“醋溜土豆丝”的做法

食材

• 土豆 300g

1先把土豆去皮洗净，切成薄片

先把土豆去皮洗净，切成薄片。

2再切成细丝，放到凉水里浸泡

再切成细丝，放到凉水里浸泡。

3将红椒、黄椒洗净，切成细丝

将红椒、黄椒洗净，切成细丝。

4锅里放油，放入葱、姜、蒜煸出香味

锅里放油，放入葱、姜、蒜煸出香味。

5放入土豆丝翻炒片刻

放入土豆丝翻炒片刻。

6放入盐、白糖、白醋翻炒均匀

放入盐、白糖、白醋翻炒均匀。

放入红椒、黄椒翻炒30秒，添加味精、香油调味即可。

7然后装盘上桌就可以吃了

然后装盘上桌就可以吃了。

血糖高可以吃土豆丝吗

土豆含有丰富的淀粉，也就是碳水化合物。我们都知道血糖高的人在生活中要控制碳水化合物的摄取。那么，血糖高可以吃土豆丝吗？

血糖高可以吃土豆丝吗

患者血糖高，可以吃土豆丝。糖尿病患者的饮食指导原则是不限量进食。因此，土豆丝可以吃，但要注意控制量。土豆含有丰富的淀粉，所以土豆丝是主食其实必须作为主食来吃。因为淀粉的量很大，血糖值会特别上升。所以边吃饭边吃土豆泥当菜，是非常不科学的，特别是糖尿病患者吃的主食很多。

如果吃土豆丝，需要相应地减少主食的量。我们控制主食的量主要是控制碳水化合物的量。所以，如果吃土豆丝，就要相应地减少主食的量，避免每餐热量发生很大的变化。因此，糖尿病患者尽量以叶类为主吃蔬菜菠菜、白菜、油麦、蘑菇、木耳等菌类蔬菜，可以减少每餐的总热量。进行饮食有助于控制血糖。

血糖高时要严格控制饮食，饮食上要清淡，饮食上要注意低盐低糖。平时注意定期测量血糖，必要时需服用降糖类药物进行控制。血糖高的患者也能平时加强运动，提高身体质量，起到调节血糖的作用。血糖高的患者平时也要远离高脂肪和高热量的食物。希望这篇文章能够帮助到您，祝您生活愉快，身体健康！

凉拌土豆丝的家常做法

眼看夏天就要来临了，凉拌土豆丝作为一道经典的凉菜深受广大人民的喜爱，那么今天就为大家介绍一下这道菜的做法是什么样 的，爱吃凉拌土豆丝的伙伴看过了。

凉拌土豆丝的做法哪些？

1、凉拌土豆丝自然就少不了土豆丝，先将土豆丝切出来，如果可以尽可能的切细一些，然后将土豆丝放到清水中浸泡，时间久了土豆丝中的淀粉就会出来了。

2、锅里放少量的水，将刚才已经处理好的土豆丝煮熟，将煮熟的土豆丝捞出来放凉，然后就可以加入调料了，将醋，生抽，食盐，辣椒粉，孜然粉，蒜末和醋一起倒入土豆丝中凉拌即可。

3、凉拌土豆丝分为好多口味，具体做法都是差不多的，就是最后的调料不同而已，些人喜欢吃辣，所以可以再最后土豆丝中放些麻油和辣椒油等。

4、凉拌土豆丝可以做成酸的辣的，具体的口味根据自己的爱好就可以，但是要注意如果喜欢吃酸的话，一定要在土豆丝已经出锅了再放醋，要是在之前放可能会导致醋渗进土豆导致营养流失。

家常菜之土豆丝的做法

食材

• 土豆 3个
• 尖椒 2个
• 胡麻油 半勺
• 花椒粒 10粒
• 盐 2g
• 葱 一段
• 花椒面 1g
• 味精 1g

中等大小的土豆三个，去皮，洗好

把土豆切成细丝

1放冷水中浸泡一下

放冷水中浸泡一下。

尖椒喜好后去掉籽

切成与土豆丝相似大小的丝

葱切成葱花备用

2这里用了来自宁夏的胡麻油

这里用了来自宁夏的胡麻油。放了花椒粒。花椒粒炸好后捞出。

放入土豆丝

放入辣椒丝

翻炒均匀

放入花椒面，葱花，这里放画面是为了是这个菜花椒味更浓郁些

放入一点浸泡土豆的水，加盐调味

炖约2分钟后撒味精出锅

采用胡麻油，做出来的菜味道真的就是不一样。

素炒土豆丝 豆芽的做法 这是一道美味可口的素菜哦

食材

• 土豆 一个
• 蒜苗 一把
• 豆芽 200g
• 葱 一段
• 姜 两片
• 蒜 3瓣

土豆，削皮，切丝，蒜苗切成3厘米的段，豆芽洗净备用

锅内倒少许油，烧开放入葱姜蒜爆香，放入土豆丝，豆芽，爆炒，放入酱油，继续炒5分钟左右，放入蒜苗，翻炒，放入鸡精，盐，

放入味素就可以出过装盘了，恩，素食大爱啊

注意事项

少放酱油，要不色泽太重，我这就是手一抖放得多了些，但味道依旧美味

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