喝茶温度不对当心致癌！ 教你最健康的喝茶方式

喝茶水小心超70℃会致癌

伊朗研究人员在2009年曾发表研究指出，每天喝一杯热茶，容易增加食道癌风险。而且，当茶水水温介于65℃～69℃时，食道癌发生风险会翻倍，一旦茶水的水温超过70℃，食道癌发生率会增加8倍。若茶水倒出后2分钟内就喝完，罹患食道癌的风险会比等4分钟后再喝上升5倍左右。而另有研究发现，喝茶时，茶水温度介于56℃～60℃，对健康较为有利。

除了茶水温度过高可能增加患癌风险，台湾营养师张斯兰提醒，喝茶时若茶叶残留农药，也可能不利于健康。如果担心农药残留问题，可在第一泡时将水倒掉，泡茶时将盖子打开，不要闷住水蒸气，这样有些农药物质会随水蒸气蒸发。选购茶叶时，也要尽量选有机茶叶，较为安全。那么，喝茶防癌的原理是怎么样的呢，日常生活中哪些癌可以通过喝茶来防呢？

如何喝茶防癌

1、绿茶的防癌作用

国内外一些研究证明，无论哪种茶叶，对实验动物的化学致癌或转移性肿瘤，都有不同程度的防治效果。无论内源性或外源性的自由基都有致癌作用，但天然抗氧化剂则可清除自由基，因此这种天然抗氧化剂所具有的防癌、抗癌作用就受到了人们的重视。绿茶中富含“茶多酚”等天然抗氧化剂，在餐前或餐后饮用，多种抗氧化剂在清除自由基时会协同作用，更能显示出绿茶的防癌与抗癌的效果。

2、“绿茶多酚”是绿茶抗癌重要物质

绿茶中的绿茶多酚含量是普通茶叶的五倍，绿茶能减少某些癌症的发生，但是科学家过去不清楚，是什么物质在怎样起预防作用，所以也无法决定，人一天应该喝多少绿茶才有效果。

绿茶多酚可能只是绿茶中有抗癌作用的物质之一。他们还发现，绿茶多酚分子结构跟抗癌药甲氨蝶呤片(Methotrexate)结构相近。

DHFR对健康细胞和癌细胞都至关重要，绿茶多酚对DHFR约束力很强，但比甲氨蝶呤片弱，所以对健康细胞副作用会比抗癌药小。

3、普洱茶的防癌作用

经对比多种绿茶的功效后，认定普洱茶杀减癌细胞的作用较为强烈，癌症患者长期饮用普洱茶后，癌细胞多边形收缩变圆，伪足缩量减少，失去贴附及游走能力，甚至脱落浮起丢失；残留者也变小变圆浓缩，核固缩，染色质凝结或消失，核及浆内出现空泡，核仁固缩或碎裂消失，染色体痉缩或相互凝结，核糖体减少，线粒体及内质纲扩张；RNA合成减少，核分裂停止。这些变化证明，癌细胞在普洱茶的药理作用下，由变性趋向死亡。

喝茶可以防哪些癌

1、喝茶防前列腺癌

据新近的研究显示，不管是喝红茶，还是喝绿茶，都能够预防前列腺癌，而且还有助于降低胆固醇，减少由吸烟引起的细胞伤害，甚至可预防心脏病。

国外研究人员对20名前列腺癌的男性患者进行调查，他们手术前每天喝5杯绿茶、红茶等，手术后分析其血样及前列腺组织发现，在他们的组织样本中，酚类的含量较高，在癌细胞的培养液中加入红茶、绿茶或苏打后发现，癌细胞生长速度显著减缓了。

2、喝绿茶对预防卵巢癌有好处

澳大利亚和中国的研究人员最近通过实验发现，绿茶可以减少妇女卵巢癌的发病率，每天坚持饮用绿茶的妇女卵巢癌的发病率可比其他妇女减少将近60%。

澳大利亚柯廷大学和中国浙江肿瘤医院的研究人员为了弄清卵巢癌的病因，在900名妇女身上进行了实验。在这些人中，254人已查明患有卵巢癌，652人为健康妇女。结果发现，每天饮茶，尤其是绿茶可以大大降低妇女卵巢癌的发病率。除了饮茶，其他一些因素，诸如吸烟、口服避孕药、体育锻炼和卵巢癌家族史都会对卵巢癌产生各种不同的影响。

