卵磷脂的作用

网友投稿养生常识 2020-09-27

卵磷脂又叫蛋黄素，是人体组织中含量最高的磷脂，属于高级神经营养素，也是构成神经组织的重要成分，存在于大脑以及神经系统、血液循环系统。而在食物当中，广泛存在于鸡蛋、鹅蛋，以及牛奶、动物的肝脏、心脏、肾脏中，还有大豆以及豆制品当中。那么，卵磷脂的作用有哪些呢？接下来为大家解答这个问题。

卵磷脂的作用

1、改善疲劳

卵磷脂是构成细胞成份之一，能增强细胞功能，提高细胞的代谢能力，增强细胞消除过氧化脂质的能力，及时供给人体所需能量，令人精力充沛、不易疲劳。

2、提高记忆力

乙酰胆碱起着兴奋大脑神经细胞的作用，所以大脑内乙酰胆碱的数量越多，记忆、思维的形成也越快。卵磷脂可提高大脑中乙酰胆碱浓度，从而可使人保持充沛的精力和良好的记忆力。

3、保护心脏

卵磷脂能调节胆固醇在人体内的含量、有效降低胆固醇、高血脂及冠心病的发病率。

4、降血脂

卵磷脂可以乳化、分解油脂，降低血液中胆固醇及脂肪含量降低，从而软化血管，降低血液黏稠度，增进血液循环，进而防治冠心病、高血压、心肌梗塞、脑血栓、脑溢血、动脉硬化等疾病。

5、修复肝损伤

卵磷脂能修复受损的肝细胞膜，促进肝细胞再生。对肝炎、药物、化学、酒精、脂肪造成的肝损伤有很好的修复作用。

6、延缓衰老

细胞膜主要是由卵磷脂构成的，摄入充足的卵磷脂可以修补被损伤的细胞膜，改善细胞膜功能，使细胞膜软化和年轻化，增加细胞活性。从根本上提高人体的代谢能力、自愈能力，增强人体的生命活力，从而延缓衰老。

以上就是关于卵磷脂的作用的介绍。希望以上内容对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。

卵磷脂的作用和功效

　　卵磷脂是鸡蛋中的提取物，它的作用和功效如下：一、参与机体的脂肪代谢，降低胆固醇，卵磷脂有助于体内脂蛋白的合成，脂蛋白合成增加后可以及时转运胆固醇以及甘油三脂，这样就能防治动脉粥样硬化或者脂肪肝等疾病。

　　二、有助于脑细胞的恢复，卵磷脂有助于脑内乙酰胆碱的生成，并且兴奋胆碱能神经元，对脑细胞的功能恢复具有积极的作用。

卵磷脂有什么作用

说起卵磷脂，大家或许都不太了解，其实卵磷脂又叫做蛋黄素，但是很多人都不知道它的作用是什么。那么，卵磷脂有什么作用？

卵磷脂有什么作用

卵磷脂可以起到保护肝脏的作用。磷脂中的胆碱能够有效的降低血液中的胆固醇含量，有助于肝硬化的防治。卵磷脂对提高血脂代谢也有一定的功效，适当地补充卵磷脂还可以改善高脂血症，预防动脉硬化。孕妇适量的补充卵磷脂，或者多吃富含卵磷脂的食物，可以促进胎儿脑容积的增长和大脑神经系统的发育，还可以起到延缓衰老、缓解压力、改善皮肤健康状态的作用。磷脂对糖尿病的恢复也有显著疗效，如果磷脂不足，会引起胰脏机能下降，可能会造成胰岛素分泌不足，因此而引发糖尿病。

同时卵磷脂可以调节心理。卵磷脂可以激活脑细胞，激发大脑活力，消除疲劳，保持积极健康的工作状态。

卵磷脂一般都是从大豆、动物肝脏以及蛋黄中摄取，但因为动物肝脏和蛋黄中有较高的胆固醇，不利于肝病患者，所以卵磷脂虽好，但也应适量食用。希望这篇回答能帮助到您，祝您身体健康，生活愉快。