如何在伏天吃个酣畅淋漓的火锅？
如果说有一种美食可以让中国大江南北的所有人都趋之若鹜的话，那就一定是火锅了。
一般人认为，要到冬天寒冷的时候，才是吃火锅的时节，一边暖和身子，一边看着热气腾腾的蒸汽往上冒。
其实夏天吃火锅也是十分不错的选择。夏季气候潮湿闷热，体内积累的汗液无法排出，吃火锅可以以热制热，排出体内的汗，使人感到神清气爽。吃火锅还有哪些好处呢？既想大快朵颐又要吃得健康，需要特别注意哪些呢？
吃货为啥喜欢夏天吃火锅
1、幸福感爆棚
对于吃货而言，夏天这么炎热的季节还能吃火锅，无疑是一件十分幸福和开心的事情，如果吃到很久没有吃到，又喜欢的菜，简直是分分钟幸福到哭。
2、开胃生津
夏天闷热的环境下，人体体内水份减少，心情烦闷，很容易没有胃口，而吃火锅时，看着这么多丰富的食材，闻着诱人的底料香气，最后夹一口肉蘸着调料放进嘴里。食欲瞬间满格!
3、营养丰富
夏季有的家里做饭也热，不愿意做很多的菜，大多是青菜和粥，这样的话其实对于营养来说是不够的，吃火锅时，菜品十分丰富，可以补充人体的各种需要的营养素，关键还好吃。
4、促进交流
吃火锅时总是要约上好友嘛，可能是一个好友，也可以是一群同事、同学，总之大家坐在一起开开心心的吃着火锅，一起聊天和说笑。既饱了口福，还增进了关系和交流，一举两得。
夏季吃火锅注意4点
1、首选酸汤或清汤
在炎热的夏天，酸汤能开胃清火，去腻除燥，消暑健体。
此外，夏季出汗多，易损失水分，酸汤火锅的酸味能敛汗祛湿。除了酸汤，清汤也是不错的选择。
2、素菜占70%，点盘豆腐
在寒冷的冬季，吃羊肉和肥牛能够御寒保暖，但在夏天吃这类食物却很容易导致上火，天热可以多点鱼肉等低脂肪食物。
夏天吃火锅一定要少荤多素，蔬菜最好能占到70%以上。
此外，还可以在火锅中加些豆腐，有一定的清热泻火作用。
3、吃香油蒜泥调料
夏季细菌易繁殖传播，很容易导致腹泻。
所以，一定要在蘸料里放点姜末、蒜末或蒜汁，姜可刺激胃液分泌，蒜具有明显的抑菌、杀菌和抗病毒感染的作用。
此外，最好能将麻酱换成香油，这样可减少热量摄入。
4、少喝冰镇饮料或啤酒
吃着热气腾腾的火锅，再点上一杯冰镇啤酒或饮料，是一件很爽的事。
但这无形中会伤害你的身体，冰镇饮料容易让消化道黏膜表面的保护性结构受到破坏，出现肠胃不适等消化系统疾病。
而啤酒中嘌呤含量较高，配合肉类海鲜一起吃，易引发痛风。
吃火锅时最好的饮料是常温的白开水和茶水。若选冰镇饮料，吃热菜和喝冷饮之间，最好间隔3分钟以上，喝的时候也最好小口啜饮。
吃火锅10大常见错误
作为餐桌上一年四季的宠儿，火锅吃起来酣畅淋漓。不过即使不是在夏天吃火锅，你也同样有很多需要注意。这10种吃火锅的常见错误，你应该避免。
错误一、吃太急伤消化道
事实上，口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃-60℃，而火锅浓汤温度可高达120℃，食物烫熟即吃的话，很容易烫伤口腔、食管和胃黏膜。
再加上麻辣等刺激，容易诱发各种消化器官炎症和溃疡。
建议：把食物从锅中捞出后，先放在小碟里，待微凉再吃。
错误二、贪图鲜嫩
病入口不少人贪鲜嫩，把生肉、生鱼、生内脏等一烫就立即捞出来吃。
此时，那些寄生其中的致病菌或寄生卵很难被杀死，极易引起胃肠道感染等疾病。
建议：海鲜、肉类、动物内脏等食物一定要煮熟煮透再吃。
错误三、生熟不分易污染
许多人把生肉夹入火锅，就用同一双筷子夹菜送入口中，这样也极易把生食中的细菌带入口中，甚至污染整盘食品。
另外，如果吃火锅的餐具不加以区别使用也会致病。
建议：将夹、盛生食的碗筷与直接入口的餐具分开。同时，为避免交叉污染，最好使用公筷。
错误四、冷热交替伤肠胃
很多人觉得吃火锅时趁势再喝上一大杯冰镇饮料就更爽。
这样一冷一热，会强烈刺激胃部，甚至导致胃部痉挛或胃痛。
建议：吃火锅少喝冰镇饮料，可选择一些温热的凉茶或者植物蛋白饮料。
错误五、配白酒会烫伤胃