3、喝绿茶可以预防皮肤癌

美国新罕布什尔州达特茅斯医学院研究人员最新研究发现，每天喝几杯茶可以减少患两种常见皮肤癌的危险。

据路透社报道，该学院的朱迪·里斯领导的科研小组在研究了2200名成年人的饮食习惯和健康状况之后发现，喝茶的人患鳞状细胞癌和基底细胞癌这两种常见皮肤癌的危险较小。每天喝茶一杯以上的人，患这两种癌的可能性比不喝茶的人低20%至30%。

研究表明，茶里有一种名为EGCG的抗氧化剂，能限制紫外线辐射对皮肤的伤害。在几十年一直喝茶、且每天至少喝两杯茶的人身上，这种效果更加明显。

研究小组的专家指出，上述发现并不意味着只要喝茶就不用防晒。没有证据表明，喝茶可降低多次晒得皮肤发痛的人患皮肤癌的危险。

喝茶会得肾结石吗

茶叶中含有较多的草酸，而草酸是结石的成分之一，应尽量避免喝浓茶。

肾结石是由于某些因素导致的尿液中成石物质浓度过高或溶解度降低，析出结晶在局部生长，逐渐形成结石。肾结石是泌尿外科的常见病和多发病，其发病与种族、遗传环境、饮食，代谢及泌尿系疾病等有关。疼痛和血尿是肾结石的主要临床表现，尿常规可见红细胞，影像学检查一般可明确诊断。

小的结石可自行排出，大的结石有时需手术治疗。为预防结石形成，在日常生活中应尽量避免高脂，高蛋白、高钠、高钙和高嘌呤的饮食。

糖尿病患者可以喝茶吗

糖尿病患者是可以适当的喝茶的，包括像绿茶、红茶、苦荞茶、苦瓜茶等等，还有各地有益健康的这些茶类，其实都可供糖尿病患者来进行饮用。像绿茶，具有消脂、软化血管的作用；红茶可以帮助糖尿病患者促进消化；苦荞茶、苦瓜茶、黑茶，还具有一定降血糖的作用。

但是，糖尿病患者喝茶要注意，首先不要喝过浓的茶，如果有神经衰弱或者是睡眠质量不佳的糖尿病患者，不要在晚上喝茶，以免加重失眠。同时，不利于血糖的控制，引起血糖的波动。另外，糖尿病患者建议可以在白天的适当的喝一些淡茶，这样更有利于糖尿病患者平时的生活调节。当然，对于糖尿病患者而言，千万不要用茶来代替降血糖药物。

空腹不能吃什么 这个时候喝茶小心头晕

空腹的时候不能乱吃东西，因为很有可能会造成肚子不舒服的情况，这一点大家应该都有听说过。早上空腹吃苹果好吗?总是有人说苹果营养好，但是真的要吃的时候又担心会吃错了。空腹不能吃什么?带着疑问，让我们一起来看文章吧!

空腹不能吃什么

1、牛奶、豆浆

在空腹的时候不建议喝牛奶以及豆浆，这些饮品都是我们在吃早餐的时候会喝的。这些饮品中的蛋白质含量比较高，当它们与其他的面包、饺子等食物一起吃的时候，会发挥很好的作用，但是空腹吃的时候，会变为热能，导致营养被浪费。

2、茶

空腹的时候不要喝茶，茶水中的茶碱等物质会造成人出现头晕以及心慌等症状。而且茶水喝了之后，我们的胃液会被稀释，导致消化能力减弱，后面再吃东西就会有消化不良的症状出现。因此，想要喝茶，也建议稍微吃点东西再去喝。

3、香蕉

香蕉里面的镁元素有很多，这种成分本来对于我们的身体是很好的，但是当空腹吃香蕉的时候，这些镁会迅速的被人体所吸收，造成血液中的镁钙比例失衡，进而使得心血管的功能出现问题。因此，不建议空腹吃香蕉，一定要注意哦!

