花生米的营养价值与功效

花生米，是指去掉花生壳的花生仁。事实上是花生的种子，其含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K、矿物质、氨基酸、粗纤维等物质。可给人体补充蛋白质和脂肪，食用可保护心脏健康、稳定血糖。那么，花生米的营养价值与功效有哪些呢？接下来就为大家解答这个问题。

花生米的营养价值

花生米中富含大量营养物质，且在花生米中实际上是含有大量的蛋白质存在，其中的脂肪含量也是很丰富的。同时，花生米中含有丰富的维生素，特别是维生素B2、维生素P、维生素A、维生素D、维生素E很丰富，其中的钙和铁等微量元素也是很丰富的。据有关资料统计，每100克花生含水分7.3克，蛋白质24.6克，脂肪48.7克，碳水化合物15.3克，粗纤维2.1克，钙36毫克，磷383毫克，铁2毫克；对人体健康是有好处的。

花生米的功效

1、养血补血

花生米连着外面的果衣，又叫作花生米的红衣，是补血的中药；女性朋友尤其在月经期、孕期或产后哺乳期，经常吃具有一定的养血补血的效果。同时，因为花生米里面含有不饱和脂肪酸，且不含有胆固醇；并含有丰富的膳食纤维，有一定养胃作用。

2、抗衰老

因为花生米中含有丰富的儿茶素、赖氨酸以及维生素E，这几种物质具有很强的抗氧化作用。因此，都能起到延缓衰老的效果。另外，花生米中钙含量极高，还可以促进人体的生长发育。另外，花生米还能够防止冠心病和动脉硬化。

3、提高免疫力

因为花生米中含有8种人体所需的氨基酸，而氨基酸是人体必需的营养物质，能够加快合成人体的免疫球蛋白，且氨基酸的含量与免疫系统功能的强弱有着直接影响关系。适当进行氨基酸的补充，有助于免疫系统的构建。此外，因为花生米中含有亚油酸，可有效分解人体中的胆固醇。将其变成胆汁，避免胆固醇在体内沉积，从而起到降低胆固醇的效果。

以上就是关于花生米的营养价值与功效的介绍。但需注意，花生米一天吃15~20粒比较合适；因为花生米中含有一定成分的油脂，吃太多容易引起血脂升高。此外，糖尿病、痛风、胃肠不好者，以及跌打淤肿、胆囊切除、高脂蛋白血症等患者应慎用花生米。希望以上内容对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。

胃不好吃生花生米对胃好吗？

　　胃不好一般多指消化不良，有胃细菌感染，这种情况吃花生米对胃有一定的好处。

　　花生米是天然的食物，尤其是生花生米，并没有刺激，营养丰富，含有花生油，有保护胃粘膜的作用。

　　胃不好吃生花生米有杀菌，消毒，保护胃黏膜，能很好的起到胃的平衡，达到纠正胃平衡紊乱的问题，对胃有一定的好处。

早上空腹吃生花生米有什么好处

　　早上空腹吃生花生米有补充营养物质、养胃以及润肠通便的好处，具体如下：

　　1、补充营养物质

　　生花生米的营养价值很高，其中含有人体所需的蛋白质、维生素B1、烟酸、镁、钾、铜、锌以及铁等营养物质，早上空腹吃生花生米，能够使胃肠道充分吸收其中的营养物质，有利于维持机体的生命活动。

　　2、养胃

　　由于生花生米富含蛋白质以及不饱和脂肪酸等成分，早上空腹时食用，能够中和胃酸，避免胃酸分泌过多，而且中医认为，生花生米入脾，具有醒脾养胃的作用。

　　3、润肠通便

　　生花生米中还含有丰富的纤维素，有助于提高肠胃的蠕动能力，若早上空腹吃生花生米，可以快速排便，帮助清除体内的垃圾与毒素。

醋泡花生米能降血压吗 醋泡花生米的功效与作用

醋泡花生米属于一种食用价值较高的一种食物，在生活中将花生米用醋泡之后再去食用的话可以很好的维护自身的身体健康的，那么醋泡花生米能降血压吗？接下来一起来看看吧。

醋泡花生米能降血压吗

醋泡花生米对降血压有一定的帮助。醋泡花生的主要原材料就是醋和花生，其口感偏酸，其中含有丰富的不饱和脂肪酸、有机酸成分，这类成分可以帮助软化血管，减少胆固醇的堆积，保护血管壁，防止血栓形成，经常食用可以减少血管疾病的发生，对降血压也有一定的帮助。

醋泡花生米的功效与作用

1.保护心脏

醋泡花生米中含有丰富的维生素E还含有一些不饱和脂肪酸，这些物质能提高人类血液中血小板的活性而且能增加血管的柔韧性，它能清理血液中的胆固醇，也能营养心肌，可提高心脏功能。

2.减肥瘦身

醋泡花生米中不得含有丰富的酸性成分，它还含有多种氨基酸，这些物质进入人体以后，能加快人体内脂肪的分解和代谢，能提高人体对脂肪的消耗能力，它能有效防止脂肪在人体内堆积，而且能增强人体饱腹感，经常食用能让人们的体重明显减轻。

3.推动凝血功能

醋泡花生米中带有一定的维他命成分，可以合理的抵抗游离脂肪酸的融解，推动脊髓生产制造血细胞，因此醋泡花生米具备推动凝血功能的作用。

4.促进消化

醋泡花生米中含有一些酸性成分和活性酶，它们能促进消化液分泌，而且能加快肠胃蠕动，能增加食欲，提高肠胃消化功能，对人类经常出现了食欲不振和消化不良，以及食少腹胀等症都有一定缓解作用。

