嘌呤高会引起什么症状

嘌呤是存在人体内的一种物质，主要以嘌呤核苷酸的形式存在。其为人体提供能量，参与机体代谢的调节，嘌呤的代谢终产物是尿酸。人体嘌呤来源于体内核酸的分解和食物，高嘌呤既指体内嘌呤高于正常，也指高嘌呤食物。那么，嘌呤高会引起什么症状呢？接下来为大家解答一下。

嘌呤高会引起什么症状

1、关节炎

一般发作部位为大拇指关节，踝关节，膝关节等。长期痛风患者有的发作于手指关节，甚至耳廓含软组织部分。急性痛风发作部位出现红、肿、热、剧烈疼痛，一般多在子夜发作，可使人从睡眠中惊醒。痛风初期，发作多见于下肢。痛风可也以出现肾脏损害。

2、肾脏疾病

尿酸盐结晶不仅会在关节内沉积，同时还会大量堆积在肾脏内，从而导致急慢性尿酸性肾病和尿石症出现。而且，当尿酸结晶堵塞肾小管之后，还容易导致急性尿路梗阻，患者会出现少尿、无尿、急性肾衰竭等表现，甚至发展成“尿毒症”。

3、血糖异常

高尿酸会降低人体对葡萄糖的利用，而且还会阻挡血糖的代谢，从而影响胰岛素正常发挥。同时，尿酸盐结晶还会损害胰岛细胞，降低自身对胰岛素的敏感性，血糖因素迅速上升，甚至是引发二型糖尿病。

4、尿结石

如果尿酸控制不佳的话，就会导致痛风症状反复发作。大量尿酸结晶沉积在我们关节腔和皮下就会形成痛风石，造成关节肿痛、畸形等问题出现。

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河蟹嘌呤高吗

　　河蟹的嘌呤含量一般比较高。

　　河蟹是日常生活中常见的一种食物，属于水产品，每100克的河蟹中嘌呤的含量大约在150毫克左右，嘌呤的含量比较高，所以河蟹并不适合高尿酸患者食用。但是河蟹的营养价值比较高，不仅含有较多的优质蛋白，同时还有多种维生素和矿物质等营养成分。对于尿酸代谢正常的人来说，是适当的吃一些河蟹，有助于为身体补充营养和能量，提高人体的抵抗力和免疫力，促进身体健康。如果尿酸代谢紊乱或者患者有痛风的症状，建议要避免吃河蟹，以免加重关节的损伤，给正常的生活和工作带来较大的影响。

　　河蟹属于一种水产品，其中的寄生虫也比较多，所以在食用的时候一定要清洗干净，一定要蒸熟或者煎熟再吃，以免引起一些疾病的发生。

咸鸭蛋嘌呤高吗?痛风可以吃吗

　　咸鸭蛋含嘌呤比较低，痛风可以少量食用。

　　痛风患者要注意饮食，不能吃太多含有嘌呤的食物。咸鸭蛋的营养价值很高，含有多种矿物质和高品质的蛋白质，一般每100克的咸鸭蛋含有5毫克的嘌呤，属于是一种低嘌呤的食物，痛风患者适当的吃一些咸鸭蛋，通常不会导致痛风发作。但是由于咸鸭蛋中的蛋黄含有大量的脂肪，痛风患者不能摄入太多，特别是同时还患有高血压、高血脂的患者。可以吃一些新鲜的鸭蛋来代替咸鸭蛋，因为新鲜的鸭蛋特别是青壳鸭蛋具有一定活血祛风，利湿清热的功效，可以改善痛风患者的症状对缓解病情有一定的帮助。

　　痛风患者平时可以吃一些新鲜的鸡蛋、牛奶等，这些食物中富含的蛋白质可以补充人体所需的能量，而且不会引起痛风的发生。

2022嘌呤高的食物一览表不能吃什么，5类常见食物不能(含豆芽)

低嘌呤食物是指的每100 g食物中嘌呤含量小于50 mg的食物，中等嘌呤食物是指的在50-150 mg之间的食物，高嘌呤食物指的大于150 mg的食物，2022嘌呤高的食物一览表不能吃什么，务必是要注意的，有些食物不宜食用。

2022嘌呤高的食物一览表不能吃什么

在上面就是高嘌呤食物一览表，大家是可以看到4类不同等级的高嘌呤食物的，这些食物是要注意的。

下面是5类常见的食物中嘌呤含量高的食物，大家可以注意，也是具体进行了分类的，其中就有豆芽不能吃。

1、豆类：豆芽、麦芽等。

2、内脏类：鸡肝、鸭肝、猪肝、牛肝等。

3、蔬菜类：黄豆芽、芦笋、紫菜、香菇、豆苗等。

4、其他类：肉汤、鸡肉汤、酵母粉等。

5、海鲜类食物：乌鱼、白鲳鱼、鲢鱼、小鱼干、蛤蜊、白带鱼等。

上面就是海鲜类及肉禽内脏类的嘌呤含量一览表。

对于动物源性食物而言，嘌呤的含量明显高于植物源性食物，而且动物源头性食物，也是有中等嘌呤食物、高嘌呤食物、极高嘌呤食物的划分的，其中嘌呤含量达100~200mg/100g的食物叫做中等嘌呤食物，嘌呤含量高200~300mg/100g的食物叫做高嘌呤食物，嘌呤含量大于300mg/100g的食物叫做极高嘌呤食物。

1、中等嘌呤食物：干豆、未加工的肉，比如猪肉或牛肉等、大部分已加工的肉、大部分鱼比如草鱼和黄花鱼等，还有海产品，比如扇贝和基围虾等。

2、高嘌呤食物：是包括有动物肝脏，例如猪肝、牛肝和羊肝等。

3、极高嘌呤食物：是包括有鸭肝、鹅肝、鸡肝和部分海产品。

而在植物源头性食物中，是有菌菇类食物及干豆类及其制品要注意的，比如干制香菇的嘌呤含量为404.9mg/100g，豆粕粉的嘌呤含量为219.0mg/100g。

2022嘌呤高的食物一览表不能吃什么，大家注意表格中不能吃的一些食物，对于高尿酸血症、痛风患者来说，在饮食上是要注意的。

低嘌呤高蛋白的食物有哪些

　　低嘌呤高蛋白的食物可分为蛋类、奶类、蔬菜类、动物肉类，具体如下：

　　1.蛋类

　　如鸡蛋、鹌鹑蛋、鸭蛋、鹅蛋等，其中含有丰富的蛋白质，嘌呤含量较低，且含有丰富的卵磷脂，具有保护肝脏，改善记忆力的功效。

　　2.奶类

　　包括牛奶、羊奶以及奶酪、奶粉、酸奶等奶制品，具有高蛋白低嘌呤的特点，且含有丰富的维生素和矿物质，可以为机体提供充足的营养。

　　3.蔬菜类

　　如土豆、扁豆、圆白菜、西兰花等蔬菜，其中嘌呤含量较低，蛋白质含量在蔬菜中较高，并且其中含有丰富的膳食纤维、氨基酸等营养物质，适量食用有利于身体健康。

　　4.动物肉类

　　包括海参、鸡肉、牛肉等肉类，其中蛋白质含量较高，嘌呤含量在动物肉类中较低，并含有铁离子、锌离子等多种矿物质，有利于身体健康。

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