鼠曲草的功效与禁忌
鼠曲草，为菊科植物鼠曲草的全草。其味甘、微酸、性平，归肺经，具有化痰止咳、祛风除湿、解毒的功效。主要用于治疗咳喘痰多、风湿痹痛、水肿、赤白带下、痈肿疔疮、阴囊湿痒、荨麻疹等病症。那么，鼠曲草的功效与禁忌有哪些呢？接下来就为大家解答这个问题。
鼠曲草的功效
1、消炎解毒
临床上，对于跌打损伤常用鼠曲草来治疗，可直接外涂于患处，让肿痛很快消退。此外，如果不小心被毒蛇咬伤时，也可使用此方法来治疗，且用药后能达到很好的解毒效果。同时，因鼠曲草中含有特殊的物质，能扩张局部血管，可适当食用一些鼠曲草来降压。
2、润肺止咳
因为鼠曲草味甘、微酸、性平，归肺经，可起到很好的润肺止咳的效果。对于慢性气管炎、喘息咳嗽、溃疡病等病症，均有很好的疗效。此外，用鼠曲草煎液对治疗慢性气管炎效果非常显著。
3、祛风除湿
因为鼠曲草中含有很多营养物质，如胡萝卜素、少量B族维生素、鼠曲草素、硝酸钾、氯化钾等成分，具有祛风解表、除湿的效果。对于风湿痹痛、筋骨疼、痈肿、感冒、阴囊湿痒等病症，有很好的疗效。此外，鼠曲草还富含氨基酸，以及多种功能因子，对人体起着各种保健及疾病治疗的效果。
鼠曲草的禁忌
1、忌过量食用
因为大量食用鼠曲草会对视神经造成不良影响，损害眼睛。此外，如果出现胃痛、恶心、口干、头昏、乏力以及大便稀薄等症状，建议停止食用及时就医诊治较好。
2、忌孕妇食用
以免影响胎儿健康。同时，女性生理期间最好也不要食用，因生理期身体比较虚弱。
以上就是关于鼠曲草的功效与禁忌的介绍。希望以上内容对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。
孕妇可以吃鼠曲草做的青团吗
孕妇可以吃鼠曲草青团。鼠曲草青团是由鼠曲草和糯米饭做的，其中鼠曲草味甘、性平，无毒，食用具有通便、明目、化痰止咳等功效；而糯米粉同样无毒，性平，具有收敛止汗、健脾养胃等功效，将两种材料制成青团后对孕妇和胎儿并无影响，对于孕妇来说是可以适量吃的。
鼠曲草青团中富含胡萝卜素和维生素C，胡萝卜素不仅能够维持和促进免疫功能的提高，还是构成视觉细胞内感光物质的成分，适当吃能够提高视力，尤其是暗视力水平。同时胡萝卜素能维持皮肤黏膜的完整性，能够避免皮肤黏膜过度角化，适当吃有很好的美容养颜的作用；而维生素C具有还原黑色素，促进胶原蛋白的作用，能美白光滑肌肤，所以常吃些鼠曲草青团能起到美容养颜的功效。
但孕妇吃吃鼠曲草青团有一些注意事项：1、孕妇吃鼠曲草青团不可过多，否则食用过多容易导致消化不良、影响孕妇血糖。2、由于孕妇不适合吃生冷的食物，因此鼠曲草青团一定要加热之后再食用。3、在制作鼠曲草青团的时候一定要注意卫生，孕妇不可食用街边不干净的鼠曲草青团。4、存放过久的鼠曲草青团孕妇不宜食用，建议尽量食用新鲜的鼠曲草青团。
鼠曲草粑粑孕妇可以吃吗
孕妇一般可以吃鼠曲草粑粑，但注意不宜多吃。
鼠曲草粑粑主要由鼠曲草、糯米粉、粘米粉、蜂蜜、食用油、豆沙馅、碱面等原料制成，属于一种传统小吃，口感细腻，成分安全，如果孕妇本身对鼠曲草不过敏，可以适量吃一些。
但是，由于鼠曲草粑粑的热量、糖分都相对较高，且不易消化，对于孕妇而言，过多食用可能会导致血糖升高、便秘加重，所以应注意不宜多吃。同时，原料中的鼠曲草也属于一种中草药，其有一定的降血压、祛风湿及止咳平喘的功效，孕期一般不宜摄入过多，以防对胎儿健康造成影响。
