谷芽的功效与作用

谷芽，中药名。也叫粟芽、稻芽，为禾本科植物粟的成熟果实经发芽干燥的炮制加工品。将粟谷用水浸泡后，保持适宜的温湿度，待须根长至约6mm时，晒干或低温干燥。那么，谷芽的功效与作用有哪些呢？接下来为大家解答一下。

谷芽的功效与作用

1、帮助消化

消化不良是由于胃动力障碍所引起的一种疾病，只要的症状有腹胀、呕吐、反复打嗝等，谷芽中的药用成分能够促进消化，改善消化不良的症状。使用方法也非常便捷，可将谷芽放入干燥的容器中，泡茶喝即可。

2、健脾开胃

脾虚的主要症状有身体肥胖、食欲下降、舌苔厚黄等，引起脾虚的原因有饮食失调和过度劳累。谷芽具有很好的健脾作用，脾虚的患者可以用谷芽泡水喝。其实谷芽也具有开胃的作用，谷芽温和的药性能够调整脾胃虚寒所导致的各种病症。

3、预防热毒及痢疾

热毒的主要症状有长疮、湿疹等，是一种急性热病的统称。痢疾是一种常见的传染病主要高发于夏秋季节，主要症状表现为大便次数增多，腹痛。谷芽具有预防热毒和痢疾的作用，特别适合有这种轻微症状的患者。

知识拓展：谷芽的食用禁忌

1、脾胃虚弱，运化无力而致食积不消者， 则可与党参、白术、陈皮等同用，以增健脾消食之力。

2、可用于肝郁气滞，胸胁胀闷，及肝脾不各，嗳气少食等证，常与香橼、佛手等配伍，以增其舒肝和胃之效。

以上就是关于谷芽的功效与作用的介绍。希望以上内容对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。

谷芽的功效和作用及药用价值

谷芽是一种中药材，它是稻谷种子长出的嫩芽，这种中药材中含有大量的活性莓和维生素，还含有一些淀粉和碳水化合物，它能为人体补充一定营养，也能预防治疗多种疾病，今天为大家介绍的是骨芽的功效与作用及药用价值，能让大家对它有更全面的了解。

谷芽的功效和作用

1、健脾开胃

健脾开胃是谷芽最重要的功效，它能调理中气，能缓解人类的脾胃虚寒，对人类因脾胃不和导致的消化不良，有特别好的缓解作用，另外人们出现食欲不振和反胃吐酸等不适症状时，及时服用一些谷芽也能让症状减轻。

2、清热止泻

谷芽能清理人体内的热毒，可缓解人体因热毒入侵导致的肠炎，腹泻对人类肠道有明显收敛作用，平时人们出现肠道肠热和腹泻痢疾等不是症状，是及时用它煎水喝，就能让症状减轻，能让肠道尽快恢复健康。

谷芽的药用价值

1、治疗肠炎腹泻

谷芽对人类的肠炎腹泻有特别好的治疗作用，在治疗的时候可以把它与福临芡实，扁豆，泽泻等多种中药材搭配在一起，煎汤服，用人们服务，用件好的药汤后既能收敛止泻，又能健脾养胃，能维持消化系统健康。

2、治疗消化不良

消化不良是人类经常会出现的一种疾病，多数人出现消化不良时，都会出现食少腹胀和腹部疼痛等不适症状，这时就可以用入药后的谷芽来治疗，治疗的时候可以把它与山楂搭配在一起，加清水煎煮后服用，每天服用一次能让消化功能明显增强。

上面详细为大家介绍了谷芽的功效与作用也让大家了解了它的药用价值，能让大家对谷芽有更深入的了解， 方便大家在平时生活中正确利用它，也能让谷芽的药用功效得到有效发挥。

谷芽的功效与作用

谷芽的功效与作用有哪些呢？下面就让小编来给您具体的讲解下吧。

谷芽

谷芽

【英文名】：

Rice-grain Sprout，Millet Sprout

【拼音】：

Gǔ Yá

【别名】：

蘖米(《别录》)，谷蘖(《澹寮方》)，稻蘖(《纲目》)，稻芽(《中药材手册》)。

【药材类别】：

果实/种子类

【性味】：

味甘、平。

①《纲目》：甘，温，无毒。

②《本草经疏》：味苦，无毒。

【归经】：

入脾、胃经。

①《本草汇言》：通入脾、胃二经。

②《本草经解》：入足厥阴肝经，手少阴心经。

③《本草再新》：入脾、肺二经。

【入药部分】：

为禾本科植物稻的颖果经发芽而成。

【产地和分布】：

全国多数地方均可生产，我国南北各地均有水稻的栽培区。主产南方各省区。

【形态特征】：

果实呈稍扁的长椭圆形，两端略尖，长6-9mm，宽约3mm。外种坚硬，表面黄色，具短细毛，有脉5条。基部有白色线形的浆片2枚，长约2mm，淡黄色，膜质，由一侧的浆片内伸出淡黄色弯曲的初生根。内释薄膜状，光滑，黄白色，内藏果实，质坚，断面白色，有粉性。气无，味微甜。