吃火锅，尤其是辣锅会刺激肠胃扩张，造成消化道充血，损伤肠胃黏膜。
如果此时再喝白酒，其中高浓度的酒精会破坏胃表面的黏液保护层，并让胃壁蛋白质受损，产生类似“烫伤”的效果。
建议：吃火锅可喝一两杯啤酒，但一定不要过量。最好喝些凉开水或茶水、酸奶等。
错误六、小料味重盐超标
北方人吃火锅尤其爱用酱料，韭菜花、腐乳、沙茶酱等含盐都较高，而且特别容易附着在食物上，导致人们吃盐过多。
建议：用新鲜辣椒、蒜蓉、麻油等佐料代替酱料，不但可提升食物香味，还能控制盐分摄入。
错误七、先吃肉再吃菜
许多人都是先把涮肉吃个够，才想起来放点蔬菜。这样很容易导致脂肪和蛋白质摄入过量。
建议：先涮一些蔬菜，不但能减少肉的摄入量，还能增加膳食纤维和维生素。
错误八、不吃主食难平衡
许多人吃火锅从来不吃主食。吃些主食非常重要。
一来，主食中丰富的淀粉能在胃肠内形成黏膜，减少火锅的刺激。
二来，吃了主食，就能减少吃肉的量，而保证足够的碳水化合物供应，有利于营养平衡。
建议：在火锅吃到一半时就吃些淡味的主食，或者涮些淀粉含量丰富的土豆、红薯等。
错误九、火上加火难养生
很多人爱吃麻辣锅，这样会不断加重对咽喉部和胃肠道的刺激，容易导致咽喉肿痛、胃溃疡、胃炎、腹泻等消化道疾病。
建议：吃麻辣火锅要搭配凉性的蔬菜，比如冬瓜、丝瓜、莲藕等，最好用麻油、淡醋等做蘸料。
错误十、美味汤底惹痛风
涮完火锅浓美的火锅汤是许多人的最爱。殊不知这样的汤里已经溶解了许多食材中的嘌呤，长期过量食用可能导致痛风。
还有的海鲜、酸菜锅底里，亚硝酸盐的含量也不低。
建议：久煮的火锅汤一定不要喝。
哺乳期可以吃火锅吗？
女性在哺乳期是可以吃火锅的，但要吃清汤底的，不可以吃辛辣汤底，以清淡为主。吃完火锅以后还要多喝水、多吃水果，预防体内上火。
女性在哺乳期仍然要坚持合理饮食，均衡营养。可以多吃些蔬菜、水果、瘦肉、鸡蛋、牛奶，也可以多炖些汤喝，保证分泌出健康营养的乳汁，满足宝宝健康生长的需求。
纹眉后能不能吃火锅
纹眉以后可以吃一些不辣的、清淡的火锅。
患者在纹眉后应该避免吃辛辣刺激的食物，要忌烟酒，少食用鱼、海鲜等生冷而且容易致敏的食物，可以多食用维生素含量较高的果蔬类，吃清淡的火锅对伤口恢复影响并不大。同时纹眉后还需要注意避免创面碰水，因为此时创面正处于恢复期，需要保持干燥，以免创面感染，愈合不良产生疤痕等，可以每天涂抹纹眉专用的修复膏。患者在纹眉1周后可以洗脸、洗头、洗澡等，但也要选择温和无刺激的洗面奶、洗发沐浴液，可以适当的选择温和无刺激的面膜进行护肤。注意保持良好的心情，规律作息，清淡饮食，才能更有利于创面恢复。
孕妇可以吃火锅么
怀孕的孕妇，在孕期有很多的禁忌；那么，孕妇可以吃火锅么？
孕妇可以吃火锅么
孕妇可以随便吃火锅。吃火锅营养也很均衡，多摄取含蔬菜类的肉类、蛋类。另外，口感也很好，可以大大刺激孕妇的食欲。特别是孕吐、怀孕期间食欲不振、食欲下降的情况下，适当吃火锅也是不错的选择但是，在涮锅的制造过程中，可能会添加很多人工添加剂、调味料，这样人工合成的产品可能会对胎儿和孕妇的健康产生不良影响，因此在涮锅时，要尽量减少这些人工添加剂，使用常用的食材和调味料必须保证涮好的肉和菜完全熟透。不能因为食材不卫生或不完全成熟而带来消化系统疾病。
在选择菜肴的时候，请不要吃羊肉和牛肉等腥肉类。还有海鲜。羊肉和牛肉，这种腥、辛温的肉类会让身体变得干燥热。所以在涮的时候，适当地涮一下蔬菜、豆制品的话营养价值会很高。另一种可能是吃完涮肉后，身体出汗。怀孕期间出汗后不要马上外出望风。
孕妇，是我们必须关照的一群人，另外建议出现病症后应及时去医院进行检查，在医生的指导下进行相应处理。希望这篇回答能帮助到您，祝您身体健康，生活愉快！
人体有3处“火炉” 按一按比吃火锅还暖和
寒潮来袭，天气越来越寒冷了，很多的朋友就开始感觉全身发冷，手脚又开始冰凉起来了，尤其是晚上睡觉的时候。可大家知道怎么调理吗?哪些方法能够让手脚迅速回暖呢?
