小龙虾不能跟什么一起吃 小龙虾不能跟什么食物放在一起吃

　　龙虾的味道甘甜，是一种温热的食物。具有保护心血管，增强免疫力，提供营养的作用。可以辅助治疗神经衰弱、抵抗力差、食管癌等。那么，小龙虾不能跟什么一起吃？小龙虾的作用与功效是什么？下面让我们一起来了解一下吧。

　　小龙虾忌口食物

　　1、小龙虾不能和鸡蛋、纯牛奶等高蛋白食品搭配食用。由于小龙虾、鸡蛋、牛奶等都是高蛋白食品，如果在短期内吃太多的高蛋白食物，会加重肠胃和肝脏的负担，蛋白质在人体内难以被消化吸收，容易导致腹胀、腹痛等消化不良。

　　2、由于小龙虾是高嘌呤食物，痛风患者不宜吃啤酒、动物内脏、肉汤等高嘌呤食物，否则会导致血尿酸升高，引发痛风急性发作。痛风的人要控制高嘌呤食物的摄入量，小龙虾也要少吃。

　　3、在吃小龙虾的时候要注意不要吃柿子、山楂、葡萄等富含鞣酸的水果，这样会影响到蛋白质的营养价值，因为单宁酸成分会与钙离子结合，不易被消化吸收，从而导致腹痛、腹胀等。

　　小龙虾的作用与功效

　　1、心血管保护：小龙虾含有丰富的镁，具有调节心脏功能、保护心血管的作用，还含有牛磺酸，具有调节血压、血脂、胆固醇等作用。

　　2、增强抵抗力：龙虾中含有丰富的磷、钙、硒等微量元素。微量元素硒可以增强机体的免疫力。硒能有效的对抗致癌物质铅、铊，还能提高机体的免疫力，从而抑制体内的癌细胞。

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小龙虾寄生虫在哪个部位 小龙虾寄生虫的部位在哪

　　龙虾中含有丰富的蛋白质，食用龙虾有滋阴、补肾、健胃的功能。可以补充人类所需的铁、钙等元素。那么小龙虾寄生虫在哪个部位？小龙虾的功效是什么？让我们一起来看看吧。

　　小龙虾寄生虫长在龙虾的头部和龙虾的爪子部位。

　　龙虾的头部是毒素存储最多的地方。在不同的生活环境中，龙虾的适应能力是非常强的，可以很好的吸附掉有害物质，自己不受影响。龙虾头部是最容易堆积细菌，产生寄生虫的部分，所以吃的时候要去头。小龙虾一定不要生吃，因为虾本身是有很多细菌和寄生虫的。没有经过高温煮的小龙虾，不能有效的杀死龙虾体内的细菌和寄生虫，吃了之后严重的会导致肺吸虫病。

　　小龙虾的功效

　　小龙虾里面会含有镁，是能有效地调节心脏活力的，小龙虾中的镁含量很高。经常吃小龙虾，能够保护心血管系统的功效，而且还能够降低血液中的胆固醇，预防高血压和心肌梗死都是非常有效的。小龙虾还具有通乳的功效，其磷和钙的含量比较高，对于小孩和孕妇来说，都是非常有好处的。而且小龙虾肉质比较松软，比较容易消化，对于身体虚弱和大病初愈的人来说是比较好的调养作用。

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小龙虾热量高吗 小龙虾的热量是高吗

　　小龙虾含有20%的蛋白质，比很多淡水鱼类、虾、海鱼、虾、虾、虾、虾等鱼类的氨基酸成分要好一些。那么，小龙虾热量高吗？孕妇吃小龙虾对胎儿有影响吗？下面让我们一起来了解一下吧。

　　小龙虾热量不高

　　小龙虾属于高蛋白质、低卡路里的一种，具有很高的营养价值。100克的小龙虾，大约能提供95卡的卡路里。小龙虾富含高品质的蛋白质，能够很好的被人体消化和吸收。平时多吃些小龙虾，能促进骨骼、牙齿的生长，增加骨头的弹性，增加牙齿的硬度。不过，小龙虾属于寒性，并非所有人都适合，脾胃虚寒的人还是不要食用的好。

　　小龙虾自身所含的卡路里并不多，只有100克左右。小龙虾可食用的比例是46%，一条50 g左右的虾肉，一条虾的卡路里并不多。由于小龙虾的个头比较大，肉比较多，肉质比较好，所以被做成了很多菜，深受人们的喜爱。由于虾肉中含有大量的蛋白质，且蛋白质分解后会对身体造成很大的伤害，因此最好一次食用。食用小龙虾时，不可过量食用，因食用过多的蛋白质容易导致消化不良。