【用法用量】：

内服：煎汤，10-15g，大剂量30g;或研末。

【注意事项】：

《四川中药志》1960年版：胃下垂者忌用。

谷芽的功效和作用

消食化积;健脾开胃。主食品店积停滞;胀满泄泻;脾虚少食;脚气浮肿。用于食积不消，腹胀口臭，脾胃虚弱，不饥食少。炒谷芽偏于消食，用于不饥食少。焦谷芽善化积滞，用于积滞不消。

①《纲目》：快脾开胃，下气和中，消食化积。

②《食物本草会纂》：除烦消食。

③《中药材手册》：治脾虚，心胃痛，胀满，热毒下痢，烦渴，消瘦。

【附方】：

①启脾进食：谷蘖四两，为末，入姜汁、盐少许，和作饼，焙干;入炙甘草、砂仁、白术(麸炒)各一两。为末，白汤点服之，或丸服。(《澹寮方》谷神丸)

②脾胃虚弱泄泻：茯苓、芡实、建曲、查肉、扁豆、泽泻、谷芽、甘草。(《麻疹集成》健脾止泻汤)

③消食，健脾，开胃，和中，生津液，益元气。治病后脾土不健者：谷芽蒸露，用以代茶。(《中国医学大辞典》谷芽露)

④启脾进食：谷芽120g，为末，入姜汁、盐少许，和作饼烘干;入炙甘草、砂仁、白术(麸炒)各30g。为末，白汤点服之，或丸服。方中谷芽消食健脾，为君药。谷神丸(《金匮要略》)

⑤外感风滞方(《中药临床应用》)治小儿外感风滞，有呕吐，发热者：谷芽15g，藿香6g，蝉蜕、防风各4.5g，云苓9g，苏梗15g，薄荷(后下)3g，川连2.1g。水煎服。方中谷芽消食健脾，为君药。

谷芽的功效和作用

谷芽就是谷子发芽以后再炒干晒干，可以用来作药材，现在我们就一起来了解一下谷芽的功效与作用吧。

谷芽的功效与作用

1.谷芽也叫蘖米、谷蘖、稻蘖、稻芽。有很好的有消食化积作用，谷芽可以帮助健脾开胃，所驻美可以用谷芽来治疗食积停滞，对于一些胀满性的泄泻也是有好处的，对于脾虚少食或者是脚气浮肿也是有好处的。谷芽的消食和中能力特别好，所以说特别的健脾开胃。

2.在医学临床上一般用谷芽不治疗食积不消和腹胀，也可以用谷芽来治疗口臭，对于脾胃虚弱的人或者是感觉到不饥饿少吃的人可以服用谷芽，一般炒谷芽用来治疗消食比较好，如果是感觉到不饥饿吃得少的，可以选择焦谷芽，这样的化积滞功效更好。

3.谷芽也可以用来治疗心胃痛或者是胀满，谷芽也可以热毒下痢，对于消瘦的人群可以吃一些谷芽这样就可以启脾进食，也可以宽中消谷，谷芽有很好的补中效果。谷芽可以选择稻谷，也可以选择粟来发芽以后再干燥备用即可。其实稻芽和麦芽的消食作用都是差不多的，只是麦芽的消食健胃力功能效强一些，而稻芽的稍为弱一些。

炒谷芽的功效与作用

炒谷芽是把中药谷芽放在锅中用文火炒到深黄色，并大部分爆裂以后得到的中药材，它药性温和，能补脾健胃也能促进消化，炒谷芽的功效还有很多，下面我会带大家一起去了解。

炒谷芽的功效与作用

1、和中消食

炒谷芽这种中药材味甘性平，能入脾经和胃经，宽中和消食是它的主要功效，平时它可以用于人类积食以及消化功能减退等多种常见病的治疗，治疗功效特别出色。

2、健脾开胃

炒谷芽能温补脾阳也能调理中气，它可以缓解脾胃虚寒，也能消食开胃，平时服用以后能让人们的脾胃消化功能提高，也能起到开胃消食增加食欲的重要作用。

3、清热止泻

炒谷芽虽然性质温和但它有一定的清热作用，以清热解毒也能收敛止泻，平时人们出现热毒下痢时可以直接用服用炒谷芽，能让腹泻腹痛的症状很快减轻，另外人们出现心胃痛以及腹部胀满还有热毒犯胃时，也能服用炒谷芽，能让人体出现的不适症状尽快消失。

4、生津止渴

炒谷芽入药以后还能生津止渴，它能滋阴也能生津，对人类阴虚火旺或者虑火过重引起的脾虚煎灼以及津少干渴等症都有很明显的治疗作用，另外人们因暑热烦渴引发烦躁和焦虑时，及时服用炒谷芽也能让症状明显减轻。

5、回奶

炒谷芽不但能健脾养胃，它还能调节女性内分泌，具有明显的回奶作用，女性在产后想给孩子断奶时，及时用炒谷芽煮水喝，就能抑制乳汁分泌，能快速回奶而且不会对女性身体产生不良影响，对断奶后她们身体的恢复大有好处。

推荐阅读：

1. 谷芽的功效和作用及药用价值
2. 谷芽的功效与作用
3. 谷芽的功效和作用
4. 炒谷芽的功效与作用
5. 生谷芽的功效与作用