燕窝的功效与作用及营养

网友投稿养生常识 2021-01-14

燕窝，是一种很好营养保健品。是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。其含有丰富的糖类、有机酸、游离氨基酸以及特征物质唾液酸，有滋阴润肺等效果。那么，燕窝的功效与作用及营养有哪些呢？接下来就为大家解答这个问题。

燕窝的功效与作用及营养

1、美容养颜

因为燕窝中含有非常丰富的优质蛋白质，而蛋白质是人体皮肤、毛发、肌肉的主要组成部分，是人体不可或缺的营养物质。同时，燕窝中还含有一种非常重要的多肽激素，表皮生长因子，能刺激多种细胞的分裂增殖，促进细胞分化，对受损皮肤可起到快速修复的效果。

2、滋阴润肺

因为燕窝味甘、性平，归肺、脾、肾经；对于支气管炎、久咳气喘等呼吸道疾病都有很好的调养效果。如果患有这类疾病，可用燕窝来辅助治疗，能够起到很好的治疗效果。同时，燕窝中含有丰富的蛋白质，可起到滋阴润肺的作用。

3、益气补中

因为燕窝对于因胃阴虚引起的恶心、呕吐、肠鸣、反胃等，都有很好的调养效果。对于因气虚、脾虚引起的多汗、夜尿多、小便频繁等症状，治疗效果都是很不错的。此外，对于夜晚盗汗的人来说，适当食用燕窝可起到止汗补气的效果。

4、增强免疫力

因为燕窝中含有丰富的人体所需的微量元素，这些微量元素进入人体后可以起到增强身体免疫力，提高身体抵抗力的作用。同时，因为燕窝中含有丰富的氨基酸、磷、钙、钾、铁、镁等矿物质，对于成长中的儿童来说，经常食用燕窝，能达到益智补脑、增强逻辑思维能力、强化敏感反应、促进骨骼生长和发育等效果。

以上就是关于燕窝的功效与作用及营养的介绍。希望以上内容对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。

怀孕吃燕窝有什么好处

　　怀孕吃燕窝对母亲和胎儿都有很多好处。燕窝的营养价值非常高，富含有蛋白质，氨基酸，维生素，微量元素，还有胶原蛋白，人体吸收比较好。

　　吃一些燕窝不仅可以提供营养，还可以提高机体免疫力，促进胎儿的智力发育，还可以预防缺铁性贫血，所以怀孕吃燕窝是非常好的。在孕期一定要注意休息，加强营养要吃动平衡，要营养多样化，而不能单一饮食。

如何辨别燕窝好坏燕窝怎么分辨好坏

很多人在市场上购买燕窝时会发现燕窝价格的差异特别大，而且有些人会花比较高的价格购买到质量比较差的燕窝，因为他们在购买时不知道应该如何辨别燕窝的好坏，今天我会为大家介绍一些鉴别燕窝的方法和技巧，能让大家学会燕窝好坏应该怎样辨别。

如何辨别燕窝好坏

1、看颜色

平时大家在购买燕窝的时候，可以通过燕窝的颜色来辨别它的好坏，很多人在购买燕窝时认为燕窝的颜色越白质量越好，其实并不是那么回事，天然燕窝是不可能出现纯白颜色的，质量好的燕窝多为象牙白色或者灰白色，有时还会是微黄色或者浅红色。

2、看它的干湿度

辨别燕窝的好坏时，还可以看它的干湿度，它增加湿度以后重量就会增加，购买者就会承受经济损失，在购买燕窝的时候，可以捏着燕窝轻轻掰一下，看它是否有好的弹性，浸泡后湿度较大的燕窝弹性是比较差的，如果用手轻轻一掰它就断裂，则说明它是质量比较差的燕窝。

燕窝怎么分辨好坏

1、闻味道

平时大家在购买燕窝时，可以通过它的味道来分辨它的好坏，因为真正的天然燕窝会有自然的香味，而且会有蛋白的香味，而那些质量差或者假的燕窝会有刺鼻的香味或者难闻的化学味道，特别是那些有难闻化学味道的燕窝，它一定是用药水浸泡过的，劣质燕窝是不能购买和食用的。

2、看口感

通过燕窝的口感也可以辨别出燕窝的好坏，因为真正质量好的燕窝在炖煮以后会有浓郁的蛋白香味，而且口感十分细滑，吃起来感觉滋味特别好，特别是放入适量冰糖以后会感觉更好的，燕窝特别好吃，而那些劣质或者假的，再炖好以后会有浓郁的药水香味，而且口感比较差，人们会感觉像吃橡胶一样。