　　孕妇吃小龙虾对胎儿有影响

　　怀孕期间食用小龙虾不会有太大的副作用。小龙虾含有大量的营养和优质的蛋白质，可以增强人体的免疫力，促进胎儿的生长和发育。怀孕的时候要注意，小龙虾里面含有很多的寄生虫，所以在蒸的时候要控制好火候，避免半生半熟的时候就吃。

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小龙虾和什么菜是绝配？吃小龙虾的注意事项

又到了春暖花开的季节，到这个季节人们都喜欢吃麻辣小龙虾，特别是晚上吃一些麻辣小龙虾喝着啤酒就会很满足。那么，小龙虾和什么菜是绝配？吃小龙虾的注意事项？下面，就快和在线问医生一起了解相关知识吧！

文章导读

1、小龙虾和什么菜是绝配？

2、小龙虾如何保鲜保存

3、吃小龙虾的注意事项

小龙虾和什么菜是绝配？

1、凉面、粉丝

吃过小龙虾后，汤还剩下很多。可惜这些汤浪费了。你可以把果汁拌在凉面里。这是世界上最美味的食物。没有凉面的时候，你可以拌面条。味道也很美味。

2、凉拌黄瓜

凉拌黄瓜很清爽，而小龙虾有点油腻。吃小龙虾时，把一盘味道独特的凉拌黄瓜混合在一起。

小龙虾如何保鲜保存

1、水桶保存

建议购买回来的新鲜小龙虾可以放在桶里。在小龙虾之前的水桶中加入清水，然后加入少量盐和几滴食用油，这不仅可以保证小龙虾的活动，还可以促进小龙虾肠道内物质的排出。小龙虾可以在桶里保存2-3天。

2、冷藏保存

不能吃的熟小龙虾可以放在冰箱里。需要注意的是，冷冻小龙虾不能直接食用。食用前需要加热，最好不要过夜或冷藏太久。一般来说，不应超过48小时。

3、冷冻保存

生虾尾或熟龙虾可以沥干水分，装在保鲜袋中，并储存在冰箱的冰箱中。冰箱里的温度很低，水被冻成冰，可以储存大约20天。

吃小龙虾的注意事项

1、不要买死虾

当你在蔬菜市场买小龙虾时，你必须买活的鲜虾。死虾不能买，因为死虾腐烂很快，死后会分解有毒物质，滋生有害细菌。如果你吃过小龙虾后腹泻，十有八九你吃过死虾。判断它是否由死虾制成，你可以从颜色和身体来判断。死虾颜色较深，其肉柔软且无弹性。

2、一定要把它清洗干净

制作小龙虾之前，先在清水中浸泡一天，让虾吐出体内的脏物，然后用刷子将小龙虾刷干净，尤其是壳内的沉淀物，去除虾线。这里是吃小龙虾最脏的地方。烹饪时，只需在高温下彻底煮熟，直到虾的横截面变色。

3、过敏患者不应多吃

小龙虾是一种高蛋白食物，过敏患者（如过敏性皮炎或过敏性腹泻患者）不应食用。还有其他疾病的朋友。在吃虾之前，你可以在网上搜索你的症状，看看你是否可以吃龙虾。这是最安全的方法。

4、有些龙虾不能吃

虾的内脏主要集中在头部，所以头部有很多毒素。吃小龙虾时不能吃头。吃虾后不能吃维生素C，因为维生素C和虾中的某些物质的结合会产生对身体有害的成分。最好不要吃富含维生素C的水果，比如橙子。

开胃菜-香辣小龙虾

食材

• 小龙虾 适量
• 大骨高汤 适量
• 郫县豆瓣酱 3大勺
• 小米辣椒 50克
• 红剁辣椒 100克
• 八角 2颗
• 桂皮 适量
• 香叶 适量
• 草果 2颗
• 大蒜球 2颗
• 姜 50克
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 蚝油 适量
• 紫苏叶 适量

把小龙虾去头，留着虾钳，用刷子在流动的清水中清洗干净，这个步骤时间有点长，但是一定要洗干净

把清洗干净的小龙虾放入油锅中炸1分钟左右，只要虾子变成红色就捞出来，时间不能太长，不然虾子容易变老

油炸好的小龙虾

锅中放入炸虾剩下的油，稍微多一点，把豆瓣酱，红辣椒，小米椒，姜，大蒜末，桂皮，八角，香叶，草果依次倒入油锅中炒香，然后倒入高汤熬煮10分钟左右，接着倒入炸好的小龙虾翻炒，加入紫苏叶焖8分钟

8分钟后的成品，加入鸡精和香油！盛盘！

成品

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