怎样煮速冻汤圆
食材
- 速冻汤圆 450g
- 水 2000g
在锅中加入大半锅水，点火烧开；（煮汤圆水要多放）
水开后加入汤圆，用勺子搅动，防止汤圆粘锅底，再开后改小火，并倒入半小碗冷水，反复三次；（汤圆无需结冻）
汤圆浮起，体积变大，一般三次点冷水，汤圆就煮好了。
酒糟汤圆鸡蛋的功效与作用
酒糟汤圆鸡蛋的功效与作用主要有增加食欲、利尿消肿、益气养血等。具体分析如下：
1、增加食欲
米酒能够促进消化液的分泌，并促进胃肠道蠕动，增进食欲，改善消化不良的现象。
2、利尿消肿
其中富含有机酸以及多种维生素等营养成分，有助于促进新陈代谢，并起到利尿消肿的作用。
3、益气养血
酒糟是经过糯米发酵而制成的，且鸡蛋的营养价值较为丰富，有益气养血的作用，比较适合女性食用。
此外，还有其他的功效与作用，例如催乳镇静等，但是在使用时应适量，不可一次性过多食用。
汤圆在冰箱冻一年能吃吗 时间过长影响口感易变质
汤圆，中国的传统小吃之一，主要材料为糯米粉和一些各自喜爱的馅料，市面上以芝麻、花生馅为主，煮熟后的味道根据馅料的不同，其口感也各有差异，建议根据汤圆所用的馅料来进行搭配煮制，其口感是很好的，那汤圆在冰箱冻一年能吃吗？具体知识介绍如下！
汤圆在冰箱冻一年能吃吗？
一般在超市购买的袋装汤圆，由于保存环境较好，可以长期存放，通常保质期在12-18个月左右，但家里的冰箱环境由于经常开启，还可能存在短时间断电的现象，汤圆冻了又化、化了又冻，不仅十分影响口感，还会缩短其保质期，较容易变质，如发现汤圆有开裂、煮不烂、煮后变色等变质情况的，则不能继续食用，以免误食变质食品，导致食物中毒，出现腹痛、腹泻、呕吐等健康危害。
汤圆一晚上没放冰箱还能吃吗？
1、如果室内环境温度低的话，如在5度左右，将煮好的汤圆放在密封的碗中，不放冰箱保存，第二天也是可以吃的，一般不会变味变质，但温度高的情况下隔夜汤圆就不要吃了。
2、如果是冷冻的生汤圆，常温下会解冻，汤圆会变得粘稠流水，很容易滋生细菌等有害微生物，而且还会裂开露馅，一般放一晚上第二天没法食用，需要放在冷冻层保存才行。
如何判断汤圆坏了？
1、闻味道。完好的汤圆其味道带有糯米和馅料的清香，如常见的芝麻味汤圆，其味道会有淡淡的芝麻香，而变质了的汤圆，可能味道闻着有些酸臭腐败味等异味。
2、看外形。优质的汤圆外形椭圆，有光泽，无损坏、破裂，但坏了的汤圆可能有开裂、压扁、发霉、颜色发黑或发黄等异常。
总结：汤圆过了保质期一直冷冻的情况下也不能继续食用，日常吃汤圆吃多少买多少为宜，对于冰箱冷冻室里的其他食品也应及时查看有无过期，如过期后应尽快扔掉处理，以免误食对健康造成危害。
冬至吃什么风俗食物，可吃饺子/番薯汤果/汤圆/烧腊/羊肉汤
冬至的来临标志着寒冷时节的到来，这冬至是二十四节气之一，在冬至这一天的传统习俗也是不少的，也有着冬至大如年的说法，在吃上面，这冬至吃什么风俗食物呢，下面就为大家列举了一些，看到这些美食就让人流口水。
冬至吃什么风俗食物
1、吃饺子
