鸡蛋羹常温放了一天能吃吗

　　一般情况下，鸡蛋羹常温放了一天是不能吃的。

　　鸡蛋羹具有较为丰富的营养物质，并且放在常温环境中，较为适宜微生物生长，所以鸡蛋羹常温放了一天是不能吃的。如果食用放置一天的鸡蛋羹可能会出现肠胃不适的症状，严重时还会引发胃炎、肠炎等情况。建议人们及时将鸡蛋羹食用完毕，如果吃不完可以放置在冰箱中保存，但是在冰箱中也不宜保存过久，否则也很容易发生变质的情况。

　　鸡蛋羹的主要成分是鸡蛋，鸡蛋具有较高的营养价值，适当食用鸡蛋羹有助于身体健康。鸡蛋中含有丰富的优质蛋白，而蛋白质是组成细胞的重要成分，机体各项功能的运转均离不开蛋白质的参与，所以适当食用鸡蛋对身体健康有利。但是需要注意不可以食用过量的鸡蛋羹，因为蛋白质难以被身体消化吸收，可能会出现消化不良的情况，这时可能表现出腹胀、腹泻等症状。

番茄炒鸡蛋的做法

番茄炒蛋想必大家都不陌生，属家常菜菜系，口味酸甜，色泽嫩黄，营养价值丰富, 下面我给大家介绍下番茄炒鸡蛋的做法：

番茄炒鸡蛋用料

两个中等番茄，三个鸡蛋，葱花，料酒，盐三克，白砂糖五克，油三十毫升

制作步骤

1、鸡蛋加盐，料酒，葱花打成蛋液，搅拌均匀。西红柿去皮，切块。

2、大火烧热炒锅至极热，放入油（20 毫升），稍等几秒钟后倒入打好的蛋液。当鸡蛋稍微开始凝固，用筷子顺时针快速搅拌，拨炒成散块，全部基本凝固立即盛出锅。

3、炒锅不用洗，加油（剩余的10 毫升），中火烧温热，煸炒西红柿块，并沿炒锅边缘淋入生抽，调入白砂糖。待西红柿呈糊状，再把炒好的鸡蛋放入，改大火，调入鸡精一起炒匀，煎炒十分钟以内就可以啦。

小贴士

1.西红柿炒的时候可以用中火多炒一会，呈糊状，味道才会出来。

2.在放入炒好的鸡蛋之前，如果感觉西红柿出的汤汁不多，可以淋入少许开水一起煮，增加浆度。

3.因为少量的生抽可以提鲜，又增加咸度，可以调一些进去。如果喜欢菜品能够忠实保持原色，则可以改放盐，省去生抽。

4.放番茄的时间是这道菜的关键，一定不要等到鸡蛋完全凝固了再放，这样就达不到包汁的效果了~！

5.打蛋液时加入少量油可以让口感更滑嫩

6.后放盐记得不要太多，蛋液本已经放盐了

这样一道色香味俱全的佳肴就做好了。

在享受口味宜人的西红柿炒鸡蛋时候，让我们了解一下它的营养价值等其他小知识吧！

营养价值

　

　鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用；同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生。 　

　番茄：西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C，其中的维生素P含量是蔬菜之冠，对心血管具有保护作用，可减少心脏病的发作。丰富的番茄红素能清除自由基，预防前列腺癌；尼克酸可维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。

食物相克

　番茄：西红柿忌与石榴、螃蟹、冰棒、红薯、白酒、猪肝、鱼肉同食。 　

　鸡蛋：鸡蛋不宜与糖同煮；与糖精、红糖同食会中毒；与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

番茄的挑选

　挑选西红柿时，要选颜色粉红、浑圆，表皮有白色的小点点的，感觉表面有一层淡淡的粉一样，捏起来很

软。蒂的部位一定要圆润，最好带淡淡的青色。籽粒呈土黄色，肉质红色、沙瓤、多汁。不要买带尖、底很高或有棱角的，也不要挑选拿着感觉分量很轻的，这些都是催熟的西红柿。 　　催熟的西红柿通体全红，手感很硬，外观呈多面体，掰开一看籽呈绿色或未长籽，瓤内无汁。这是商贩用催熟香蕉的方法，在西红柿上面涂上一种“乙烯利”的化学药物，此药虽毒性较低，但长期食用对人体有害。

相信大家对番茄炒鸡蛋都有一定的了解了吧。

芫花根煮鸡蛋的功效与作用

芫花根煮鸡蛋是很多地区最常见的养生药膳，据说它能为人体补充丰富营养，也能预防多种常见疾病发生，但也有很多对芫花根煮鸡蛋比较陌生，不知道他们有哪些具体功效与作用，今天小编就对这种养生药膳做一个详细介绍，能让大家对它的功效与作用有一个全面了解。