4、咖啡

咖啡会刺激胃黏膜，提高胃液分泌，促进十二指肠蠕动，有效促进消化，所以咖啡宜在饭后饮用，不可在早餐前饮用。

5、冷水或碳酸饮料

即使在平时，饮用过多冷水也会导致血管痉挛，增加消化难度。专家建议，每日晨起后可饮用一杯温水，以帮助有效清洗肠胃，恢复体内水分。但饮用时需缓慢，不可一饮而尽。

6、麦麸

麦麸可以减轻人的饥饿感，但是它就像海绵，会吸收大量水分，导致胃胀，还会使人胃酸分泌增多，刺激胃肠黏膜，空腹食用易导致肠胃综合病。

早晨也不要空腹喝醋或吃蒜，空腹喝醋会导致胃酸过多而伤胃;而蒜素会对胃粘膜、肠壁造成刺激，引起胃痉挛。

8、橙汁

果酸中的香油精也会刺激黏膜发炎，专家建议在喝完粥之后再饮用橙汁。或者还可以将橙汁冷冻10-15分钟，这样可以有效减少其中的香油精。

9、菠萝

在空腹的状态下好不要吃菠萝，大家都知道菠萝酸酸的额，空腹吃菠萝会增加胃酸。菠萝中还有一种强酵素，空腹食用的话会严重的伤害肠胃。

菠萝中含有很多的营养成分，但是这些成分只有在进食之后才能被人体吸收，所以空腹的时候不能吃菠萝。

10、酸乳制品

酸奶中的有益菌对空空的肠胃具有腐蚀性作用，并且在饭前饮用不会发挥对身体的益处。专家建议早饭后45分钟饮用佳。

早上空腹吃苹果好吗

1、对于早上需要上班的朋友们，他们往往就是早上吃一个苹果就急急忙忙的上班去了。其实早上空腹吃一个苹果对于身体是有好处的，而且苹果中的成分也是很容易消化的，各种微量元素都是存在的。对于身体的健康是大有好处。

2、很多人的胃不是很舒服，因此早上建议不要吃苹果，早上空腹吃苹果会引起胃的不舒服。所以大家平时根据自身的健康情况来评估是否早上可以吃。

3、对于身体很好的人来说，早上空腹吃苹果虽然有好处的，但是也不能过度的去吃苹果的，如果早上吃的苹果过多的话，那么是很容易导致身体的不舒服的。还是建议吃一个即可。

4、在早上的时候，尤其我们身体是处于空腹的状态中，吃了苹果是可以补充很多的糖分的，因此说早上吃苹果对于我们身体好处很大。

5、苹果中含有大量的半乳糖荃酸，这个对于我们排毒是很有益处的，而且早上吃苹果还是有利于防止胆结石。当然苹果不能代替饭的，我们早上吃了苹果之后还是吃点早餐的，要不不到中午就饿了。

总结：空腹的时候有很多的食物都不能吃，这个时候如果乱吃东西，可能会造成肚子不舒服等症状。在早上的时候还是建议大家首先吃点常规的早饭，然后再去考虑吃别的食物。不过想要吃个苹果，那么是没有问题的，不会伤害身体。

胃炎能喝茶吗

　　患有胃炎的患者一般不建议喝茶，因为喝浓茶会对胃黏膜造成刺激，不利于疾病的恢复，但是，患者如果一定要喝茶，可以少喝一点，建议在饭后服用比较好。

　　一般来讲，胃炎的患者可以喝一些红茶，红茶性温，对于脾胃比较好。胃炎主要是各种原因引起的胃黏膜炎症，为胃最常见的消化系统疾病之一。

　　患有胃炎的患者，应当注意饮食以清淡、低盐、低脂、低油的食物为主，所以，喝茶也应该以清淡温和的茶叶为好，而不能喝浓茶。

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