冬至是二十四节气中的第22个节气，在立冬和冬至其实都是可以吃饺子的，在我国的北方地区，在每年冬至的时候，是有吃饺子的习俗，在冬至的时候，吃饺子，其实还是有着寓意的，那就是消寒的意思。
2、番薯汤果
在宁波是有着在冬至这一天吃番薯糖果的习俗的，这可是宁波人在这一天必吃的美食，可是有着吃了汤果大一岁的说法，上面就是番薯汤果的样子，在番薯汤果的制作中，是需要用到糯米粉以及红薯的。
3、吃汤圆
在北方冬至的时候吃饺子的，但是在南方冬至的时候是可以吃汤圆的，汤圆可以说是哦我们很熟悉的食物，在平时也是可以吃到的。吃汤圆可以说是冬至的传统习俗哦，寓意着团团圆圆，这汤圆不仅长的圆圆，而且也带有一个圆字，是象征着团团圆圆的意思。
4、烧腊
两广人是会在冬至的时候，吃上烧腊的，这烧腊也是必不可少的传统食物，吃烧腊也是寓意着加菜添岁的，烧腊可是一种美味的食物，在祭祖之余，在餐桌上吃上腊肉腊肠，也是可以祈求来年能够大吉大利呀。
5、羊肉汤
在冬至这天喝羊肉汤的说法在汉代就开始的，在四川地区是有着喝羊肉汤的风俗习惯的，而且这羊肉汤在冬天的时候，最适宜不过了，是可以帮助暖身子的，冬至吃羊肉，暖和一冬天正是有这样的意思，这冬至一到来，可是标志这寒冷时节就要来了。
在冬至到来后也由此数九计算寒天，大家看到这里，或许对于冬至吃什么风俗食物有所了解了，但是这并不是全部，只是列举了一些，有的地方也是会吃姜母鸭、年糕等的，美食以及风俗文化是有很多等待我们去了解的。
广东人冬至吃什么 广东人冬至为什么吃汤圆儿喝鸭汤
冬至是24节气中最重要的存在，它宣告着冬天的到来，但在不同的地区，冬至有着不同的意义，在中国广东有一句“冬至大过年”的说法，那里的人对冬至特别重视，是当地传统节日之一，每年冬至到来之时，广东人都会准备多种特色美食和亲朋欢聚，来享受节日带来的愉悦。那么广东人在冬至时会吃什么呢？
广东人冬至吃什么
1、汤圆儿
广东人在冬至这一天都会吃汤圆，因为冬至吃汤圆是中国传统习俗之一，而且在广东省特别流行。，在广东省的广州市，更有一个独特的习俗，那就是在冬至这一天的中午，会让家人团聚在一起，亲手来做汤圆儿，做好以后一起吃，取其团圆之意。
2、喝鸭汤
广东人在冬至这一天还有喝鸭汤的习惯，因为冬至预示着养生季节的来临，是身体最适合进补的时候，如果在冬至时喝一碗温暖的鸭汤，就能滋阴润燥，能平和身体内的热气，而且能让身体吸收丰富的营养还能增强身体素质，预防上呼吸道感染发生。
3、吃狗肉
在广东的某些地区，冬至还有吃狗肉的习惯，据说早在中国古代的汉朝年间，汉高祖刘邦就喜欢吃狗肉，而且广东人过冬至吃狗肉，也是从那个时候流传下来的，现在广东人在冬至这一天喜欢用狗肉做成热腾腾的火锅来食用。
4、吃腊味
广东人冬至吃腊味也是当地的一大传统习俗，在每年冬至都有这一天，广东人都有吃冬至肉的习俗，而且广东人最喜欢吃的肉制品就是腊肉，腊肠以及腊鸭和火腿等经过加工的肉至食材。据说冬至这一天，广东人会在祭祖之后准备一桌大鱼大肉，而且这些大鱼大肉以腊肉腊肠为主，他们希望通过这种行为，来祈求来年的鸿运当头和大吉大利。