今天我们就一起来看看吧!治疗手脚冰凉，主要在于活血化淤、疏通经络、改善血液循环和新陈代谢。按摩法，可以改善手脚冰冷，如果经常按摩以下3个穴位，能有很好地疗效。
按揉阳池穴
取穴
阳池穴的名字，就意味着囤聚太阳的热量。它位于手背手腕上，寻找的具体方法是，先将手背往上翘，手腕上出现几道皱褶，在靠近手背那一侧的皱褶上按压，在中心处会找到一个压痛点，这个点就是阳池穴了。
作用
阳池穴是支配全身血液循环及荷尔蒙分泌的重要穴位。只要刺激这一穴位，便可迅速畅通血液循环，温和身体。按摩此穴，还有效治疗头痛、手腕疼痛、鼠标手、口干的作用。
揉按方法
刺激阳池穴时，要慢慢地进行，时间要长，力度要缓。先以一只手的中指按压另一手的阳池穴，再换过来用另一只手的中指按压这只手上的阳池穴。冬天试试，坚持每天数次，就能暖和一整天。
按揉气冲穴
取穴
气冲穴位于大腿根里侧，脐中下5寸，距前正中线2寸。此穴下有一根跳动的动脉，即腹股沟动脉处。
作用
气冲穴，是冲脉气血的一个出口。中医常说“气为血之帅，气行则血行”，经常按摩气冲穴，可以引气下行，将气血输送到腿脚上，从而起到暖腿脚的作用，对促进腿部血液循环十分有益。此外，该穴还有缓解腹痛、肠鸣、疝气、月经不调、不孕、阳痿、睾丸肿痛的作用。
揉按方法
如果想保持脚部暖和，可先按揉气冲穴，再按揉动脉，使用一松一按的方法，交替进行按揉气冲穴，直到按揉腿脚有热气下流的感觉为止。
揉搓涌泉穴
取穴：涌泉穴位于脚心部，蜷足时足前部凹陷处，约当足底第2、3跖趾缝纹头端与足跟连线的前1/3与后2/3交点上。
作用：在中医学中，人体多数经脉都汇集在足底，与全身各脏腑、组织、器官都有密切关系。特别是刺激涌泉穴，对补肾壮阳、强筋壮骨有很好的作用。坚持多揉搓涌泉穴，会减轻手脚冰凉的症状。
揉按方法：每天早晚用手掌快速揉搓，最好直到有热感为止，接着揉搓各脚趾100下。按摩时不妨再加点乳液或婴儿油，可更好地促进血液循环。
其他缓解寒冷方法
勤甩手，多动脚
手脚冷或坐着工作时，也可不时地动动手指、甩一甩手、摆摆脚，可促进气血运行，帮助血液循环，起到保暖的作用。
姜水泡脚
睡前21时至23时，用热水泡脚，每次往水中加入四五片生姜或10克左右的艾叶。
注意，泡脚不要用一般的盆，而要用至少1尺高的桶，并且在泡的过程中身边要准备一壶开水，不断往桶里加，使水温始终保持在有点烫脚的感觉，每次至少要泡15分钟以上，至头上微微出汗效果最好。
泡完脚后，最好在10分钟内上床睡觉，并注意脚部的保暖。此方泡脚坚持1个月，就会有意外收获哟!
