喝了一辈子奶 你知道好牛奶的4个标准吗
牛奶含有4种好营养
提到牛奶,很多人都会用“营养好”这三个字来形容,但究竟牛奶的营养有多好呢?
首先,牛奶含有的蛋白质被称为优质蛋白,容易被人体消化吸收,并且能与谷类蛋白质发生营养互补作用。
其次,牛奶的钙含量不仅高,并且吸收率也高,是膳食钙的最佳来源。喝300克牛奶,可以得到约312毫克的钙,接近每日推荐摄入量的40%。
再次,牛奶还是B族维生素的良好来源,可以提供相当数量的维生素B2,这种营养素正是中国人常缺少的。
最后,牛奶还含有大量的生理活性物质,比如乳铁蛋白、免疫球蛋白、生物活性肽等,有助人体健康。
好牛奶是什么样的
在挑选牛奶时,除了选大品牌,挑没有任何添加剂的“纯牛奶”以外,还要仔细看配料表,同等价位产品,选择脂肪含量高的。一般原料奶的脂肪含量越高,质量就越好。因为跟蛋白质不一样,脂肪极少出现人工添加化学物质的情况。而蛋白质含量高不代表牛奶质量一定好。
买回家后,大家可以通过以下方法来判断牛奶的质量。
首先,好牛奶颜色乳白(可以略显黄色),乳香清淡,口感稀薄,闻起来香味很淡,入口后有淡淡的奶香。
如果购买的纯牛奶口感稠厚,是极不正常的。那种入口前就有扑鼻的香味,入口后奶香味久久停留的牛奶,极有可能加入了牛奶香精。
其次,可将买来的牛奶(没有煮过或微波炉加热过的)迅速倒入干净的透明玻璃杯中,然后慢慢倾斜玻璃杯,如果有薄薄的奶膜留在杯子内壁,且不挂杯,容易用水冲下来,那就是原料新鲜的牛奶。
这样的奶是在短时间内就送到加工厂的,而且细菌总数很低。如果玻璃杯上的奶膜不均匀,甚至有肉眼可见的小颗粒挂在杯壁,且不易清洗,那就说明牛奶不够新鲜。
再次,在盛冷水的碗里,滴几滴牛奶。奶汁凝固沉底者为质量较好的牛奶,浮散的说明质量欠佳。
最后,如果喜欢煮牛奶喝,可观察牛奶在煮开冷却后表面的奶皮。表面结有完整奶皮的是新鲜的奶,牛奶质量较好,脂肪含量高,表面奶皮呈豆花状的是坏奶。
榴莲和牛奶可以一起吃吗
榴莲是我们常用的一种热带水果,它的营养价值非常丰富,我们很多人都愿意吃它,但是榴莲性热可以活血散尽,缓解痛经,比改善腹部寒凉的症状,是寒性体质者的理想食品,可以强身健体,健脾补气,补肾壮阳。那他跟牛奶是没有什么冲突的。经常有人把牛榴莲和牛奶残渣一块服用。所以牛牛奶的他也富含有蛋白质,有部分的脂肪和糖类,也具有滋阴强壮的功效。所以榴莲和牛奶一块吃,相得益彰,都可都有这个温补肾阳,健脾开胃的作用。
两岁宝宝可以喝纯牛奶吗
两岁的宝宝可以喝纯牛奶,但是不要喝得过于多。这个时候的宝宝还是主张喝奶粉,因为奶粉里有添加的多种营养素,它经过人工的制成里边含有孩子生长发育所需要的各种营养素,营养比较全面。
纯牛奶它的钙,磷比例,还有大蛋白质的颗粒,脂肪的含量都会不太适应孩子,所以在小孩子的时候不主张经常喝。两岁的孩子也是可以喝的。
妊娠期糖尿病可以喝纯牛奶吗
有很多女性都非常喜欢喝纯牛奶,但是在得了妊娠期糖尿病之后,也想要喝一些牛奶。那么妊娠期糖尿病可以喝纯牛奶吗?
妊娠期糖尿病可以喝纯牛奶
妊娠期糖尿病的孕妇可以适当喝纯牛奶。妊娠期糖尿病孕妇孕期应注意血糖控制,可降低母儿并发症。此外,饮食中应以蛋白质含量高、含糖量低、糖上升慢为主。纯牛奶中含有大量的蛋白质和钙,对胎儿的生长发育有一定的好处。
妊娠期糖尿病这种病首先会对胎儿造成很大的伤害。它们会导致胎儿畸形,或巨头症,更严重的是使胎儿在胎死腹中。当然妊娠震荡糖尿病不仅会影响胎儿,也会对孕妇造成很大的伤害。妊娠期糖尿病会使女性胎盘早期脱离,随后引起女性泌尿系感染。最严重的是巨大的孩子也增加了孕妇生产的难度,很可能导致女性产后大出血。
糖尿病患者应该避免吃含糖量高的食物。当然,妊娠震荡型糖尿病患者也应避免吃含糖量高的食物。而且,经常做运动,经常晒太阳。当然,避免吃高脂肪、高热量的食物,多吃含纤维素多的食物吧。那样的话,会大大有助于病情的恢复。可以喝很多低脂肪、富含维生素的牛奶。希望这篇文章能够帮助到您,祝您生活愉快,身体健康!
鲜牛奶过期了能喝吗
鲜牛奶过期了不能再喝,以免饮用后对身体健康造成危害。
鲜牛奶是指脱离牛体24小时之内的牛奶,保质期不会特别长,一般在数天至数周不等。如果鲜牛奶储放的时间已经超过保质期,则其中会滋生出大量的细菌,产生有毒、有害物质,人体在饮用已经过期的鲜牛奶后会引起肠道内菌群紊乱,可能会出现腹痛、腹泻、呕吐、发热等不适症状,不利于身体健康。而且鲜牛奶过期之后口感很差,同时也不能继续为人体补充营养,应该避免饮用。
在日常生活中应该注意食品的卫生安全,食用任何食物之前都要检查其是否过期、变质。
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