大闸蟹能冷冻后再吃吗 大闸蟹能不能冷冻后再吃
螃蟹富含蛋白质、脂肪酸、碳水化合物和微量元素。螃蟹冻结不会显着改变特性，新鲜煮好的螃蟹都可以冷冻后吃。吃螃蟹不仅对身体有很好的营养作用，而且螃蟹中含有更多的维生素A，有助于皮肤角化。那么大闸蟹能冷冻后再吃吗？大闸蟹的功效是什么？让我们一起来看看吧。
大闸蟹冷冻后可以吃，但螃蟹必须煮着吃。
像螃蟹一样生长在海疆的新鲜海鲜体内有很多细菌。特别是冷冻后，细菌也在内部不断繁殖。虽然生速度慢，但数量仍然很多，所以螃蟹等食物必须煮着吃。而且螃蟹最好在新鲜的时候吃。冷冻太久，螃蟹味道也会大打折扣，肉质也不像原来那样新鲜。如果是死后再冻的大闸蟹，就可以被细菌分解变成对人体有害的物质，这种大闸蟹是不能吃的。而这种鲜活的大闸蟹，马上冷冻就不会有这种现象。
大闸蟹的功效
大闸蟹富含维生素，吃大闸蟹可以大量补充维生素A，维生素A的补充可以发挥保护眼睛的效果，有效预防夜盲症的发生。因此，适当吃螃蟹可以保护眼睛。大闸蟹的蛋白质含量很高，都是优质蛋白质，容易被人体消化。人体的生长和繁殖都离不开蛋白质的贡献，所以要知道蛋白质对人体非常重要。
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大闸蟹怎么保存能存活更久 放盆子浴缸里塑料桶喷水
大闸蟹，河蟹的一种，主要在水中的泥岸地区活动，喜欢食用一些死鱼、死虾等腐败动物的尸体，会导致大闸蟹在体内感染一定的细菌。食用后可能会引起食物中毒的情况，因此合理的保存是很必要的，接下来就让我们来一起了解一下大闸蟹怎么保存能存活更久吧!
大闸蟹怎么保存能存活更久?
1、放盆子里保存。在20°左右的室温中，大闸蟹可以用盆子常温放置，这种保存方式大闸蟹可以存活3-5天。
建议：大闸蟹放在盆子里面保存，需要定期喷洒一些水，保证环境湿度。
2、放浴缸保存。如果家里的大闸蟹太多，可以将其放进浴缸里保存，这种保存方式大闸蟹可以存活10天左右。
浴缸的墙壁非常光滑，将大闸蟹放在浴缸能保证大闸蟹不会越狱逃跑。
建议：在浴缸里面要放刚好没过螃蟹的水位，这样可以保证环境湿度，也可以放一些小鱼、小虾作为其食物。
3、放塑料桶保存。如果家里面没有浴缸，可以将大闸蟹放进塑料桶里面保存，气温不高的话可以保存5天左右。
建议：将大闸蟹放在塑料桶里面的原理和浴缸是一样的，在保存的时候不要将盖子盖住了，以防大闸蟹缺氧死亡。每天检查一次，将活力减弱或者濒临死亡的大闸蟹拿出来吃掉。
吃刚死的大闸蟹会怎么样?
大闸蟹是一种蛋白质含量非常高的食材，当大闸蟹处于濒死或已经死去的状态时，大闸蟹就会出现变质的情况，食用对人体不利，所以不建议食用刚刚死去的大闸蟹。
大闸蟹濒死或者死亡之后，内部丰富的营养物质，如蛋白质和脂肪等会成为细菌的养分，导致大量的细菌滋生，同时分解蛋白质变成尸胺和组胺，尸胺和组胺具有毒性，会导致中毒，并且组胺会导致过敏，出现四肢麻木、皮肤过敏、全身无力，甚至哮喘、呼吸困难的过敏现象。
大闸蟹快递能活几天?
一般大闸蟹绑好后放在泡沫箱中，放有冰袋，能活5-7天，但是大闸蟹在运动过程中不确定的因素太多了，快递的送货速度，以及保存方式等，都可能影响到大闸蟹的存活时间，所以还是要看情况。
螃蟹放在泡沫箱内密封短时间内是不会死的，但是一般快递大闸蟹的泡沫箱会在上面留有透气孔，用泡沫箱主要是避免大闸蟹被压坏，其次是保温效果好，里面会放冰块，防止大闸蟹因高温而死，一般情况下快递大闸蟹的泡沫箱是有透气孔的，所以不用担心大闸蟹会被闷死。
蒸熟的大闸蟹吃不完怎么保存?
