紫包菜怎么炒好吃
食材
- 紫包菜 2个
- 盐、油 适量
- 醋、耗油 适量
从超市买的紫包菜2个
整个切块然后清洗干净备用
烧锅倒油烧热，烧至八成热
放入切好的紫包菜炒
放入切好的紫包菜炒。
炒至七八成熟时放盐
炒熟后放点耗油
最后翻炒均匀就可以出锅了。
紫包菜的功效与作用 紫包菜的功效与作用有哪些
功效与作用>>
防衰老、瘦身减肥
1、防衰老，紫包菜中原花青素的成分非常高，可以起到抗氧化的作用，人们食用之后，可以降低人体内氧化还原反应，产生人体衰退速率便会随着减慢。 2、瘦身减肥，紫甘蓝中的各种元素成分，能够提高血液中氧气的含量，可以有效的促进我们人体脂肪的消耗，起到瘦身减肥的作用。
注意事项>>
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
皮肤病患者、眼部充血者
不宜同食
苹果、虾
苹果 ，原因：紫包菜和苹果一起吃会影响营养维生素的吸收。虾，原因：由于紫包菜中含有丰富的维生素C，如果与虾一起吃容易引发食物中毒。
食用方法>>
凉拌紫包菜
将紫包菜洗净切丝，加入一些盐和糖，腌制一分钟左右，再将腌出来的水分倒掉，最后将盐、醋、鸡精、麻油、蒜末等调料放到一起搅拌均匀即可。
紫包菜如何做好吃
紫包菜也就是紫甘蓝，大家都知道，也经常吃，但是你知道紫包菜怎么做好吃吗？你知道不知道紫包菜的做法是很多的，而且每种做法除了口味不同，营养价值也是所区别的。今天我们带来的是一个好吃又特别的菜，看过以后就会知道紫包菜怎么做好吃了。
紫包菜如何做好吃
我们今天做的这个菜不是一般的炒或者拌，而是一个紫甘蓝雪梨沙拉，年轻一点的应该是比较喜欢吃。
紫包菜沙拉制作步骤：
1、把鲜玉米粒放入锅内煮熟，然后捞出来，放入盘中待用。
2、把雪梨削去皮，然后切成粗一点的丝，就像是条吧，也放入盘中备用。
3、把紫包菜洗净，切成丝，放入盘内。
4、嫩黄瓜削去皮，然后切成条，备用。
5、把以上的材料放在盘中，加入沙拉酱，然后拌匀，就成为一盘好吃的紫包菜沙拉。
大家现在知道紫包菜怎么做好吃了吧，你还可以根据自己的口味加入柠檬汁或者番茄酱，总之自己喜欢吃什么就加入什么。
紫包菜汁的功效与作用及做法
紫包菜汁是最适合人们夏天饮用的一种蔬菜汁，它是一种紫色浓郁的液体，有自然香气，能解暑降温，也能为人体补充多种维生素。不过生活中也很多人对紫包菜汁不了解，不知道它的功效与作用是什么，今天我就对此做一个具体的介绍，同时也会把纸包菜汁的做法写出来分享给大家。
紫包菜汁的功效与作用及做法
1、紫包菜汁能抗氧化
紫包菜汁是蔬菜汁包菜中含有的蔬菜汁，保留了几包菜中的大部分营养成分，花青素与微量元素硒以及维生素c的含量都很高，这些物质都是天然的抗氧化成分，人体吸收他们以后可以有效减少身体内氧化反应的发生，能起到明显的抗氧化作用，可以延缓衰老，也能美容养颜。
2、紫包菜汁杀虫止痒
紫包菜汁不单能当饮料喝，还能直接外用涂抹在皮肤上，它含有的硫元素是能杀虫止痒，治疗多种皮肤病，平时人们被蚊虫咬伤，是可以直接用纸包菜汁涂抹患处，记得快速止痒的作用，另外夏天把紫包菜汁涂抹在皮肤上，还能预防过敏，也能预防痱子的生成。
3、紫包菜汁的做法
平时制作紫包菜只需要准备一个新鲜的紫包菜或适量的蜂蜜以及少量的食用盐，制作时要把字包菜的叶子一片片分开，然后放在清水中加入少量食用盐浸泡，这样有利于紫包菜彻底清洗可以去除它表面的残留有害物质，浸泡15分钟以后取出，用清水把紫包菜叶子洗净切成块状，直接入榨汁机榨出汁液，倒入杯子中加蜂蜜调匀，入冰箱冷藏15分钟取出就可饮用。
紫包菜怎么做好吃
紫包菜是包菜的一个独特品种，这种菜的叶片全部为深紫色，它的营养价值也比绿色包菜多一些，是生活中许多最喜欢购买的一种蔬菜，只是这种紫包菜怎么做好吃呢？为了回答这个问题小编就向大家介绍几种紫色菜的方便吃法，让大家明白紫色菜怎么做好吃。
紫包菜怎么做好吃
紫包菜沙拉
1、用料：紫包菜半个，樱桃十个，圣又果十个，沙拉酱适量，绿芥末少许。
2、把紫包菜、樱桃和圣女果都放在淡盐水中浸泡一会，然后取出洗干净，再把紫包菜切成细丝装在盘子中。
3、把沙拉资本和绿芥末一起调入到紫包菜丝中，然后再用樱桃和圣女果在周围做些装饰就可以了。
素炒紫包菜
1、用料：紫包菜四百克，葱十克，盐少许，味精少许。
2、把紫包洗净后切成细丝的样子，再把葱也切成葱丝备用。
3、把锅中放入食用油，加热到七成热时，把葱丝放入炒出香气，再放入紫包菜的细丝，用大火快炒一分钟左右，加入量盐和味精调味，然后把火关掉，快速取出装盘就可以。
紫包菜的营养价值
紫包菜中含有大量的维生素，特别是维生素c和维生素E的含量都特别高，另外它还含有一些花青素，在这些物质的共同作用下，紫包菜具有了出色的抗癌能力，同时还是预防感冒和肠胃疾病的养生菜品。
