捞出过冷水
准备一些葱花
把菜攥干水分放到盘中
撒盐,花椒面
炒锅里烧热半勺油,把热油浇到花椒面上,接着在放入半勺芥末油
撒味精,拌匀即成
撒味精,拌匀即成。
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