芫花根煮鸡蛋的功效与作用

1、利水消肿

芫花根煮鸡蛋能利水消肿，它能提高人类肾功能，并能加快人体内多余水分代谢，能让他们尽快转化成尿液，随身体内的小便液体排出体外。芫花根煮鸡蛋还能提高人力肾功能，并能消除肾部炎症，它能防止人力肾脏功能减退，并能预防泌尿系统感染，对维持人类泌尿系统健康有很大的好处。

2、补中益气

补中益气也是芫花根煮鸡蛋的重要功效，因为鸡蛋中含有丰富蛋白质和大量的卵磷脂，它与芫花根一起组织被人体食用后，把人体吸收更丰富的营养，可以防止中气下陷，也能预防缓解人类体虚对增强人类身体素质有极大的好处。

3、解毒消肿

芫花根煮鸡蛋还具有解毒消肿的重要功效，平时人们出现皮肤红肿疼痛以及乳痈引发肿痛时，都能用芫花根煮鸡蛋吃，它能让人类出现了这些不良症状，尽快消退，也能加快人体内多种有毒物质代谢，可阻止这些有毒物质对人体产生伤害，而那些因毒素堆积导致红肿疼痛的患者在食用它后，还能让肿痛尽快减轻。

4、增强人体免疫力

芫花根煮鸡蛋不但能为人体补充丰富营养，还能补益气血，更能加快人体的免疫细胞再生，另外芫花根煮鸡蛋中含有的活性成分还能增强人体内巨噬细胞的吞噬能力，并促进人体内淋巴细胞产生，这种情况下人体自身免疫功能会明显提高身体抗病能力也会随之增强。

红薯可以和鸡蛋一起吃吗 红薯不能和什么一起吃

鸡蛋和红薯都是日常生活当中常见的食物，很多人都喜欢吃。有的人认为这两种食物是不能一起吃的，下面我们就为大家解答红薯可以和鸡蛋一起吃吗。

红薯可以和鸡蛋一起吃吗

一般不建议红薯可以和鸡蛋一起吃，这样容易导致出现腹胀，腹痛等现象。因为红薯具有较为丰富的维生素，并且属于粗纤维的食物。而鸡蛋又含有较为丰富的蛋白质，因此两者混搭食用，就容易出现腹痛腹胀的问题，肠胃功能较弱的人群更应该谨慎食用。

红薯不能和什么一起吃

1.螃蟹

红薯和蟹一起吃容易在体内造成结石。所以烤地瓜和煮螃蟹最好不要同食，有的可能腹泻，甚至有的可能得结石。所以，红薯不能和蟹一起吃。

2.柿子

红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。因为如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。

3.酒

饮酒时和饮酒后3小时内，不宜吃红薯，因为红薯中含有“气化酶”，多吃后易出现腹胀、打嗝、烧心、反酸、排气等症状，而酒精会刺激胃壁，可能会加重这种不适症状。

4.鸡蛋

鸡蛋和红薯都是不容易消化的食物，一起食用更加不易消化，一起吃会造成腹痛。所以，红薯不能和鸡蛋一起吃。

5.西红柿

红薯与西红柿一起吃容易发生化学反应，对人体消化系统不利，危害较大。不仅容易得结石，还会引发呕吐、腹痛、腹泻问题。

6.香蕉

红薯和香蕉不能一起吃，红薯和香蕉吃后容易胀肚子，而且还伴有胃反酸现象。吃多了会造成食品长时间停留在胃里，产生胃堵，还会发生慢性中毒。

从上文中我们可以了解到不建议红薯可以和鸡蛋一起吃，此外还介绍了红薯不能和什么一起吃，希望以上内容内容能够帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。

西红柿炒鸡蛋的家常做法

食材

• 西红柿 1个
• 鸡蛋 2个
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 醋 少许

首先洗干净西红柿，并且切成大小均匀的小块，鸡蛋搅拌成蛋液状态备用。

锅内放入适量的食用油，等油变热之后放入搅好的鸡蛋液，炒熟出锅。

炒锅利加入一点食用油，将切好的西红柿倒入其中，炒成黏糊状。

此时加入炒好的鸡蛋与西红柿一起搅拌，再放入适量的盐和白糖，加少量的醋，继续翻炒均匀，即可装盘实用。

注意事项

根据个人口味加入葱花炝锅

待西红柿炒鸡蛋出锅后可根据个人爱好搭配香菜

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