1、冷藏保存。大闸蟹如果已经蒸熟，但是吃不完，就可以先把它放凉，用保鲜膜包裹住，放到冰箱里面冷藏，冰箱存放蒸熟的大闸蟹最多不能超过第2天中午，吃的时候需要再蒸一次，最好再放一些生姜末，这样能达到很好的杀菌效果，才能保证食物的美味。
2、冷冻保存。蒸熟的大闸蟹如果吃不完，可以先放到冰箱冷冻里面，第2天再吃的时候一定要再蒸煮一下，在开水里面煮加热30分钟，这样能够把里面的一些微生物彻底杀死，吃大闸蟹一定要加入一些佐料，因为它是一种寒性很重的食物，不加佐料吃会很容易对胃部造成损害。
3、通风保存。蒸熟的大闸蟹用保鲜膜盖好，放在阴凉通风的地方，大概可以保存6个小时到8个小时左右，当然一定是在气温比较低的时候这样保存，如果在天气热的时候，这样保存是没有用的，很快就已经坏掉，被细菌侵害以后就不能吃了。
总结：大闸蟹属性较寒，因此在保存大闸蟹的时候，需要将大闸蟹放在水里面。保存大闸蟹时，尽量不要大闸蟹压着大闸蟹，可以将大闸蟹并排摆放在大盆中，倒入一些清水，注意水要盖过大闸蟹表层，这样保存的时间也比较长一些。
大闸蟹怎么保存 大闸蟹的保存方法
秋天又到蟹黄飘香的时候了，肥美的大螃蟹上市，正是吃大闸蟹的时间，很多喜欢吃大闸蟹的朋友都会买很多回去，准备吃上几天。可是，螃蟹不易保存，买很多养在家里，由于贮存不当，螃蟹很容易死亡。今天就为大家介绍大闸蟹的保存方法。
大闸蟹怎么保存
1.冰箱保存
选活力旺盛的大闸蟹，把大闸蟹的脚捆起来以减少大闸蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，温度保持5度-10度，盖上湿毛巾保存即可。
2.放盒子或盆子里定时喷水
大闸蟹的生命力很强，室温只要在15~25℃之间，就完全可以室内存放，将大闸蟹用较宽敞的盒子或盆子放好，注意定时给它们喷洒一些水，保证它们环境的湿度，这种可以保存存活3~5天。
3.塑料桶/盆保存大闸蟹
准备一个30-50公分高的塑料桶/盆，塑料桶/盆内壁光滑不易逃跑。把大闸蟹放入其中，切勿层叠；然后加水至大闸蟹身体的一半高便于保湿，切忌把大闸蟹全部埋住，如果水太深大闸蟹会缺氧窒息而死。桶/盆无须加盖，每天检查大闸蟹，把活力不足的大闸蟹及时吃掉，采用这种方法保存大闸蟹，气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天。
4.放浴缸中加水活养
浴缸四面光滑，可以保证大闸蟹不会越狱逃跑，在浴缸内放适量的水（差不过1~3cm厚），保证了大闸蟹的湿度，再投放一些小鱼、泥鳅、活虾等作为其食物，能养5~10天，随时都能抓上来吃。
相信大家看完上文的介绍后，对大闸蟹怎么保存已经有了更多的了解了，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
大闸蟹不能和什么食物一起吃 大闸蟹不能和什么水果一起吃
大闸蟹是螃蟹的一种，它肉质鲜嫩，是最受欢迎的一种水产食材但是它性质寒凉，平时使用时有诸多注意事项存在，而且有些食材根本不能和大闸蟹一起吃，今天我就专门为大家说说这个问题，同时也会告诉大家大闸蟹不能和什么水果一起吃。
大闸蟹不能和什么食物一起吃
1、大闸蟹不能和花生一起吃
平时吃大闸蟹的时候，不能吃花生，因为花生这种食材中含有大量的脂肪，大闸蟹性质寒凉，略带毒性，是冷利之物，与油腻的花生一起吃会让人们出现腹痛腹泻的不良症状。
2、大闸蟹不能和茶一起吃
平时吃大闸蟹的时候不能喝茶，因为茶中含有的营养物质会让大闸蟹中的某些成分产生凝固，让大闸蟹的营养成分流失，而且不利于人体消化与吸收，严重时就会引起腹泻与腹痛。
大闸蟹不能和什么水果一起吃
1、大闸蟹不能和猕猴桃一起吃
平时大闸蟹不能和猕猴桃一起吃，因为大闸蟹这种水产食材中含有大量的无价砷化合物，而猕猴桃这种水果中则含有丰富的维生素c，两种物质相遇以后会生成有毒的三价砷也就是人们平时所说的砒霜，若经常把它们一起吃，就会让这些有毒物质在人体内积存，会让人们出现食物中毒。
2、大闸蟹不能和石榴香瓜一起吃
平时大闸蟹还不能和石榴香瓜以及柿子等水果一起吃，不然会在人体内生成人体不易消化的物质，会加重肠胃负担，引发身体不适，严重时会直接危害人们的身体健康。除此以外，大闸蟹还不能与茄子红薯以及南瓜等食材一起吃，不然也会让人类身体出现一些不适症状。
大闸蟹怎么保存才不死，水桶养殖或冰箱冷藏可活3-5天
刚买回来的大闸蟹怎么保存才不死呢？这个问题是很多喜欢吃螃蟹的朋友都想问的，又时候买的太多，但是因为运输等各种原因，大闸蟹很容易就死了，死掉的大闸蟹是不能吃的。今天给大家介绍几种方法，像水桶养殖，或者放冰箱冷藏都可以。
大闸蟹怎么保存才不死
1、水桶养殖
把大闸蟹放在干净的水桶里，用糙米加入两个打碎壳的鸡蛋，再撒上两把黑芝麻把蟹盖淹没，用棉布蒙住桶口，使空气能流通，但注意不要让蟹见阳光，这样可以保持3-5天不会死，螃蟹还会变的更加肥美，不会越养越瘦，这种方法最推荐。
2、冰箱冷藏
买回来的新鲜大闸蟹，用绳子捆好，然后放到冰箱的冷藏室，整齐的摆放起来，用湿毛巾把他们盖住，毛巾不要太湿，这样最少可以保存3-4天，每天吃的时候先挑选活力不足的吃。注意经常观察螃蟹的状态，发现快死了就赶紧吃掉。
3、放鱼缸
买的大闸蟹太多短时间内吃不完，家里有放鱼缸的朋友可以放鱼缸养起来，没有鱼缸放浴缸也行，加2-3厘米的水，保证大闸蟹可以呼吸，再放少量的小鱼小虾进去，一般可以存活7天左右，但放久了的大闸蟹会变瘦，影响口感，还是尽早食用。