5.预防血栓

人们吃醋泡花生米以后，能让体内的胆固醇分解呈胆汁酸，而且能抑制人体对胆固醇的吸收，而它含有的花生红衣，则能加快人体内纤维蛋白溶解，可降低血液粘稠度，也能阻止血栓生成。

关于醋泡花生米能降血压吗的相关知识就为大家介绍到这里了，此外还介绍了醋泡花生米的功效与作用，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。

甲减不能吃什么 这类患者千万别吃花生米

甲减不能吃什么?甲减这种疾病是一种内分泌疾病，其实是很多发的，不少人都认识患有甲减的朋友。甲减饮食注意事项有哪些?由于身体情况的限制，有一些食物是不宜食用的。甲减吃什么好?带着疑问，我们一起来看下面的文章！

甲减不能吃什么

高脂类食物的食物甲减患者应该要注意少吃，如食用油、花生米、火腿、芝士和奶油等。虽然说这些食物口感都很好，并且是生活中常见的，但是有可能会导致患者的病情加重，引起头晕、疲劳等多种不适的症状。

患有甲减的朋友饮食上面要注意清淡，做菜的时候少量的放一些盐来调味就可以了，不要去用太多的酱油和耗油等，对于健康是十分不利的。还有豆腐乳、咸肉以及腌制的香肠等，都是调味料很多的，应该少吃或者是不吃。

甲减患者不建议食用生冷的食物，现在的天气慢慢的在升温，不少人都开始想吃点冰的了，但是甲减的朋友们一定要控制住。生冷的食物首先是刺激性很大的，可能会导致病情加重，另外生鱼片等食物还含有寄生虫，非常不利于健康。

甲减饮食注意事项

1、供给足够的蛋白质

甲减患者每天要补充足够多的蛋白质来保持身体的需求，每天蛋白质的摄入量应保持在25克左右。

一旦出现蛋白质降低，即应补充必要的氨基酸，供给足量蛋白质，以改善病情。故应多食用蛋类、乳类、肉类、鱼肉等，并注意植物性蛋白与动物性蛋白的互补。

2、膳食调配

长时间吃花生豌豆等比较硬的谷物也有可能引发甲减的产生，因为豌豆和花生中含有一种5-乙烯-2-硫氧氮五环的物质，这种物质有致甲状腺肿大的作用。

3、限制脂肪摄入

甲减患者不应该摄入过多的脂肪，因为甲减的患者不能很好的排出体内的胆固醇，因此如果摄入了过多的脂肪会导致胆固醇上升，影响健康，必须要限制脂肪的摄入。平时应该多吃瘦肉，肥肉要少吃，油炸食品以及一些放油多的菜也要少吃。

4、补充碘盐

国内通常采用每2~10千克盐加1克碘化钾，以防治甲状腺肿大，使甲减发病率明显减低。这种碘盐极适用于地方性甲状腺肿流行区。生育期妇女更应注意补充碘盐，以防后代因母体缺碘而患克汀病。

但有的甲减患者是因摄入碘过多造成的，不应一慨而论，一定要辨证施治。补充碘盐，除了从碘盐中摄取，还可从碘酱油和加碘面包以及含碘丰富的海带，紫菜中摄取。避免食用卷心菜、白菜、油菜、木薯、核桃等食物，以免引起甲状腺肿大。

5、纠正血虚

甲减患者要补充足够的维生素，如果同时也出现了贫血的症状还应该多补充铁元素，要适当吃一些动物的肝脏等来保证铁的摄入，如果有必要时还要供给叶酸、肝制剂等。

甲减吃什么好

小豆煮鸡汤

雄鸡五只去毛、内脏，洗净后入锅，加水、赤小豆100克同煮，炖烂食，并饮汁。主治甲减;症见面浮肢肿，神疲乏力等。

当归羊肉汤

精羊肉90～120克，当归10～15克，生姜3片，同煮。食肉喝汤，1次/日。主治甲减;症见腰膝酸软，畏寒肢冷等。

二仙苁蓉汤

仙茅、仙灵脾、肉苁蓉按2：2：3比例配方，水煎取药液浓缩，和莲子肉100克同煎。服300毫升/日，15日/疗程。功能温肾益气，健脾助运。

主治脾肾阳虚型甲减;症见面浮苍黄或淡白无华，形似满月，神疲乏力，肢软无力，手足麻木，少气懒言，头昏目眩，四肢不温，纳呆腹胀，口淡无味，畏寒便溏，男子阳痿，女子月经不调或见崩漏，舌质淡胖，苔白滑或薄腻，脉弱或沉迟无力。

红烧狗肉

狗肉200克，生姜3片，葱、黄酒、酱油等佐料各适量，加适量水，红烧炖烂食。功能温补。主治甲减。

甘草人参汤

生甘草10克、人参8克加水适量煎汤。服300毫升/日，15日/疗程。功能温肾益气，健脾助运。主治脾肾阳虚型甲减。

总结：甲减的患者要注意了，文中提到的这些食物，以后千万要少吃。其实甲减这个疾病，只要在平时注意控制，一般病情不会十分的严重，对于生活的影响也不大。但是如果你大意了，觉得没事，没有做好保养的工作，也可能会加重。

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