鼠曲草的食用方法 鼠曲草的食用方法是什么
春季的鼠曲草嫩叶可以凉拌，也可以蒸食或者炸鼠粬饼。将采来的嫩叶洗干净，焯水煮熟，然后舀出晾干水分，加入油盐调料即可食用。也可以将鼠曲草剁碎，然后与面粉一起，根据自己的口味加入少许白糖或盐搅拌均匀，做成糕团蒸30分钟左右，如果是油炸，那么炸至两面金黄即可。另外鼠曲草茎叶还可以入药，直接煎汤服用即可。
鼠粬饼的制作方法
1、选取幼嫩新鲜未开花的鼠曲草，洗干净。
2、开水烫熟后捞起，用重物压出苦水，捣碎成汁。
3、粳米洗干净后磨成米浆。
4、按米浆：鼠曲草汁5：1的比例混合，加入少许盐或者白糖(也可以加点葱段)，搅拌均匀后密封一小时。
5、油温微热后，舀一勺鼠曲草浆在锅中，等待成型后可以摇晃锅，让饼受热均匀。
6、可以适当添加油，让饼的两面煎至金黄即可。
7、出锅就可以食用，也可以加自己喜欢的酱料吃。
鼠曲草属于菊科，又叫鼠耳、香茅、黄花白艾、茸母等，它喜欢生长在低海拔的干地或者湿润的草地从中，是一年生草本植物，每年的1-4月开花，8-11月结果。鼠曲草的全草上有灰白色的毛，茎高可达40里面，花呈黄色或者淡黄色，很好辨别。在我国华中、华东、华南、华北、西南地区分布都很广泛。
鼠曲草含有丰富的维生素B和胡萝卜素以及脂肪，全草可入药，可用于祛风除湿、化痰止咳、解毒等。但少部分人开始服用时会出现胃部不适、头昏、口干、乏力和大便稀薄的情况，不宜过多食用。
鼠曲草的功效与作用及禁忌
鼠曲草是自然界中的野生草本植物，而且在不同地区人们对这种植物的叫法也不相同，无心草清明草白爱都是人们对鼠曲草的不同叫法，这种植物多生长在山野中，在南方的田埂和荒地以及路边特别常见，是一种药食同源的重要存在，今天小编带大家了解的是这种植物的功效与作用，同时也会让大家知道鼠曲草的食用禁忌有哪些。
鼠曲草的功效与作用
1、补充维生素
鼠曲草是一种维生素含量特别高的野生蔬菜，人们食用鼠曲草功能吸收丰富，维生素b和维生素a，还能吸收一定数量的维生素c，它可以满足人体正常代谢时对多种维生素的需要。
2、消炎止痛
活血化瘀，消肿止痛也是鼠曲草的重要功效，它是中医临床上治疗外科跌打损伤的常用药，在治疗的时候可以把新鲜的鼠曲草导致这种症状，直接外出再患处，每天又要一次能让肿痛消退，另外人们不小心被毒蛇咬伤时，也可以使用这种方法来治疗，用药后能尽快解毒。
3、杀菌止痒
杀菌消炎止痛止痒，也是鼠曲草入药后的重要功效，它能消灭人类皮肤表面的真菌病，能阻止人类皮肤表面炎症滋生，对人类经常出现的皮炎荨麻疹和皮肤湿疹都有明显治疗作用，在治疗的时候可以把它捣碎以后取出汁液涂抹患处，也可以把晒干后的鼠曲草加清水煎煮后清洗患处。
鼠曲草的禁忌
生活中那些已经怀孕的女性仅只吃鼠曲草，因为鼠曲草对女性子宫有一定刺激作用，容易造成流产，而且会影响腹中胎儿的正常发育。当局还禁止过量使用，因为过量使用后会对人类视神经造成不良影响容易危害人类的眼睛健康。
大家了解了鼠曲草的功效与作用后，是不是对这种野生蔬菜有了更浓厚的兴趣呢？如果大家也想吃鼠曲草，可以把它做成凉拌菜或者炒着吃，但在吃的时候也要注意它的禁忌，以免食用后对身体造成不良影响。
