赤小豆中医养生秘方

网友投稿养生常识 2021-08-30

编者按：大家知道赤小豆是什么吗?赤小豆其特性甘酸而平，有利补水除湿的功效和淤血排脓、解毒的功效。常常在药膳中做原料。一起来看看赤小豆的秘方吧。

赤小豆中医养生秘方

肾炎水肿偏方：

赤小豆30克，西瓜皮15克，玉米须15克，冬瓜皮15克。把所有配料捣烂，放入砂锅，用水煎煮两次，每次30分钟，合并汁液，冲成300毫升。每天3次，每次100毫升。

本方清热解毒、利水消肿。适用于肾炎水肿、小便不利、尿路感染等。

营养不良性水肿偏方：

赤小豆30克，红豇豆30克，红枣20枚。将配料放入水锅中，用旺火煮沸后改用小火煮烂即可。每天早、晚食用。

本方健脾利湿、补肾生精。适用于营养不良性水肿、贫血等。

秋季防病宜食红豆

中医认为，夏季多吃红豆(亦称赤小豆)可以养心。夏天，可用红豆煎水频饮或蒸熟做豆馅制成包子、点心经常服食。

红豆可用于防治各种水肿，无论是心源性还是肾源性水肿，都可取红豆配合一些利水的食材来食疗。如红豆150克洗净，加适量水煮烂，加白糖调味当茶饮;或用红豆100克、鲤鱼1条，去鱼杂洗净，同入锅加水煮浓汤服用，每日一次;也可用红豆100克洗净，冬瓜100克，洗净切片，同入锅熬汤喝，分3次饮完。

对于夏季心烦口渴者，可以选用红豆50克，鲜白茅根20克，洗干净后一同入锅，水煎至红豆熟烂，喝汤即可，每日1次，可有效地缓解夏天气温升高所致的心烦易怒、口渴烦躁等症。

提示：红豆，是一种药食同源的食物。红豆营养丰富，每100克中含蛋白质21.7克、碳水化合物60.7克、钙76毫克、磷386毫克、铁4.5毫克。此外，还含有硫胺素、核黄素、烟酸、皂素以及钾、镁、锌、锰等多种矿物质。红豆具有很高的药用价值和保健作用，传统医学认为，红豆性甘平，具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效。

总结：红豆是一种药食同源的食物，含有丰富的营养。含有许多矿物质元素，同时还具有很高的药用价值和保健作用哦。

赤小豆和红豆的区别赤小豆的功效与作用

赤小豆和红豆都是生活中常见的动力食材，而且他们外表颜色相同，大小也差不多，很多人都不知道它们之间有什么不同，今天小编就专门做这方面的介绍，能让大家了解赤小豆和红小豆的区别，同时也会让大家近一步了解赤小豆的功效与作用。

赤小豆和红豆的区别

1、赤小豆和红豆在外表颜色上有一定区别，因为赤小豆和红豆虽然都是红色，但赤小豆的颜色要比较深，把这两种豆类食材放在一起时能看到它们之间的明显不同，另外从外形上看，赤小豆和红小豆也有一定区别，是小豆的体型比较长，而红豆的体型则比较圆。

2、赤小豆和红豆在口感上也有一定区别，赤小豆是一种质地比较硬的豆类食材，它在煮的时候需要较长时间，而且煮熟以后也不容易出现豆沙，而红豆则是一种质地比较软的动力食材，它在煮的时候不需要太长时间，而且煮熟后再煮十几分钟就能得到煮好的软糯豆沙。

赤小豆的功效与作用

1、补充营养

为身体补充丰富营养是赤小豆最重要的功效，因为赤小豆中不但含有植物蛋白，还含有丰富的磷脂和皂苷以及多种对身体有益的微量元素，人们在食用赤小豆后能满足身体正常代谢时，对不同营养的需要，并能提高身体多个器官的功能，它能维持人体正常代谢也能提高人类身体素质。

2、利水消肿

赤小豆能入肾经可提高人类肾功能，另外这种食材中含有的皂苷和黄酮类化合物还能防止人类肾脏功能减退，并能阻止多余水分在人体内滞留，人们经常用赤小豆煮水喝，能利水消肿也能防止肾脏发生病变。

