樱桃核有毒，5颗毒倒成年人？专家：太夸张

吃樱桃会中毒？

首先我们来看一下樱桃的营养成分。经查询《中国食物成分表》，我们发现樱桃属于一种热量低的水果：平均每100g樱桃中含有蛋白质1.1g，脂肪0.2g，碳水化合物10.2g，另外还有膳食纤维0.3g，以及多种维生素和矿物质，其中含量较高的有维生素C含有10mg，钾232mg。

樱桃中除了上述提到的各类营养物质外，其他85%以上主要成分就是水，这也是樱桃热量低的原因所在。

可是，新闻中说的男子吃樱桃出现氰中毒又是怎么回事呢？既然是氰中毒，我们就需要找到樱桃中的氰到底从哪儿来。经研究发现，樱桃果肉中是几乎不含氰这种物质的，只有在果核中会有。

那么樱桃核中所含的氰，是否会导致人中毒呢？

首先，樱桃核中的氰一般情况下是无法被人体消化吸收的，哪怕连核一起吃进体内，也会随着粪便排出体外。

除非，在吃之前，刻意将樱桃核敲碎，把里面的核仁拿出来吃，这样核仁中的氰就会被人体消化吸收，引发中毒的风险。

其次，新闻中说这位男子一次吃5粒樱桃导致中毒，是否可信呢？我们可以确定的说，这位男子或许真的是氰中毒（或许只是一个炒作新），但一定不是吃了5粒樱桃（哪怕同时吃了5粒樱桃核仁）导致的。

因为，不谈剂量谈健康是不科学的。临床上，氢氰酸导致人中毒的剂量，大约是每公斤体重摄入2mg左右，也就是说，一名60kg左右的男子，需要一次吃下2.4kg的樱桃核仁，才会出现中毒症状。而新闻中的男子吃了5粒樱桃就出现中毒的现象，未免过于夸张。

辣蓼草有毒吗

辣蓼草一般没有毒。

辣蓼草属于一种中草药，通常具有散瘀止血、行气化湿以及解毒、杀虫止痒等作用，比较适用于暑湿腹泻、肠炎痢疾、疟疾等疾病，同时对于而小儿疳积、跌打损伤、疮疡肿痛等症状也有一定的改善效果。一般没有毒性，不会对身体健康产生异常影响，无须过于担心。但是，在使用辣蓼草的时候要避免过量，防止出现胃肠道不适症状，同时对于脾胃虚弱，或者体质虚弱的患者要谨慎选择使用。

为了安全起见，建议在医生的指导下使用辣蓼草，以保证治疗效果。

栀子花有毒吗

　　栀子花是没有毒的，栀子花是一种中药，主要的功效包括如下：一、栀子花具有护肝利胆的作用，可以用于治疗黄疸型肝炎等疾病；

　　二、栀子花还具有降血压、降血脂的作用；

　　三、栀子花外用还可以治疗跌打损伤，有一定的消炎止痛作用；

　　四、栀子花还有润肠通便以及清热凉血、止咳等功效。

炒木耳不焯水有毒吗？泡好的木耳隔夜能吃吗？

木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，而且富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质，有很高的营养价值。那么，炒木耳不焯水有毒吗？下面，和在线问医生一起来了解一下吧！

炒木耳不焯水有毒吗

购买的干制木耳，一般是没有毒的，若是不焯水也不会对自身健康有所影响，只是木耳不焯水的口感没有那么清脆，且营养吸收率较低，食用后难以充分吸收其营养成分。一般烹饪木耳前建议先焯水然后再过下凉水，能够最大程度上锁住木耳的韧性和营养，而且烹饪之后木耳尝起来口感清脆。但是过凉水时间不宜过长，一般建议在1到2分钟之间。

泡好的木耳隔夜能吃吗

泡好的木耳隔夜后不建议吃。夜晚的微生物是比较多的，泡好的木耳有了充足的水分，比较利于微生物的繁殖，食用后会对人体有极大的伤害。木耳存放在28度以上，比较利于细菌滋生，一般存放超过6个小时左右就会变质了。木耳存放在15-28度的环境中，则是可以存放12个小时左右。木耳存放在0-15度环境中，此时细菌繁殖速度更慢，可以存放的时间在24小时左右。

久泡的木耳有毒吗

久泡的木耳如果没有隔离空气的措施，一般会产生毒素，如果泡发时间过长，容易被细菌、霉菌污染，产生黄曲霉毒素、青霉毒素等有害物质。在温度高的情况下，木耳浸泡在水中更容易霉变。

泡木耳时可以加入一点醋或盐，能够更好的清洁木耳，同时最好用冷水泡，不超过8小时，如果是用热水泡，木耳最好1天之内食用完，以免变质。

酸枣仁的副作用 酸枣仁有毒吗？

枣仁有一定的麻醉作用，吃枣仁后身体麻木，喉咙有异物堵塞，舌头僵硬，有流口水的人，也有心律障碍的人。

2过敏反应

研究表明，煎枣仁时偶尔会发生过敏反应，关节疼痛、寒冷发热、全身皮肤瘙痒、荨麻疹。

3耐性的发生

枣仁有催眠效果，很多人经常喝枣汤改善睡眠，缓解失眠症状，但失眠不仅仅是外力，还需要养成良好的心情和良好的休息习惯，经常用外力缓解失眠

4中毒反应

枣仁150克/公斤给老鼠灌胃无毒症状，老鼠慢性毒性实验证明毒性极低，老鼠腹腔注射半数死亡量为14.33±2.015克/公斤。但是，大量的剂量也有毒性。枣仁还有一定的毒性，建议适量食用。

5枣仁的饮食禁忌

1.内有真邪郁火者慎重使用的枣仁是植物种子，含有大量油脂，有通便的作用，腹泻者慎重使用。

2.枣仁长期吸收湿气，日光照射后变暗变红，损害质量。保存枣仁时，应放在阴凉通风处收藏，防止霉菌和蛀牙。

3.不是所有的人都适合食用酸枣仁，内有实邪郁火及肾虚滑泄梦遗者慎服。

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