上面为大家介绍了一些分辨燕窝好坏的方法和技巧，能让大家轻松学会如何辨别燕窝的好坏，以后大家在购买燕窝时，就可按这些正确方法去辨别，这样就能让大家轻松买到质量好的优质燕窝。

冰糖蒸燕窝的功效与作用

燕窝是一种十分名贵的食材，它在购买以后适合泡软以后用冰糖蒸熟后食用。但这种食材在生活中比较少见，人们对它了解不多，根本不知道冰糖蒸燕窝食用以后有哪些好处，会发挥什么作用，也不愿意去盲目食用它。其实冰糖蒸燕窝具有出色养生功效对人体有诸多好处，下面就带大家一起去了解。

冰糖蒸燕窝的功效与作用

1、清肺

清肺排毒润燥是冰糖蒸燕窝的重要功效之一，特别是生活中那些喜欢吸烟的人群，平时可以多吃一些冰糖蒸燕窝，就能把肺部积存的尼古丁和多种毒素全部清除出体外，能提高肺部功能，也能预防肺癌发生。

2、滋补脾胃

冰糖蒸燕窝口感爽滑细嫩，味道清香诱人，人们食用以后不但能吸收丰富的营养还能滋补脾胃，可以提高脾胃功能，平时人们出现恶心呕吐以及反胃吐酸还能胃痛等不良症状时，多吃一些冰糖蒸燕窝就能让症状尽快好转。

3、调养身体

冰糖蒸燕窝营养价值极高，具有明显滋补功效，平时它最适合那些大病初愈或者体弱多病的人群食用，能让人体尽快恢复到正常状态。冰糖蒸燕窝还能提高人类的肾功能，能预防缓解肾虚，对人们因肾虚引发的小便频繁以及体虚多汁等症都有一定调理作用。

4、促进胎儿发育

冰糖蒸燕窝中含有多种氨基酸和微量元素，特别适合那些怀孕的女性食用，这些营养成分会随胎盘被腹中胎儿吸收，能促进胎儿发育，可以让生出的宝宝便健康更聪明。冰糖燕窝还具有一定的安胎作用，女性怀孕期间出现胎动不安和先兆流产时吃些冰糖燕窝也能让症状尽快好转。

燕窝能补血吗贫血可以吃燕窝吗

众所周知燕窝作为补品中的一种，不仅具有较高的营养价值，还具有美容养颜的效果，是滋补圣品，特别受女性朋友的喜爱，那么，燕窝能补血吗?贫血可以吃燕窝吗？接下来小编带大家一起来了解一下吧。

燕窝能补血吗

燕窝不仅有美容养颜的效果，还能补血养气，是滋补圣品。燕窝含促进细胞分裂的激素和表皮生长因子，能促进细胞再生，增强免疫能力，增加身体对X光及其他放射线损害的抵御能力。燕窝独特的蛋白质成分和大量生物活性分子有助人体组织生长发育、病后复原，可以养阴、润燥、养颜、延缓衰老，并且清虚热，治虚损。对咳血吐血、久咳痰喘、阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好效果。

贫血可以吃燕窝吗

贫血是指人体外周血红细胞容量减少，低于正常范围下限的一种临床症状，常表现为头晕、乏力、困倦等不适，贫血患者通常免疫力低下，易受外邪侵袭，而燕窝中的主要成分是蛋白质，贫血患者常吃燕窝可以在一定程度上提高自身免疫功能，减少其他疾病的发生。

燕窝有哪些功效

1、燕窝味甘、性平，入肺、脾、肾经;可养阴润燥、益气补中;清虚热，治虚损，并且对咯血吐血、久咳痰喘，阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好效果。

2、燕窝所含的能促进细胞分裂的激素和表皮生长因子，可促进细胞再生，增强免疫能力，增加身体对X光及其他放射线损害的抵御能力。

3、燕窝独特的蛋白质成分和大量生物活性分子有助人体组织生长发育，病后复原，可以养阴，润燥、养颜、延缓衰老。

温馨提示：孕妇在生产前两三个月食用燕窝，不仅能使母亲身体强健，而且能使未来的新生婴儿更加强壮、更白皙、更漂亮、更不易生病。