上面是对赤小豆和红豆功效与作用的具体介绍，能让大家了解他们之间有什么不同，同时小编也对赤小豆的功效与作用做了进一步介绍，能让大家对这种食材有更多的了解。

赤小豆煲汤做法图解赤小豆煲汤步骤教程

赤小豆就是红豆的一个品种，赤小豆这种食材煲汤有不做的养生作用。下面我们给大家介绍下赤小豆煲汤做法图解。

赤小豆煲汤做法图解

一、山药赤小豆煲汤做法图解

第一步：将赤小豆用清水泡一下后沥水取出。

第二步：在砂锅中放入清水烧开，之后放入泡好的赤小豆。

第三步：山药清洗干净后将皮去除，将山药切成丁待用。

第四步：浓汤加入烧开的水中后，和赤小豆一起炖煮。

第五步：等到煮煮到八九成熟的时候，就放入山药丁，炖煮直到山药丁变得软烂后就可以盛出。

二、年糕赤小豆煲汤做法图解

第一步：准备赤小豆，年糕，糖和水。

第二步：赤小豆泡开之后会变的软烂。

第三步：赤小豆冲洗之后将年糕切片。

第四步：赤小豆放入汤锅中加水烧煮，用小火慢煮四十分钟即可软烂。

第五步：放入年糕继续煮一段时间，等到年糕软后加入白糖调味。

三、猪骨赤小豆煲汤做法图解

第一步：用沸水将猪骨汆烫去腥去血水，茯苓切块。

第二步：陈皮浸泡之后，淘洗赤小豆和薏米，放入汤锅中。

第三步：加入猪骨开会炖煮，红豆出沙后即可。

红豆薏米水怎么煮去湿气效果好，必须用赤小豆/薏米炒一下

人体一点湿气过重就会出现亚健康的状态，可以说湿气是万病之源，夏天也快到了，夏季潮湿闷热更加会使湿气入体。所以掌握祛湿气的方法是非常重要的。这里教大家红豆薏米水怎么煮去湿气效果好，注意体内没有湿气的朋友不要喝哦。

红豆薏米水的制作方法

1、准备赤小豆150g、薏米150g、适量水，一定要用赤小豆，赤小豆比红豆要小，是细长型的，不要认错了，红豆对祛湿是没有效果的，吃多了反而会败血，赤小豆有利水的作用；

2、薏米的寒性比较大，直接煮水喝的话对脾胃可能不太好。到时候不仅没有祛湿，反而还加重了寒气，所以薏米一定要放在锅里炒熟，再用；

3、赤小豆和薏米都很硬，直接煮很难煮熟，先用热水泡一个小时再煮；

4、泡好之后就直接放进锅中，加适量清水，煮到赤小豆和薏米都煮烂了，关火焖15分钟，这样就可以喝了，觉得口感不好的，可以加一点冰糖。红豆薏米水怎么煮去湿气效果好，主要就是这4个步骤，用赤小豆，薏米要炒一下，非常简单，平时当水喝。

薏米红豆粥的功效喝薏米红豆粥的好处

红豆、薏米是日常生活中常见的两种食材，将二者熬制成粥，不仅能使其中的营养成分充分被人体吸收，还具有多种的养生功效。那么薏米红豆粥的功效有哪些呢？下面一起来了解一下。

薏米红豆粥的功效

1.补血养气

薏米红豆粥具有补血养气的作用，因此对于心悸、头晕、心力不足等症状具有很好的疗效。

2.降压调糖

薏米红豆粥具有很好的降压以及降血糖的功效，三高患者常喝薏米红豆粥，能够辅助治疗三高疾病。

3.预防癌症

薏米红豆粥中含有多种天然抗癌成分，例如：微量元素硒，能够防止人体组织细胞癌变，而且它含有的其他营养成分还能抑制人体内致癌物质亚硝酸胺的生成，经常食用能预防癌症发生。

4.利尿解酒

红豆薏米粥中含有丰富的皂角苷和一些矿物质，它们被人体吸收以后，能刺激肠道，也能提高人类的肾功能，能加快身体内多余水分代谢，促进脚便生成和排出，以后能起到明显的利尿作用。红豆薏米粥还能加快身体内酒精毒素的分解，人们在酒后食用可以快速解酒。

5.美容养颜

薏米红豆粥还能美容养颜，其中红豆是一种能补益气血的食材，能防止人体面色萎黄，薏米丰富的维生素e，是天然的美容物质，能增加皮肤光泽和弹性，淡化粉刺和色斑，因此薏米红豆粥能够起到美容养颜的功效。

6.除湿排毒

薏米红豆粥不光有很强的饱腹感，让人减少食物的摄入，还有很好的除湿排毒的效果，随着体内湿气的减少以及毒素的排出，人自然而然的就会瘦下来。

以上就是关于薏米红豆粥的功效的介绍，需要注意的是，一定不能过量，更不能在空腹的状态下喝，不然会加重肠胃负担，容易出现腹泻和腹痛。

赤小豆中医养生秘方